Kuře v troubě: dva jednoduché recepty

Co lze rychle a chutně připravit?

Není čas stát na hodinách u sporáku, ale chcete svým příbuzným potěšit něco dobrého? Zvláště pro to máte doma troubu! A vy můžete vařit kuře. Stačí jen dát do něho ptáka, který se pečeme, a můžete se vypořádat s naléhavými záležitostmi. Není třeba ji následovat, jen vypnout včas. A to je ono! Chic večeře je připravena! Kuře v troubě se vždycky ukáže jako šťavnaté, měkké a překvapivě něžné. Proto doporučuji vyzkoušet alespoň jeden z následujících receptů.

Kuře v troubě se sýrem

Jedná se o nejjednodušší a nejkrásnější způsob, jak rychle vařit kuře. Pro tento recept potřebujeme:

• kuřecí filé nebo kuřecí stehno - 1 kg;
• mouka - 100 g;
• tvrdý sýr - 200 gr;
• vejce;
• soli;
• pepř;
• rostlinný olej.

Metoda vaření

Chcete-li začít, umyjte filé nebo nohy a nechte je uschnout na papírovém ručníku. Mezitím připravte chléb. Chcete-li to udělat, míchat mouku, strouhaný tvrdý sýr (můžete vzít cokoli, jako je například ruština nebo Gouda), trochu soli a pepře. Můžete také přidat speciální koření pro kuřecí maso, které jsou dnes prodávány v mnoha obchodech. Zmáčkněte kuře nejprve v surové vejce a pak v sýrování. Pokud chcete, aby kůra byla silnější, můžete nakrájet plátek znovu ve vejce a znovu ho převrátit. Nyní osušte plech s rostlinným olejem a umístěte kuře na něj. Měl by být pečený v troubě na 200 stupňů po dobu nejméně půl hodiny. Vypněte jej, když se objeví krásná zlatá kůra. Takové kuře je velmi chutné s mladým bramborem a salátem čerstvé zeleniny.

Pikantní kuře v troubě

Tento recept jistě osloví všechny milovníky koření. Je to trochu jako jídlo. Mexické kuchyně.

Budeme potřebovat:

• celé kuře;
• rajčatová pasta;
• sladká paprika;
• mletá paprika;
• prášek zázvor;
• horká chilli paprička;
• kurkuma;
• novinka;
• česnek;
• soli;
• olivový olej;
• pražicí rukáv.

Metoda vaření

Opláchněte kuře, očistěte, odstraňte všechny vnitřnosti a nechte vyschnout na papírovém ručníku. Mezitím udělejte omáčku. Provedete to v hluboké misce, promíchejte 200 ml rajčatové pasty, lžíce mleté ​​papriky, čajovou lžičku zázvorového prášku, čajovou lžičku kurkuma, malou novinku, jeden strouhaný česnek, trochu chilli papričky, čajovou lžičku olivového oleje a špetku soli. V létě můžete do této omáčky přidávat jemně nakrájené čerstvé bylinky. Uvnitř kuřice umístěte nakrájené sladké papriky a tři česnekové hřebíčky. Do něj nalijte nějakou omáčku a důkladně je protřepejte, aby byla namočena s lahodnou kořeněnou vůní. Kousek kuřete nahoře s omáčkou, vložte do pečícího pouzdra, nalijte do ní zbytek kořeněné směsi, přilepte ji po obou stranách a protřepejte trochu víc. Celé kuře v troubě by mělo být pečeno po dobu 40 minut při 200 stupních. Podávejte je rýží nebo bramborovou kaší a vždy čerstvým salátem. Takové kuře v troubě může zdobit nejen rodinnou večeři, ale také hlučné slavnosti. Bon appetit!