Kuřecí polévka Několik jednoduchých receptů
Přemýšleli jste někdy, kde se narodila kuřecí polévka? Ruská kapustová polévka - ruská strava, ukrajinská boršč. Ale kuřecí polévka v Rusku není v žádném případě podřadná v popularitě. A komu je tato kuchyně? Pravděpodobně remíza nebo každá země na světě trochu kousek. V každém rohu Země je koule připravená kuřecí polévky nebo nějaký jiný pták. Vzhledem k tomu, že jeho maso může být nazýváno dietní, mohou být připraveny pokrmy i pro nemocné. Chci vám představit pár jednoduchých receptů, které vás potěší nádhernou chutí a příjemnou vůní. kuřecí vývar.
Kuřecí těstovinová polévka
Máma mi uvařila takovou polévku jako dítě. Až doposud, když mi to slouží doma, mi připomíná vůně léta, dětství, svátky. Ale dostatek textu, začneme vařit. Kuře na polévku, vždycky budu kupovat na trhu. Doporučuje se, aby nebyly brojlery a domácí slepice. Ale ne ten starý, který zemřel téměř svou vlastní smrtí. Vyberte si ptáka, jehož kůže na nohou není hrubá a není hustá (kuřecí stehno se obvykle prodává přímo od stejného prodejce). Když si koupil slepici a přinesl ji domů, umyjte ji, vložte do pánve, přikryjte ji vodou, přivedete k varu do středního ohně, vypusťte veškerou tekutinu. A začít znovu. To je samozřejmě, že není nutné umyt a opakovat vše před vařením. Tato technika vám umožňuje zbavit se zbývající krve v ptácích, které se při vysoké teplotě mění na pěnu. Další oheň 
Zmenšit tuto tabulkuRozšířit tuto tabulku Domácí kuře se vaří po dlouhou dobu, voda se odváží, takže čas od času jej doplníte, ale jen vaříte. Když je vývar připraven, vyjměte ptáka a nechte ho vychladnout. Oloupejte několik velkých bramborových hlíz, nakrájejte je na tenké plátky a ponořte se do vařeného vývaru. Neměníte úroveň požáru. Střední žárovka, nakrájená na kostičky a smažená kukuřičný olej při nízké až nízké teplotě za míchání. Jakmile se cibule ponoří do pánve, vezměte mrkev. Oloupejte a, jako cibule, nakrájejte na kostky. 2/3 poslat v pánvi, 1/3 - v pánvi na brambory. Zelenina pasáž pět minut, míchání. Pak je pošlete do vývaru. A teď jen sůl budoucí kuřecí polévku. V této fázi můžete přidat těstoviny. Několik hrstí, už ne. Celkově to může být rýže, pohanka a nudle, a pshenka ... Ale už jste to pochopil? Jakékoliv krupobití. Pasta vařená asi za deset minut. Tři minuty, dokud ne uvaříme, přidáme do vývaru jemně nasekané zeleniny, bobkový list, mletý pepř.
Kuřecí polévka
Toto horké jídlo se vaří ve stejném prostředí jako předchozí. V této polévce "zvýrazněte" - fazole. Tento fazol je vařený na nějakou dobu. Proto by mělo být dříve (lépe než dvě hodiny) nalít vroucí vodu. Když je kuře napůl vařené, přidejte do bujónu vařené fazole. Dále vařte vše stejně jako v prvním receptu, s výjimkou přidávání těstovin. Toto jídlo má velmi zajímavou chuť, ale rajčata nastrcená na strouhané a přidané do sautéingu mu pomohou naplnit. Kuřecí polévka je pro lidi dobré vysoký cholesterol. Ale nejen nemocní, odborníci na výživu doporučují horké tekuté pokrmy. Pokud často chodíte na stravu, snít o zhubnutí, nezapomeňte zahrnout ve své stravě kuřecí polévku. Horký vývar neobsahuje mnoho kalorií, ale zároveň poskytuje pocit sytosti po dlouhou dobu.