Kuřecí žaludeční salát: recept

Dnes je mnoho různých salátů, jejichž hlavní součástí je prosté bílé nebo tmavé maso. Ale pokud chcete neobvyklé jídlo pak navrhujeme nahradit takový produkt kuřicovými komorami. Toto řešení vám umožní ušetřit na nákupu produktů. To je způsobeno skutečností, že maso je mnohem dražší než běžné vedlejší produkty. Kromě toho díky této přísadě můžete diverzifikovat svůj stůl a překvapit hosty.

Salát z kuřecí žaludek: recept příprava krok za krokem

Jak bylo uvedeno výše, taková nádoba může být vyrobena za použití různých složek. Rozhodli jsme se představit nejjednodušší a nejlevnější metodu, která zahrnuje použití produktů, jako jsou:

• kuřecí komory - asi 500 g;
• žárovkové žárovky - 2 ks;
• střední šťavnatá mrkev - 2 ks;
• nakládané nebo solené okurky - 2 ks;
• středně kalorická majonéza - 120 g;
• zelený konzervovaný hrášek - 1 standardní nádoba;
• rostlinný deodorizovaný olej - používaný k pražení;
• sůl a nakrájenou černou papriku - použijte podle potřeby.

Příprava vnitřností

Před výrobou salátu z kuřecích žaludků je nutné zpracovat všechny ingredience střídavě. Nejprve byste měli koupit zakoupený vedlejší produkt a poté jej vyčistit z nepotřebných žil a filmů. Poté se žaludky vaří ve vodě (slané), aby se dokončila měkkost. To může trvat asi 40-55 minut.

Poté musí být vedlejší produkt odstraněn z vývaru a ochlazen. Aby se kuřecí žaludeční salát ukázal být jemný a krásný, vařená přísada by měla být nakrájena na tenké proužky.

Zpracování zbývajících složek

Po přípravě hlavní složky salátu postupujte se zpracováním zeleniny. Žárovky musí být oloupány a nakrájeny na tenké polokroužky, mrkev nakrájena na proužky nebo nastrcena na speciální korejské struhadlo. Pokud jde o nakládané nebo nakládané okurky, potřebují pouze nůž do malých kostek.

Potraviny

Chcete-li získat šťavnatý a voňavý kuřecí žaludeční salát, cibule a mrkev musí být zabaleny v deodorizovaném oleji. Smažte ingredience, dokud nejsou zlaté a měkké. Na konci tepelného zpracování je třeba tyto složky ochutnat pepřem a solí.

Formujeme pokrm

Salát z kuřecí žaludy, recept které uvažujeme, je zcela jednoduché. Za tímto účelem musí být drcený vedlejší produkt umístěn do hluboké misky a poté vysolené nebo nakládané okurky, zapečená cibule a mrkev, stejně jako konzervy hrach (zelená), bez tekutiny. Poté musí být ingredience naplněny středně kalorickou majonézou a dobře promíchány.

Správný salát sloužící k jídelnímu stolu

Po naplnění kuřecího žaludku je nutné okamžitě jej předložit na večeři. Je třeba poznamenat, že díky kombinaci pomerančové mrkve a zelených okurky s hráškem vypadá hotová jídlo velmi pěkně a slavnostně. Kromě toho je chuť tohoto salátu velmi jemná a bohatá.

Delikátní korejský salát: krok za krokem

Kuřecí žaludky (salát s nimi je velmi výživný a voňavý) pro takové jídlo je lepší koupit zmrazené a již loupané. Přestože se před tepelným ošetřením doporučuje dodatečně umýt a odstranit všechny druhy fólií.

Takže, abychom vyrobili pikantní korejský salát s kuřecími žaludy, potřebujeme:

• kuřecí komory - asi 500 g;
• cibule cibule - 2 ks;
• střední šťavnatá mrkev - 1 ks;
• sójová omáčka - velká plná lžíce;
• Lavrushka list - 1 ks;
• Stolový ocet (je lepší užívat 6% nebo 9%) - přibližně ½ šálku;
• deodorizovaný slunečnicový olej - asi 5 velkých lžic;
• novinka - asi 7 hrášek;
• mletou paprikou a koriandrem - na malé lžíci;
• sůl střední velikosti jodovaná - aplikujte na uvážení.

Příprava vnitřností

Jak by měl být vyroben korejský salát? Kuřecí žaludky pro předložené nádobí musí být rozmrazené, opláchnuty a vyčištěny z filmů. Poté je vedlejší produkt povinen vložit vařící slanou vodu a vařit, dokud nebude měkký. Navíc se doporučuje přidávat pepř a lavrshuku po dobu ¼ hodiny před vypnutím destičky do komor.

Poté, co je vedlejší produkt připraven, musí být odstraněn a ochlazen. Dále, komory jsou povinny řezat velmi tenkou slámu a nechat stranou.

Zpracování zeleniny

Chcete-li vyrobit pikantní salát s použitím kuřecích komor, je třeba oloupat hlavy cibule, potom je nakrájet na polkruhy a namočit do octu (¼ hodiny). Po této době by měla být zelenina dobře marinovaná. Poté je nutné, aby se sklopila na síto a po silném protřepání zbavila veškeré vlhkosti.

Také v korejském salátu by měl rozhodně přidat surovou mrkev. Musí být vyčištěn a následně ošoupán na speciální strouhák ve formě tenkých a dlouhých pásů.

Formovací proces

Chcete-li vytvořit chutné a kořeněné korejské pokrmy, kuřecí komory by měly být umístěny v hluboké misce, a pak přidat strouhanou mrkví a nakládal do nich octa. Poté je třeba přísady ochutnat sójovou omáčkou, solí, mletým koriandrem a pepřem. Poté musíte do pánve nalijte slunečnicový olej a důkladně ho zahřejte. Poté je třeba rostlinný tuk ochutnat celým salátem, dobře promíchat a nechat v chladničce několik hodin.

Podáváme lahodný korejský salát na večeři

Poté, co je kuřecí komora dobře ochlazena, měla by být okamžitě podávána na stůl, která byla předem smíchána s velkou lžičkou. Tento salát musí být prezentován na večeři spolu s chlebem nebo pita chlebem. Zvláště je třeba si uvědomit, že se nedoporučuje používat pro ty, kteří mají problémy s zažívacím traktem. Koneckonců, korejský salát je velmi kořeněný a může snadno způsobit exacerbaci chronických nemocí.