Čokoládový houbový dort: klasický a osvědčený recept

Pokud potřebujete udělat čokoládu houbový dort, recept nemůže najít jeden. Hlavní věc je, že je osvědčená a máte chuť. Poté, co jste ho vynechali smetanou (zakysanou smetanou, krémem, kondenzovaným mlékem - podle vašeho uvážení) a vyrobením vrstvy želé (sufle, kandované ovoce nebo džem), můžete získat nádherný dort. A pokud pečeme takový dort v plechovkách, můžete mu okamžitě podávat v dávkách. Pro výzdobu použijte smetanu, ořechy, čokoládu nebo pískové drtě, streysel.

Čokoládový houbový dort. Klasický recept

Beat čtyři vejce celá s dvěma šálky cukru a vanilky. Nalijte sklenici rostlinného oleje (nejlépe rafinovaného) a středně tučného mléka. Rozmícháme tři lžíce neslazeného kakaa a mícháme dobře. Nalijte část směsi do sklenice - později se hodí pro glazuru, který může být potažen na dortu. Nyní je to přeměna mouky s práškem do pečiva (je žádoucí předtím prosévat). Rozpusťte dvě sklenice, jemně je rozdělte do kapaliny. Pečte od čtyřiceti do sedmičky a ujistěte se, že produkt nehoří, protože na tmavém těstu stopy nadměrného vystavení vysokým teplotám jsou mnohem horší. Bezprostředně po vyjmutí z trouby nalijte do dortu polevou polevou (můžete to udělat i když je dort stále tvarován). Poté, co se ochladí, může se jíst nebo smetanou smetanou, namočenou do sirupu a zvykat si na další sladké produkty, které mohou vyžadovat čokoládovou houbu. Receptura je univerzální a téměř nepodléhá úpravě.

Dezert

Pokud jste se úspěšně naučili, jak vyrobit lahodný suchar, pak vězte, že to vám dává příležitost udělat mnoho dalších sladkostí na jejím základě. Tento dezert je trochu jako zmrzlina. Pokud jste si dopředu připravili lahodný čokoládový houbový dort, recept na tento sladký zázrak nebude pro vás složitý. Budete potřebovat nádobu se zaobleným dnem - dezert bude rozložen ve vrstvách. Pro vaření potřebujete nejjemnější tukový krém (asi jeden litr), 350 gramů horké čokolády (s nejvyšším obsahem kakaa), 150 gramů bílé čokolády, hotový čokoládový houbový dort. Vaření je rozděleno na stupně. Je-li dort již hotový, budete potřebovat pouze polovinu - ochlaďte ho a nakrájíte na dvě. Můžete si namočit do sirupu s nízkým obsahem tuku. Například cukr s přídavkem alkoholu. V zaobleném kontejneru, pokrytém přilnavou fólií, musíte postupně dávat dvě směsi čokolády a krému. Nejprve připravte směs ze směsi bílá čokoláda se smetanou (250 gramů). Tavte ve vodní lázni, promíchejte a vychladněte v chladničce. Proveďte druhou část tmavé čokolády a stejné množství krému. Zbývající produkty budou použity k vytvoření glazury. Nejprve vyplňte formu tmavé směsi a pak lehce. Položte houbu nahoře. Smíchanou směs smícháme se smetanou a vodou, ale nevaríme. Když všechno ztuhne, otočte misku a zakryjte touto polevou. Dort, aby byl mokrý, můžete nakrájet na kusy a namočit v této formě.