Koktejly v mixéru. Recepty na vaření

Každá žena v domácnosti ví, že léto je čas na experimentování a nové nápady. V tuto chvíli můžete jít na trh nebo do obchodu a koupit tam čerstvou zeleninu a pak vařit něco chutného pro celou rodinu. Ale pokud jste chtěli experimentovat, pak je mixér nejlepší a nepostradatelný nástroj v tomto. Teď vás seznámím recepty in mixér. Blender v kuchyni - to je nepostradatelná věc, protože s tím můžete vařit obrovské množství pokrmů a omáček. Nevěříš? Nyní otestujeme toto zařízení v praxi. Tak co můžete udělat v mixéru? Doporučuji v létě připravit čerstvé a vždy chutné koktejly a na oběd - lehké polévky, jako je gazpacho nebo konzumé.

Blender koktejly

V silném žáru chcete chlad a obrovské množství vody, které se z nějakého důvodu ukáže být malým po celou dobu. Ale řešit tento problém pomůže skvělé koktejly: smoothies, frappe, krky. Koktejly v mixéru jsou jemné a vzdušné, zejména proto, že jsou tak snadné je porazit a vaření je potěšením. Přidejte zmrzlinu, led pro ochlazování, limonádu, sirup, sladkou sódu, šťávu na hotové koktejly podle chuti, někdy přidejte plátky čerstvého ovoce nebo zeleniny (v aperitivách). Pokud děláte koktejl pro děti, pak přidejte více mléka a ovoce, ale musíte si uvědomit, že dítě může vyvinout alergie na ovoce, takže byste jim neměli dávat nadbytek. Ale zbytek koktejly v mixéru jsou prostor pro kulinářské myšlení, pro kreativitu hostesky v kuchyni a nekonečnou radostí svých milovaných.

Smoothie "Ranní snídaně"

• sklenici mléka;
• malý banán;
• dvě špetky ovesné kaše;
• lžička sirupu;
• zmrzlina

Ovesné vločky nalijte do nádoby a nalijte mléko. Banánová kůra a náhodně nakrájíme na malé kousky. Pak se všechny komponenty přesunou do mixéru a míchají se, dokud nejsou hotové.

Koktejl "Rainbow"

• pomerančový džus - 100 g;
• zmrzlina - 30 g;
• uhličitá voda - 50 g;
• Třešeň - 5 ks.

Meloun Koktejl z granátového jablka

• meloun - libovolné množství;
• granátové jablko;
• ledové kostky.

Vše promíchejte do mixéru. Připravený koktejl by měl být zdoben plátkem čerstvého melounu.

Lehké polévky

Ale jestli se věci chystají na večeři, je lepší udělat nějakou lehkou polévku, ne koktejly v mixéru. Například to může být slavný gazpacho, polévka z červené řepy nebo okroshka. Mimochodem, okroshka lze vařit na kvass, kefír nebo mléko. A v některých zemích je okroshka vyráběna na koumiss nebo na airan.

Gazpacho

Produkty: 2 nakrájené rajčata, půl sklenice nakrájeného manga, okurky, ananasu, čtvrtka šálku nakrájených vícebarevných paprika, sklenici zeleninového džusu, lžičku olivového oleje, 1 sklenici ananasového džusu, lžičku kečupu, mletý česnek (pro chuť a vůni), čerstvě mletý černý pepř na chuť, cibulové peří, nasekaná máta.

Avocado salsa

1 avokádo, nakrájíme na malé kostičky, citronovou šťávu, zeleninu. Okurka, ananas, mango, rajčata, paprika, zelená cibule, máta vložená do skleněné misky. Naléváme rajčatovou šťávu a ananasový džus, kečup a pak vše promíchejte. Obal nádobu zakryjte něčím, co umožní polévku zničit (talíř nebo potravinářský zábal bude jít dobře). Pak vložte do lednice.

Vaření

Nyní se salsy vaření. V misce musíte umístit avokádo, zeleninu, přidat citrónovou šťávu. Míchat a zakrýt. Salsa by měla být před podáváním v chladničce. Nalijte polévku na předem chlazené desky. A před podáním položte horní část slaniny.

Consome

Potřebujeme: 900 g hrubě nasekaných hub, 900 g nasekané cibule, 1500-1700 ml vody, trochu citrónové šťávy, 3 lžíce. l madeira, černý pepř sůl Pro obloha: zelená cibule, plátky hub, můžete také přidat řeřicha, bazalky.

Vaření

Položte houby a cibuli do hluboké pánve s hustým dnem. Nalijte vodu a citronovou šťávu do hrnce, přidejte koření, přiveďte k varu. A pak snižte teplo a vaříme jídlo tímto způsobem asi hodinu a půl. Potom vypusťte tekutinu přes cedidlo a nalijte ji do čisté pánve. Přidejte makeira a pepř. Před podáním se můžete zahřát a sloužit.