Coffee Frappe - Řecké Cool

Kávový frapp se vztahuje na studené koktejly. Podává se ve vysokých irských brýlích s velkým množstvím drceného ledu. Pít přes slámu. Koktejl má jemnou a příjemnou chuť na kávu, je velmi povzbuzující a osvěžující, zejména v teple. Pokud do tohoto nápoje přidáte vhodné "zimní" přísady, bude se oteplovat a vyživovat a během chladné sezóny bude mít potěšení.

Odkud pochází frapp?

Domácí kávové frappe je Řecko. V roce 1957 se v Soluni konal mezinárodní veletrh. Při prezentaci jednoho z produktů společnosti Nestlé je třeba připravit zástupce společnosti instantní káva. Ale v nákupní pavilon Voda nebyla připravena na vaření. Pak mladík nalil instantní kávový prášek se studenou vodou a složil dobře ingredience. V důsledku toho dostal nápoj se stabilní pěnou. Tento náhodný nález rychle našel displej při přípravě nového koktejlu a svět se o tomto druhu kávového nápoje seznámil s ledem jako frappem.

Základ pro kávové frappy

Tento nápoj nemá tradiční recept. Skládá se ze dvou složek: dobře připravená káva a drcený led. Můžete experimentovat s ostatními složkami v závislosti na osobní preference každého z nich.

Správné studené kávové frappy mají lehkou silnou pěnu. Může být zdoben kakaovým práškem, mletou kávou, čokoládovými lupínky, bobulemi, muškátovým oříškem nebo skořicí. Můžete také zdobit koktejl se šlehačkou, čokoládou nebo karamelovou polevou.

Následují společné recepty, které vám říkají, jak vyrábět kávový make-up s použitím různých ingrediencí.

Klasický frapp

Složení:

• espresso - 60 ml;
• krém - 100 ml;
• led - 5 kostek;
• cukr podle chuti.

Vaření:

1. Vaření espresso rychlostí 14 g mletá káva 60 ml vody s přídavkem cukru podle chuti. Chlazení.
2. Přidejte chlazený krém (lze jej nahradit mlékem) a led. Mixujte v mixéru při nízké rychlosti.
3. Rozemlejte led. Přidejte ho do směsi kávy a smetany a rozmícháme v mixéru, dokud se neobjeví tlustá a stabilní pěna.
4. Nalijte koktejl do vysokého skla. Ozdobte podle potřeby.

Instantní frappe na bázi kávy

Složení:

• instantní káva - 1,5 lžičky;
• cukr - 1 lžička;
• voda - 30 ml;
• mléko - 100 ml;
• led - 5 kostek.

Vaření:

1. Okamžitá káva s cukrem a vodou, rozmícháme v mixéru na hustou pěnu.
2. 2/3 vysoké sklo naplněné ledem. Nalijte směs.
3. Přidejte studené mléko. Nápoj je připraven.

Frappe se zmrzlinou

Složení:

• espresso - 30 ml;
• krémová nebo vanilková zmrzlina - 1 míč;
• kakaový prášek - ¼ čokolády;
• čokoláda - 30 g;
• led - 4 kostky;
• skořice pro dekor.

Vaření:

1. Vařte espreso rychlostí 7 g mleté ​​kávy na 30 ml. Chlazení.
2. Cold espresso, zmrzlina, kakaový prášek a čokoláda promícháme v mixéru při vysokých rychlostech až do hladkosti.
3. Přidat led. Zbavte všech složek až do vzniku husté pěny.
4. Nalijte koktejl do vysokého skla, ozdobte skořicí a čokoládou.

Studená káva frappe Recept v zimních variacích

Složení:

• espresso - 100 ml;
• mléko - 150 ml;
• strouhaná černá čokoláda - 25 g;
• květinový med - 1 lžička;
• led - 5 kostek.

Vaření:

1. Vyplňte vysoké brýle o 2/3 s drceným ledem.
2. Chlazený čerstvě připravený espreso, mléko, většina čokolády a medu šlehající v mísiči, aby se získala hustá pěna.
3. Nalijte směs do sklenic s ledem. Ozdobte zbývající čokoládu.

Cherry Frappe

Složení:

• espresso - 125 ml;
• čokoládové třešně - 50 g;
• led - 5 kostek;
• třešeň na noze pro výzdobu.

Vaření:

1. Vařte espreso rychlostí 30 g na 125 ml vody. Chlazení.
2. Během vysokorychlostního míchání rozmícháme třešně v mísiči.
3. Přidejte led, promíchejte.
4. Třešně položte s ledem do vysokých sklenic. Jemně nalijte espresso. Ozdobte chlazenou třešničkou na stonku.

Kávový frapp - studený nápoj, který dokáže oživit, osvěžit a dokonce uspokojit hlad. Tento koktejl je nízkokalorický kvůli velkému množství ledu v jeho složení. Neexistuje žádný standardní recept na vaření. Jsou známy pouze hlavní konstantní složky - je to dobře vařená káva a drcený led. Můžete vařit frappe s různými oblíbenými přísadami a neváhejte experimentovat s jeho chutí.