Vaření lahodného koláče se zmrazenými jahodami

Jistě v mrazáku každé hostesky jsou zmrzlé jahody. Toto sladké bobule má jedinečnou vůni. Pokuste se udělat dort s mraženými jahodami. Tuto pochoutku ocení vaši příbuzní.

Jahodový koláč Recept

Složení: 250 g máslo, 100 g tučné smetany, čtyři žloutky, 400 g mouky, půl lžičky citrónové šťávy, sklenici cukru, 4 vaječné bílé, soda. Také vezměte 300 g zmrazených jahod.

Vaření

Nakrájeme máslo nožem a kombinujeme ho s moukou prosetou sítem. Přidejte citronovou šťávu používanou v sóji. Ve výsledné směsi zadejte žloutek, kysanou smetanu a 100 g. cukrový písek. Dobře promíchejte. Těsto by mělo být dostatečně prudké. Vložte ho do husté tortilly a přeneste na předem mastnou plech. Pečte koláč asi 25 minut. Mezitím, zatímco se dort připravuje, připravte si krém. Beat bílé dobře. Postupně přidávejte zbývající cukr. Mělo by to být docela hustá pěna. Rozmrazte plody, osušte je a přidejte k hmotě bílkovin. Smetanu položíme rovnoměrně na dort a dáme koláč v troubě dalších deset minut.

Mražený jahodový dort

Abyste potřebovali dvě sklenice granulovaného cukru, 500 ml kefír, 4 vejce, čtyři sklenice mouky, sódu. Budete také potřebovat libru jahod a pytel vanilínu.

Vaření

Porazte vajíčka s vanilkou a cukrem. Přidejte sódu a kefír, vše dobře promíchejte, postupně přidáme mouku. Vypláchněte a vysušte rozmražené jahody. Formulujte olej. Nalijte polovinu těsta, rovnoměrně rozetřete jahody, nalijte zbývající těsto. Mražený jahodový koláč se pečeme asi hodinu při 190 stupních.

Dort se zmrazenými jahodami

Chcete-li provést léčbu, budete potřebovat následující složky: dvě vejce, ½ šálku mouky a stejné množství granulovaného cukru. U krému si vezměte 100 gramů. 35% krém, 300 g. Sýr Almette, 100 gr. cukr, sáček vanilky, 2 vejce, 500 g. jahod a 500 ml ředěného želé pro koláče.

Vaření

Ve směšovači zahřejte cukr a vajíčka (asi sedm minut). Postupně přidejte prosetou mouku, promícháme. Formu oleje namažte olejem. Pečlivě položte těsto a vložte panvu do trouby po dobu patnácti minut (při 180 stupních). Krém na vaření. Sýrový mix s cukrem, přidejte vejce a vanilku. Míchejte ještě jednou. Na ochladeném dortu položíme krém a sušenku vložíme do pece po dobu 25 minut. Dort pečený s tvarohovým krémem by měl být ochlazen. Poté položíme jahody na sušenku. Nalejte plody s polovinou želé a dort si dajte do ledničky po dobu 20 minut. Jahody by se měly tvrdit a měly by být pevné. Poté naplňte koláč se zbytkem želé a položte misku na chladném místě po dobu šesti hodin.

Mražený jahodový koláč

Složení: 350 g. mouka, vejce, balení másla, 100 g. cukr, prášek do pečiva. Pro plnění bude zapotřebí 400 gramů. kysaná smetana, 500 g. plody, 100 g. cukr, tři vejce a dvě polévková lžíce škrobu.

Vaření

Smíchejte máslo s granulovaným cukrem. Přidejte prášek do pečiva, mouku a zbité vejce, promíchejte. V samostatné mísy, dát kyselou smetanu, škrob, vejce a cukr, promíchejte vše. Formu oleje namažte olejem. Těsto položíme a jemně rozložíme jahody nahoře. Nalejte plody se zakysanou smetanou a dort vložte do trouby. Pečte po dobu čtyřicet minut při 180 stupních. Vyjměte z formy a podávejte na stůl, koláč se musí ochladit.