Vaření kuřecích rolí s náplní: takže kuře není unavené

13. 6. 2019

Užitečné, ale suché kuřecí prsa může být díky všem možnostem vaření příjemné a šťavnaté. Kuřecí rohlíky s náplní impregnuje maso s vůní a dělají to více šťavnaté a jemné. Plněné prsy mohou být vařené a pečené. Omáčky, různá zelenina a dokonce i ovoce jsou dobré pro náplně (například kuřecí roláda se sušenými meruňkami má velmi zvláštní chuť).
kuřecí rohlíky s náplní

Kuřecí rohlíky s náplní

Co potřebuji

Kuřecí prsa na kostech, sklenici dobré zakysané smetany, 1 lžička. hotová hořčice, 1 lžička. citrónovou šťávu, česneku, jablko, půl šálku strouhaného tvrdého sýra, jako je parmezán, surové vejce petržel, zelená cibule, kopr, málo soli a cukru, mletý pepř. Vařte znovu rostlinný olej a pak budete plně vyzbrojeni.

Jak to uděláme
jak vařit maso

Pečlivě oddělte kosti od kosti. Dvě poloviny se znovu rozdělí na dvě části (pokud to funguje, pak na tři). Nyní odřízněte vše, co zbylo na kosti, a nakrájejte ho nožem - to bude základem plnění. Crush česneku, jemně nakrájejte zeleninu (můžete ho nakrájet pomocí mixéru), míchat s malými kousky filety, vařit sem vejce, přidejte sýr, sůl a pokud chcete, pepř. Smíšené - mleté ​​připravené. Teď potřebujete lehkou omáčku. Jablek nakrájejte na štíty, odstraňte jádro a protřete ho na malém struhadle (v rukou po tomto postupu by měla zůstat pouze kůže), vylisujte trochu citronové šťávy na strouhaného jablka, přidejte půl lžičky cukru, hořčice a pepře, protřejte tuto směs a promíchejte zakysanou smetanou. Může také být sůl. Nyní přejděte na kuřecí filetu. Obalte každou vrstvu ve fólii a lehce odpuzujte po obou stranách a vyrovnejte ji. Ponechte kousky na fólii, abyste usnadnili rolování kuřecích válců plnkou. Nyní rozemleteme dobrou vrstvu omáčky a položíme kosti na vrchol. Sbalte tenší film a umístěte na omítnutý a napojený plech. Vyloženo? Nyní namazat omáčkou a rovnoměrně je rozložit na kotouče. Zakryjte fólií a pečte asi čtyřicet minut v příliš horké troubě (stačí 170 stupňů). Hotové kuřecí rohlíky s náplní mohou být podávány s jakýmkoli salátem a přílohou. Studené, jsou také vynikající.

Kuřecí plátky plněné sladkým pepřem, sušenými meruňkami a tvarohem

kuřecí roláda se sušenými meruňkami

Co potřebuji

Kuřecí filé - bez kostí a kůže - čtyři kusy, dvě stě gramů tvarohu, dvě krásné sladké papriky, sklenici nakrájených jemně sušených meruněk, kopru a petrželky, balení - 200 gramů - slaniny, černý pepř půda a sůl.

Jak to uděláme

Nakrájejte kuřecí filé v polovině - podél každé poloviny, abyste vytvořili dvě desky. Trochu je trochu zbit a zplošťujte - je lepší, aby se talíře zabalily do fólie na potraviny, protože je snadné roztrhat kuřecí maso. Nyní budete potřebovat sůl a pepř, rozetřete tenkrát tvaroh. Papriky a sušené meruňky, které jsou již jemně nasekané, naložíme na sýr, posypeme koprem, petrželkou a cibulí, které jsou také jemně nasekané premelko. A teď ve skutečnosti smažeme kuřecí rohlíky s náplní. Ale to není všechno. Je nutné zabalit každý válec pruhem slaniny. Nemáte tušení, jak úžasná je kůra, pokud na konci pečení pět nebo sedm minut zapněte gril v troubě. Položte válce blíž k sobě v podobě, která byla připravena k pražení (je třeba je mazat olejem, ale nebuďte příliš horliví - slanina!). Položte to vše do trouby po dobu půl hodiny na 180 stupňů. To je hotovo. Dokážete zacházet jak s vaším domovem, tak s hosty - nebude to škoda, protože nyní víte, jak vařit maso pro skvělou dovolenou.

Přečíst předchozí

Chicks holubice: co to jsou?