Pečená pečená pečeně - recept pro děti

Četné recepty naznačují, jak vařit pečené játra pro obohacení každodenní stravy s příznivými látkami a jednoduše proto, že je chutná. Játra, která se pohybuje v mýdlce na maso v palačinkách, je mnohem měkčí než smažená, mnohem šťavnatější než vařená, měkčí než dušená. Zvláštní chuť a vůně zmizí kvůli přidání cibule, mléka, vajec a tudíž i játrových paláců pro děti, a to na rozdíl od vedlejších produktů připravených jiným způsobem. Pokud je zakoupená játra hořká (zvláště často jde o vepřové maso), může být namočená do mléka. Chuť zmizí téměř úplně. Zbytkové účinky se odstraňují přidáním například mrkve, cukety nebo zelí.

Játrové pečivo - recept jeden

Pro přípravu potřebujeme : libru hovězí játry, mrkve, cibuli, pět lžící krupice, půl šálku mléka, dvě vejce, poloviční lžičku soli, černě čerstvě mletého pepře a rostlinného oleje.

Jak to vaříme

Nakrájejte játra bez duktů, mrkve a cibule, vařená pro rolování. Můžete mlet míchač nebo mlíku. Přidejte vejce na játrovou hmotu, nalijte mléko, promíchejte semolinou, pepřem. Chcete-li krupice otoky, musíte těsto ponechat půl hodiny. Dále smažte v rostlinném oleji a použijte lžíci, jako jsou běžné placky, na obou stranách. Hot játra fritters, recept které jste si vybrali, podávané s přílohou. Studené jsou nejlepší na sendviče s rajčaty, okurky, zeleninou, majonézou nebo zakysanou smetanou.

Játrové plody - recept dva

Pro přípravu potřebujeme : libru kuřecí játry, dvě vejce, pol poháru zakysané smetany, půlku šálku mouky, pepře, soli a rafinovaného oleje.

Jak to vaříme

Umyjte kuřecí játra, odstraňte zbarvení žlučovodů, přelévejte do mlečky na maso nebo nakrájejte mixér. Smíchejte s vejci, zakysanou smetanou, moukou, solí a pepřem tuto hmotu. Smažte jako obyčejné palačinky, ale ne příliš dlouho. Kuřecí játra jsou připraveny téměř okamžitě. Jedná se o velmi delikátní pokrm, obzvláště užitečný pro děti. V této formě játra nezpůsobí odmítnutí, pokud nepřidáte cibuli a česnek, které kromě chuti dodávají muffinům trochu hořkosti.

Játrové pečivo - třetí recept

Pro přípravu potřebujeme: libru vepřové játry, dvě cibule, tři vejce, lžíci krupice a čtyři lžíce mouky, pepř černá sůl rafinovaný olej.

Jak to vaříme

Vyčistěte játra potrubí a fólií, přednostně po dobu půl hodiny v mléku, a pak se zkroutí cibulí v mleté ​​maso. Provařte vejce a přidejte do jater, sůl a smíchejte krupici a mouku, přiveďte hmotu na homogenní konzistenci - jako hustou kyselou smetanu. Smažte na středním ohni až do dobré kůry.

Jen tipy

Jakékoliv játrové placky, jejichž receptura si vybíráte z výše uvedeného, ​​se mohou měnit přidáním zeleniny a hub. Brambory jsou předem vyčištěny a ořezávány na strouhák a mrkve projíždějí máslem nebo rostlinným olejem. Houby je třeba vařit a nakrájet společně s játry. Také podle stejných receptů můžete vyrábět soufflé - vylijte náplň do naolejovaných forem a pečte v troubě.