Vaření rýže v dvojitém kotli s masem a bez něj

Jen málo lidí ví, ale rýže, uvařená ve dvojitém kotli, se ukáže být mnohem chutnější a zdravější než obiloviny, vařená na sporáku. V tomto článku se podíváme na dva nejoblíbenější recepty na toto jídlo.

Vaření v rýži s dvojitým kotlem

Pokud potřebujete dostat plné jídlo, ale pouze obloha na maso, drůbež, ryby nebo jiné produkty, doporučujeme vařit rýži bez použití vody. Jak přesně to uděláme, teď to řekneme.

Takže chcete-li, aby se v domě s dvojitým kotlem připravila chutná a drobivá rýže, musíte připravit následující sadu produktů:

• sůl malá - aplikuje na chuť;
• konzervovaný zelený hrášek - džbán;
• rostlinný olej - 5-8 ml;
• mletý pepř a další koření - chuť;
• dlouhá dužená rýže - asi 1,5 sklenice;
• máslo - asi 45-55 g.

Zpracováváme dlouhé zrní

Před vaření rýže v dvojitém kotli by měl být řádně zpracován. Začneme tím, že zrna jsou prosetá a pak rozložena do síta a důkladně promyta, odstraněním nečistot a přebytečného škrobu.

Jakmile se voda z nádobí stává transparentní, produkt je silně protřepáván a ponechán v sítu ještě několik minut.

Pokud se rozhodnete vařit rýži v dvojitém kotli dlouho předtím, než je podáván u stolu, doporučujeme oba obiloviny namočené ve studené vodě.

V této formě trvá několik hodin, musí absorbovat některé z vlhkosti a bobtnat výrazně. Tento postup přispěje k rychlejšímu obložení.

Proces tepelné úpravy dlouhé rýže

Po přípravě rýžových obilovin můžete bezpečně pokračovat v tepelném zpracování. Chcete-li to provést, použijte pouze spodní vrstvu multicookeru. Je rozmazaný s malým množstvím rostlinného oleje a potom roztírá celý produkt na výrobu páry. Sůl a pepř obilniny, to je dobře smíšené.

Po uzavření multicookeru s víkem a přidáním vody do pánve zapněte a nastavte časovač na 60 minut. Pokud byla rýže namočena předem, pak se tato doba sníží na 35-40 minut.

Jak vyrobit přílohu pro večeři?

Nyní víte, jak se rýže vaří v dvojitém kotli. Jak připravit takovou přílohu na večeři? Po tepelném zpracování jsou měkké a drobené obiloviny umístěny v misce a poté přidány zelený hrášek bez másla a másla.

Po smíchání všech součástí získáte velmi chutnou a výživnou přílohu, která je prezentována ke stolu spolu s masem, rybami.

Vařte rýži v dvojitém kotli

Při popisu krokového procesu vaření rýže v dvojitém kotli byste měli také informovat o tom, jak můžete z těchto obilovin připravit plné jídlo. K provedení receptu potřebujeme:

• čerstvý mladý kuřecí filé - 500 g;
• rajčatová pasta - 1 dezertní lžíce;
• koření, čerstvé zeleniny, česnek - aplikujte na chuť;
• dlouhá rýže - asi 200 g;
• máslo - asi 25-35 g.

Připravte produkty (obiloviny a maso)

Jak vařit rýži v dvojitém bojleru? Jak ochutnat takové obiloviny s kuřecími prsíčky? Na tyto a další kuchařské otázky zodpovíme právě teď.

Takže než začnete vařit plné jídlo, musíte zpracovat všechny produkty. Čerstvé kuřecí filé se důkladně umyjí a poté se odstraní kosti a kůže. Zbývající filety se rozřezávají na středně velké plátky ochucené pepřem, sůlmi a rajčatovou pastou, poté důkladně promíchají a nechávají se marinovat 15 minut.

Zatímco masný výrobek absorbuje vůně koření, pokračuje ve zpracování dlouhé rýže. Jsou tříděny, důkladně omyty (dokud voda není čistá) a poté je třepána a udržována v sítu několik minut.

Jak tvar a vaření pokrmu?

Rýže s kuřecím masem v dvojitém kotli je připravena poměrně rychle. Chcete-li vyrobit takovou misku, musíte použít speciální misku pro vaření obilovin, která by měla být doplněna kuchyňským zařízením.

Nádoba se důkladně umyje a poté položí spodní díl dvojitého kotle. Poté se v misce položí nakládaná kuřecí prsa. Přidejte do nich trochu másla, krytu a páry asi 25 minut.

V průběhu času jsou na masný výrobek vystaveny čerstvé zeleniny a obiloviny s dlouhými zrny. Po smíchání složek jsou navíc slané a pepřové, nalijte do vody (asi 2/3 šálku) a opět zavřete víčko a vařte asi 45 minut. Během této doby by rýže a kuřecí filé měly být zcela měkké, což by bylo chutné a výživné. pokrmy z masa.

Přinášíme parní oběd ke stolu

Nyní máte představu o tom, jak se rýže vaří s kuřecím masem v dvojitém kotli. Po dokončení tepelného zpracování je miska důkladně promíchána ze spodu, přidány stroužky česneku a ponechány pod těsně uzavřeným víkem další hodinu. Tentokrát by stačilo, aby se rýže s kuřecími prsíčky zjemnila a naplnila vůně česneku.

Po vaření celé misky je položen na mělkých deskách a okamžitě je prezentován na stolek. Jezte nějaký pilaf, vařený, nejlépe s plátkem chleba a domácími marinádami.

Zkuste to shrnout

Jak vidíte, vaření rýže v kuchyňském zařízení, jako je dvojitý kotel, je docela realistické. Hlavní věc je přísně dodržovat všechna pravidla pro předpis a používat vhodné produkty.

Je třeba poznamenat, že poslední jídlo lze připravit nejen s použitím kuřecích prsou, ale také s použitím hovězího, telecího, vepřového masa. K tomu však budete potřebovat trochu víc času.

Užijte si jídlo!