Chutná a výživná omeleta: recept v troubě

Než uděláte omeletu v troubě, měli byste určitě přemýšlet o tom, zda chcete získat obyčejné míchané vejce smíchané s mlékem nebo chutné plnohodnotné horké jídlo, které vaše tělo naplní. V takovém případě, pokud zvolíte druhou možnost, můžete bezpečně dodržet níže popsaný způsob přípravy.

Zelenina omelet: recept v troubě

Požadované přísady:

• mléko z čerstvého tuku - 800 ml;
• zralé červené rajčata - tři malé kusy;
• malé žárovky - dva kusy;
• olivový olej - čtyři velké lžíce;
• velké vejce - šest kusů;
• tvrdý sýr - 80 g;
• sůl - podle chuti;
• čerstvé zeleniny (petržel, kopr) - několik větví každý;
• mletý černý pepř - pár pinterů.

Omeleta zeleniny: recept v troubě. Proces přípravy zeleniny

Před vložením veškeré zakoupené zeleniny do trouby by měly být předvařeny v pánvi. Tak dvě malé cibule a zralé červené rajčata musí být opláchnuty ve studené vodě, pak oloupány a nakrájeny na kostky. Aby se filmy z rajčat dobře vydaly, je žádoucí ponořit je do vroucí vody.

Omeleta zeleniny: recept v troubě. Pražení zeleniny

Po rajčatech a cibule budou zpracovány a nakrájeny, musí být umístěny v pánvi nebo pánvi spolu se čtyřmi velkými lžícemi olivového oleje. Pokud dáváte přednost použití více ostrých cibulí, je třeba je vařit před vysokým teplem bezprostředně před položením rajčat. Tak, zeleniny potřebné k vaření na plynové kamny po dobu 25 minut.

Omeleta zeleniny: recept v troubě. Proces tvorby misky

Když je zelenina mnohem měkčí a pokrytá zlatou kůrkou, měli byste pokračovat v přímé tvorbě misky. Chcete-li to udělat, musíte si vzít velký a hluboký pokrm, nalít čerstvé čtyři procenta mléka tam a zlomit šest velkých vajec. Oba produkty musí být důkladně promíchány ručním šlehnutím a přidány k nim. sůl, nakrájené čerstvé bylinky, mleté černý pepř a zeleninovou omáčkou. Také ve hmotě vajec nalijte tvrdý sýr, nastrouhaný na hrubé struhadlo.

Jak vařit omeletu v troubě: nádobí na tepelné zpracování

Po složení všech ingrediencí v misce je třeba je znovu promíchat ručním šlehnutím a pak poslat k pečení do trouby zahřáté na dvě stě patnáct stupňů. Připravte takovou výdatnou a zdravou večeři na vysokých teplotách po dobu čtyřicet minut.

Správné podávání

Stojí za zmínku, že pro snídani je žádoucí obsluhovat takovou omeletu se zeleninou. Koneckonců, toto jídlo se vyznačuje svou zvláštní nutriční hodnotou a obsahem kalorií. Po konzumaci ráno, až do večeře, nebudete cítit pocit hladu. Můžete si představit fantazii a ozdobit horkou omeletu s petrželovými listy nebo olivami, nakrájenými na plátky. Podáváme snídani s pšeničným chlebem a máslem. Nezapomeňte na šálek kávy nebo silného čaje.