Chutné hamburgery bez vajec: recepty a funkce vaření

Myslíte si, že masové kuřecí maso nebo rybí kotlety by měly obsahovat surové kuřecí vejce? Pak byste si měli přečíst náš článek! Nabízíme vám několik jednoduchých receptů, které vám umožňují podívat se na známé pokrmy novým způsobem.

Máslo z mletého masa bez vajec

Jak můžete rychle připravit vydatnou večeři pro celou rodinu? K tomu je potřeba jednoduchá sada produktů:

• Mleté maso (hovězí a vepřové) - 700 gramů.
• Dvě cibule.
• Petržel a kopr - dvě svazky.
• Krém 20% - 150 ml.
• Plátky bochník bez kůry - dva kusy.
• Krupice - čtyři lžíce.
• Koření a sůl.
• Rostlinný olej.

Chcete-li připravit chutné pokrmy z mletého masa bez vajec, přečtěte si následující recept:

• Oloupeme cibuli, nakrájíme a mícháme s mletým masem.
• Přidejte nakrájené zeleniny a krupici na výrobky.
• Namočte chléb do krému a poté jej promíchejte s ostatními produkty.
• Položte sůl a koření, chcete-li si dát trochu nakrájeného česneku.
• Smíchejte všechny přísady a pak slepte z masa kotleta.

Smažte slupku z obou stran, dokud nebude vařená. Přidejte kotlety s jakýmkoli přídavným místem a okamžitě je podávejte ke stolu.

Rybí kotletky žádné vejce

Šťavnatá jemná mísa se připravuje z mletých ryb a bramborový škrob. Chutné domácí hamburgery lze vařit nejen ve všední dny, ale i na svátcích.

Složení:

• Filety všech červených a bílých ryb - 250 gramů každého druhu.
• Čerstvá sádla - 200 gramů.
• Cibule - 150 gramů.
• Bramborový škrob - dvě velké lžíce.
• Smetana - dvě lžíce.
• Sůl a černá pepř.

Jak se vaří ryby bez vajec? Přečtěte si recept tohoto lahodného pokrmu níže:

• Smažte rybí filé, slaninu a nakrájejte cibuli s mlecím strojem.
• Míchané maso mícháme v hluboké misce a přidáme do ní škrob a kysanou smetanu.
• Nezapomeňte dát sůl a pepř.
• U mokrých rukou, kulatých nebo oválných tvarových polotovarů.

V ohni ohřejte pánvi a položte do ní kotlety. Není nutné přidávat olej, protože je dokonale nahrazen tukem obsaženým v mletém mase. Smažte přílohy na jedné straně, pak je otočte a zavřete víko. Nasypte na středním ohni, dokud nebude vařený.

Kuřecí kotlety se bramborami

Ne každá žena v domácnosti může vařit šťavnaté kuřecí pečivo. Proto s vámi sdílíme jednoduchý recept na lahodné pokrmy, které můžete snadno opakovat ve vaší kuchyni.

Požadované produkty:

• Mleté hovězí maso - 500 gramů.
• Dvě brambory.
• Cibule.
• Čtyři stroužky česneku.
• Chléb - tři plátky.
• Majonéza - čtyři lžíce.
• Máslo - 50 gramů.
• Černý pepř a sůl.
• Breadcrumbs.

Takže vařte kuřecí kotlety bez vajec:

• Brambory odlupujte, pak je rožte na hrubé strupce a mícháme s mletým masem.
• Do jídla přidejte nakrájenou cibuli a nakrájený česnek.
• Namočte chléb ve vodě, poté jej stlačte a kombinujte s mletým masem.
• Přidejte také majonézu, mletou papriku a sůl.
• Míchat všechny produkty a vyrobit kotlety z výsledné hmoty.

Slepé polotovary přemístěte do strouhaných těstovin a položte je na mastnou plochu. Kuchařky pečte v dobře ohřáté troubě po dobu čtvrthodiny, pak je otočte a vložte do každého kusu másla. Čerstvá nebo dušená zelenina je dokonale kombinována s touto mísou.

Srbské masové kuličky

Původní srbské jídlo bude vypadat skvěle na ruském stole. Pro toto nádobí budou tyto produkty potřebovat:

• Mleté vepřové a hovězí maso - jeden kilogram.
• Cibule - jedna nebo dvě hlavy.
• Soda - jedna čajová lžička.
• Šumivá voda - poloviční sklenice.
• Sladká mletá paprika - dvě čajové lžičky.
• Česnek - pět hřebíček.
• Sýr - 150 gramů.
• Uzená slanina - 150 gramů.
• Čerstvé greeny - jedna banda.
• Sůl, černá pepř a rostlinný olej - podle chuti.

Chcete-li dělat kotlety bez vajec, přečtěte si pečlivě tento recept:

• V hluboké misce položte mleté ​​maso, přidejte jemně nakrájenou cibuli, sůl, koření, sódu a minerální vodu. Všechen produkt důkladně promíchejte, vložte do lednice a nechte několik hodin odpočívat.
• Po uplynutí správného času přidejte na mleté ​​maso nakrájenou slaninu, strouhaný sýr, mletý česnek a nasekané zeleniny.
• Míchat znovu jídlo a oslepit oválné kotlety.

Smažte na obou stranách polotovary, přidejte do pánve vodu a vařte další deset minut.

Turecké kotlety

Původní vzhled a chuť tohoto jídla jistě přitahují pozornost vašich hostů. Kletty bez vajec v tureckém stylu můžete bezpečně podstoupit na stolku na dovolenou nebo vařit pro rodinnou večeři.

Složení:

• Mleté maso - 400 gramů.
• Jedna cibule.
• Mléko - 50 ml.
• Chléb - dva plátky.
• Kmín - půlku čajové lžičky.
• Sůl a černá pepř.
• Tvrdý sýr - 50 gramů.

Pro boční misku budete potřebovat:

• Brambory - čtyři kusy.
• Mléko - 50 ml.
• Máslo - 30 gramů.
• Tvrdý sýr - 50 gramů.
• Sůl - chuť.

Jak vařit hamburgery bez vejce v turečtině:

• Smíchejte sůl a koření s mletým masem, přidejte na ně nakrájenou nasekaný cibuli a bochník namočený v mléce.
• Dobře promíchejte všechny výrobky a pak udeřte plnicí ruce na stůl.
• Brambory odlupujte a vařte, dokud ne. Pak je smícháme s mlékem, máslem a 50 gramů strouhaného sýra. Puree a mash to ve sáčku.
• Zakryjte zásobník pergamenem.
• Položte kuličky na něj a vytvořte malou depresi uprostřed každého polotovaru. Desku pečte do dobře předehřáté pece deset minut.
• Zbytek sýra nakrájíme na kostky.
• Odstraňte rožky z trouby a položte sýrové kusy do dutin. Nahoře s hromadou brambor.

Pečte nádobí další čtvrtinu hodiny a pak ji servírujte na stůl s rajčatovou omáčkou.

Indické zeleninové kotlety

Chutná jídlo lze připravit i na půdě nebo v jiné denní době.

Produkty:

• Čtyři brambory.
• Jedna mrkev.
• Dvě lžíce konzervovaného kukuřice a hrášku.
• Čtvrtá rajčata.
• Lžíce citrónové šťávy.
• Půl cibule.
• Stroužek česneku.
• Dvě lžíce nasekané zeleniny.
• Čajová lžička soli.
• Koření na chuť.
• Pšeničná mouka.
• Voda
• Breadcrumbs.
• Rostlinný olej.

Jak vařit zeleninové kotletky bez vajec:

• Vařte brambory a mrkve až do vaření, a pak odlupujte zeleninu.
• V samostatné misce kombinujte zeleninu, hrach, kukuřici. Přidejte mrkev, cibuli a česnek jemně nasekané.
• Rozdrněte brambory, přidejte sůl a koření do brambor.
• Připojte připravené produkty.
• Vařte těsto z mouky, trochu vody a soli.
• Ze zelených mincí slepých kotlety, pak je ponořte do těsta a pečeme ve strouhách.

Smažte polotovary v pánvi a podávejte je ke stolu s oblíbenou omáčkou.

Závěr

Jak můžete vidět, kotlety bez vajec mohou být vyrobeny z různých potravin. Přiveďte naše recepty k životu a překvapte své blízké s novými pokrmy.