Vynikající pilaf v troubě

Jemná rýže

Vařte opravdu chutné pilaf velmi obtížné. Toto jídlo se ukázalo velmi zřídka, protože mnozí prostě neznají tajemství jeho přípravy. Dnes budu sdílet recepty, které jsou oblíbené u všech mých přátel. Nejprve musíte vybrat rýži nejlepší odrůdy, protože výsledek závisí na její kvalitě. Chcete-li vařit pilaf v troubě nebo na sporáku, měli byste si koupit pouze obilné směsi. Nevary měkké a neleží spolu. Kolikrát jsem se snažil jinak druhů rýže ale stále si vybírám drahé a kvalitní. Ať už jste dobrá a zkušená hosteska, pilaf se nebude chutnat z nízkokvalitního produktu. Dalším důležitým bodem je to, že všechny přísady by měly být přidány ve správném pořadí, bude to přidat správnou chuť.

Jak vařit pilaf v troubě

První věc, kterou dělám, je zapnutí trouby při 180 ^o C a pokračování ve vaření. Budeme potřebovat následující složky:

- rýžová dužina nejvyšší kvality;

- vepřové nebo kuřecí maso;

- mrkev;

- cibule;

- koření, sůl;

- slunečnicový olej;

- rajčata (bulharský pepř);

- česnek, čerstvé zeleniny.

Vaření

Maso nakrájejte na malé kousky. Posypeme solí a kořením. Důkladně rozetřete vše a nechte na půl hodiny, aby maso absorbovalo koření. Smažte mrkev a cibuli v pánvi slunečnicový olej. Vždycky posypávám smaženou černou a červenou paprikou. Toto přidává pikantní pokrm. Pilaf v troubě je nejchutnější pokrm. Ve speciální nádobě určené pro troubu nalijte vodu a položte naše maso. V horní části přidejte smažení, pak vylejte umyté rýži a položte zbytek vařené zeleniny. To vše by mělo být zcela zakryto vodou. Do předehřáté trouby vložíme 45 minut. V žádném případě nemůže míchat misku. Zatímco se vše připravuje, odstraňujeme jednu česnekovou hlavičku z nečistot, oplácháme ji pod tekoucí vodou a rozdělíme druhou hlavu na hřebíček. Bulharský pepř nebo rajčata nakrájené na tenké plátky. Vyndejte náš pilaf. Položte zbytek produktů nahoře (česneku, rajčata a rajčata) Bulharský pepř). V samostatné hrnce vařte česnek po dobu 10 minut v malém množství vody. Po pilaf je připraven, vylijte vývar do hrnečku s rýží a vše důkladně promíchejte. Dejte chlad, pak posypeme čerstvými nasekané zeleniny a podáváme stůl. Náš pilaf v troubě, jehož recept je vynalezen mnou, je připraven! Bon appetit!

Další recept

První pilaf je velmi chutný a chutný, ale někdy prostě není dostatek času na vaření všeho tak důkladně. Tak jsem se rozhodl zkusit nový recept, který nevyžaduje mnoho úsilí. Rychlé jídlo v troubě je také velmi dobré jídlo pro celou rodinu. Často moji milovaní objednávají to jen pár hodin před večeří. Ale vždycky mám čas vařit včas. Takže musíme vařit maso ve velké nádobě s mrkví a cibulí. Na samém konci můžete přidat nakrájený česnek, koření, sůl a rajčata. Po odpaření veškeré vody, přidejte slunečnicový olej, smažte vše až do zlacení. Vše přesuneme na hluboké jídlo, naléváme rýži nahoře a naplníme vodou. Zavřete víko a vaříme pilaf v troubě po dobu jedné hodiny. Pak se vyndáme, důkladně promícháme, posypeme zelenou a podáváme je ke stolu. Ukáže se velmi kořeněná jídlo pro celou rodinu.