Chutné pečivo s kuřecím masem

Už jste někdy ochutnali pita chleba s mletým masem? Chutné, ne? Samozřejmě, těsto a maso zřídka způsobují na lidi odporný dojem. Mimochodem, můžete vzít nejen hovězí nebo vepřové maso. Kuře je v pořádku a kousky drůbežího masa jsou harmonicky kombinovány s chlebem pita. Takže zkuste kombinovat pita chleba s kuřecím masem. Následuje originální recept na výrobu těchto ingrediencí.

Lavash roll s kuřecím masem v jemné smetanové omáčce

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat dva tenké, ale husté Arménská lavash, velké kuřecí prsa (o hmotnosti 600-700 gramů), dvě cibule, 200-300 gramů zakysané smetany, trochu mouky, vody nebo vývaru, sůl, pepř, kus másla a rostlinného oleje na smažení.

Metoda vaření

Lavash roll s kuřetem je připraven v několika etapách. Nejprve je třeba jemně nakrájet cibuli, poté, co jste je vyčistili z plevy. Fry nakrájená cibule na vysokém ohni, zalévání pánve rostlinný olej. Po několika minutách snižte teplo. Nezapomeňte přemístit luk. Bude připravena, až bude transparentní a měkká. V této době si vezměte kuře, odstraňte jeho kůži. Musíte je také uložit z kostí, pokud jste nekoupili žádné filety. Použijte ostrý nůž k pečlivému krájení masa na kostky nebo kostky. Kuřecí lavash roll by měl být jemný, takže nenechávejte velké kusy. Přidejte kuře na hotovou cibuli a znovu přidejte oheň. Obsah pánve by měl být vyprážen, dokud maso nebude bílé.

Následující kroky vaření

Nalijte mouku do pánve, dobře promíchejte. Poté nalijte horkou vodu a přidejte kyselou smetanu. Do směsi přidáme sůl a pepř. Míchejte ještě jednou. Ujistěte se, že zakysaná smetana je rozdělena rovnoměrně. Nyní opět ohněte ohniště, zakryjte pánvi víkem a nechte se vařit deset minut. Poté by se náplň měla trochu ochladit a trochu zesílit.

Závěrečná fáze

Rozložte svůj pita chléb na stůl. Nůžky ho rozřezáte na dvě stejné části. Nezapomeňte, že zesílené okraje je třeba odříznout. V ideálním případě získáte dvě pásky (dlouhé). Na okraji každé stuhy položili jednu lžíci plnění. Nyní se snažte ji pevně zabalit do kotouče (musíte provést dvě otáčky). Odřízněte ji z hlavního pásu. Přiložení okrajů zabalte do role. Tam je ještě mnoho pelet, a také výplně. Všichni, kdo chtějí, dostanou kousek pita chleba s kuřecím masem. Ale to není všechno. Když pita chléb a plnění skončí, vložíme kotouče na plech, bohatě naolejovaný. Měli by se dobře uchytit. Horní role musí také nalít vařené máslo. Troubu trouby ohřejte na nejvyšší teplotu a na deset minut položte plech. V důsledku toho se rohlíky mírně zčervenaly, ale zachovaly si jejich měkkost. Podávejte je horké!

Různé recepty

Lavash roll s kuřecím masem je samozřejmě chutné. Ale neomezujte se na jeden recept. Experiment! Zkuste vyměnit kuře se zeleninou, exotickým masem, ryby, sýr. Vařte a vychutnejte své blízké s kulinářskými požitky!