Dezert ze zakysané smetany s želatinou a ovocem. Vlastnosti a tajemství vaření

Dezerty, kde vedoucí role patří kysané smetaně a v kombinaci s ní chutné ovoce jsou používány, jsou vždy na špičce popularity kulinářských specialistů. Dezert ze zakysané smetany s želatinou a ovocem se zamiloval do domácích pro svou jednoduchost ve vaření. Musíte strávit jen pár minut, provádět poměrně jednoduché manipulace, které dokonce i nováčik zvládne, a získat skvělé jídlo, což není škoda, aby se podal na sváteční stůl.

Hmatatelné výhody

Jak jsme poznamenali výše, zakysanou smetanou dezert s želatinou a zakysanou smetanou se připravuje velmi rychle včas. To je jeho první a nejvýznamnější plus. Za druhé, takové jídlo je poměrně cenově dostupné. Želatina stojí málo peněz a zakysaná smetana může být někdo jiný a z vlastních krav. Úspory na nákup výrobků pro pokrm, jak se říká, na obličeji.

Třetí výhodou, která má dezert ze zakysané smetany s želatinou a ovocem, je nízkokalorický obsah. V moderním světě, kde vládnou fitness, sportovní a kalorické kalkulačky, je nízkokalorická jídlo vždy v trendech, vždy v poptávce a oblíbené.

Nenápadnost a tajemství

Než začnete vařit a diskutovat o nejoblíbenějších receptech, rád bych zdůraznil některé nuance, které pomohou začínajícím ženám připravit nádherný dezert se zakysanou smetanou a želatinou a ovocem bez problémů, skvrn a zlepšení.

Výběr kysané smetany

Na toto téma existuje několik názorů. Některé ženy v domácnosti říkají, že nic nemůže být lepší než domácí tuková smetana. Ale zkušení kuchaři jsou přesvědčeni, že bude lépe bičovat naopak nízkotučná kysaná smetana z obchodu (15% - 20%).

Teplota produktu

Je důležité si uvědomit, že pro získání lahodného dezertu ze zakysané smetany s želatinou a ovocem musí být všechny produkty, které tvoří misku, teplé (pokojová teplota). Proto je dostáváme z chladničky předem a počkáme na to, aby se teplota stala vhodnou pro zahájení vaření.

Žádné vidlice!

Mnoho hospodyňek se domnívá, že mezi vidličkou a svatojánkem není žádný rozdíl. Jsou špatní. Koruna bude bít hmotu do světlejší pěny než běžná vidlice. A budete vynakládat mnohem menší úsilí. O použití moderních kuchyňských asistentů, vysokorychlostního mixéru a super-rychlého mixéru a nemůže mluvit.

Kvalita produktu

To je jeden z důležitých bodů, které je třeba zvážit. Všechny složky misky musí být vysoké kvality: želatina, zakysaná smetana, ovoce. Dezert, jehož recept je neuvěřitelně jednoduchý, může být znehodnocen jen levným výrobkem, o kterém se rozhodlo ušetřit. To platí zejména pro želatinu. Snažte se upřednostňovat pouze osvědčený výrobce a kvalitní produkt. Nechte to být dražší, ale dravější recenze hostů o vašem dezert je důležitější.

Výběr ovoce

Snažte se vybrat pro jídlo takové ovoce, které nedávají hodně šťávy. V opačném případě bude dezert ztuhlé a bude plynout. Odborníci nedoporučují zastavit jejich výběr i na exotických plodech, které obsahují mnoho malých semen. Nebojte se používat konzervované nebo zmrazené ovoce.

Peach Recipe

Chcete-li udělat dezert, budete potřebovat:

• 420 gramů zakysané smetany.
• Jeden z konzervovaných broskví.
• 20 g želatiny.
• Pravidelný cukr (3 polévkové lžíce), vanilkový cukr (1 polévková lžíce).
• Kokosové čipy jsou volitelné.

V tomto receptu se doporučuje vzít konzervované ovoce. Proč? Pro úžasně voňavé a chutné želé. Otevřením nádoby z broskví, nepejte šťávu a nepoužívejte je na vaření. Z nádoby nalijte 20 g želatinového sirupu a ponechte na dobu stanovenou v pokynech.

Zatímco želatina zvětší, můžete udělat kyselou smetanu. Přidejte k tomu cukr a vanilkový cukr. Bič nebo jen míchat, dokud se nerozpustí objemná složka. Nalijte sirup do malé nádoby, vložte ji do ohně a "rozpusťte" želatinu. Dejte trochu chladné a přidejte do zakysané smetany.

Zbývá rozdělit broskve na libovolné lobule a přidat je do krémové želatiny. Nádobu dejte do ledničky. Před podáním posypeme želé kokosové vločky a ozdobte plátkem broskví.

Banán a Orange recept

Obyčejné banány vám pomohou získat úžasně vzdušný dezert ze zakysané smetany s želatinou a ovocem. Ale pomerančový džus, který je také požadován v tomto receptu, učiní misku voňavou a bohatou na chuť.

K přípravě je potřeba:

• 320 g zakysané smetany.
• Sladké pomeranče - 2 ks.
• Tři měkké zralé banány.
• 250 g cukru.
• Štipka vanilinového nebo vanilkového cukru.
• Jeden balíček želatiny (20 g).

Jakýkoli přípravek želé začíná rozpouštěním želatiny, nalijte obsah sáčku do sklenice teplé vody, mírně promíchejte a počkejte na požadovanou konzistenci. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, vanilku, cukr. Také sem přidejte nakrájené banány.

Z pomerančů musí šťáva vytlačit. Zakoupená šťáva z tašky není vhodná. Přírodní voňavý oranžový koncentrát není náhradou. Přidejte džus ke kontejneru a vše důkladně promíchejte.

Zmrzlá mikrovlnná želatina se přidává ke kyselé smetaně a ovoce. Míchání. Vložte do mrazničky chladničku. Při podávání dezertu můžete zdobit plátky vonné oranžové.