Dieta s cholecystitidou. Individuální přístup

Co určuje stravu

Šetrný poměr jídla pro různé nemoci a zvláště pokud jde o cholecystitidu je tvořen v závislosti na povaze onemocnění a jeho stavu. Také nutně vzít v úvahu stav metabolismu, individuální návyky a národní charakteristiky pacienta.

Příčiny onemocnění

Vývoj chronická cholecystitida nejčastěji dochází po přenesení jeho akutní formy. Příčiny jsou různé léze jater a žlučových cest, dlouhé přestávky mezi jídly, velké množství jídla a další poruchy příjmu potravy.
Pokud dojde k akutnímu bolestivému záchvatu, je nutné, aby byl pacient úplně odpočinut a zdržel se výživy, dokud nezmizí bolest. Závažná omezení jsou nutná pouze během akutního období onemocnění. Dieta by se měla postupně rozšiřovat, zatímco musíte citlivě poslouchat změny, ke kterým dochází v těle.

Zásady výživy

Cholecystitida, pankreatitida - zvláštní nemoci spojené s chybami ve výživě, takže základní principy diety v tomto případě jsou:

1. Zvláštní výživa cholecystitidy, ve které nemůžete užívat:

- vývar z masa a ryb, uzenin a omáček;

- alkoholické, studené a sycené nápoje;

- čaj a káva;

- špenát, zelí, fazole, čerstvý chléb a pekařské výrobky.

2. Smažené, kořeněné, mastné potraviny nelze jíst, a to nejen v období exacerbace, ale i po ní. Je nutné odstranit všechny potraviny, které způsobují podráždění žlučníku, což může vést k oddělení nadbytečné žluči a enzymů, které podporují trávení.

3. Pacienti, kteří zapálili žlučník, by měli přidávat vegetariánské, cereální a ovocné polévky do své stravy.

4. Odborníci doporučují, aby během exacerbace používaly parní maso a během remise jíst vařené nebo pečené maso a ryby s nízkým obsahem tuku.

5. Dieta s cholecystitidou umožňuje použití prvního vejce nebo omelety v den.

6. Před přijetím nádobí ze zeleniny je třeba nejdříve pečené, vařené nebo vařené.

7. Plody by měly být ne-kyselé a slané.

8. Ve stravě můžete zahrnout bílý stale chleba nebo krekry z něj.

9. Pacienti, kteří zapálili žlučníku, by měli do nabídky přidat mléčné výrobky - nízkotučnou kyselou smetanu, tvaroh, kefír. Pokud se celková pohoda zlepšila, můžete z ní přidat pudink tvaroh, tvaroh kastrol, knedlíky.

10. Jako nápoje používáme slabý čaj, minerální vodu bez plynu, ovocné a bobulové šťávy (neslazené), odrůdy různých bylin, ovoce a bobulí.

11. V malých množstvích je povoleno přidávat do potravinového rostlinného oleje - oliv a slunečnice, stejně jako máslo.

12. V akutním období by měly být vyloučeny jak cukrářské výrobky, tak sladké pokrmy. Po snížení bolestivého syndromu můžete do jídelníčku přidat nedotčené perník.

13. V období exacerbace by měla být nakládaná a nakládaná zelenina vyloučena ze stravy.

14. Potraviny, které jsou bohaté na vlákninu - pšeničné otruby, zelenina, ořechy a ovoce - jsou užitečné pro ty, kteří zapálili žlučník. Tyto produkty jsou koneckonců potřeba pro střeva a přispívají k vylučování žluči.

Potřebuji dietu?

Odborníci prokázali, že dieta pro cholecystitidu není ve všech případech oprávněná. Pokud tělo nemá dostatek tuků, bílkovin, sacharidů, minerálů a vitamínů, pak se v metabolických procesech objeví změny, které mohou být nezvratné. Pokud má osoba cholecystitidu, výživa by měla být šetřící. Jeho režim je vyvíjen individuálně a pod dohledem lékaře.