Je opravdu jedno, kolik kalorií v jablku

Jednoduchá řešení

Přívrženci jednoduchých rozhodnutí mají úžasnou schopnost extrémně zjednodušit mnoho faktorů, na jejichž základě činí tato rozhodnutí sama. Někteří z nich například vážně uváží, že stačí podívat se na obal výrobku nebo se podívat na speciální tabulky nebo v příslušné literatuře. Zjistěte jeden ze zdrojů potřebných informací, například kolik kalorií je v jablku a proces kontroly hmotnosti bude snadné vyřešit. Ale to není úplně pravda.

Najděte rozdíly

Předpokládá se, že průměrný obsah kalorií 100 gramů jablek činí 47 kcal. Výborně, že? Kalorický obsah se však vypočítá podle výsledků chemické analýzy produktu v závislosti na množství bílkovin, tuků a sacharidů. Ale pak je zde nesrovnalost. Vše je jasné s bílkovinami a tuky v čerstvých jablkách: množství bílkovin je přibližně stejné, neexistuje prakticky žádný tuk. Množství cukrů (nebo sacharidů) se však výrazně liší v závislosti na stupni zralosti plodů, podmínkách skladování, odrůdě. K dnešnímu dni je známo více než 10 tisíc druhů těchto plodů, což znamená, že tam nejsou jen zlaté jablka. Kalorická hodnota jedné odrůdy se obvykle liší od kalorické hodnoty jiné.

"Agregátní stavy" jablek

Ale i tyto rozdíly v čerstvém ovoci nejsou tak významné. V jalcích kalorií jsou mnohem více odlišné čerstvé a zpracované. Takže 100 gramů nakládaného ovoce obsahuje 56 kcal. Pečené jablko se skořicí a cukrem, má již 70 kcal. Další. Možná vás překvapí, kolik kalorií má jablko, pokud je sušeno: 240 kcal. A to není překvapující, vlhkost se odpaří (hmotnost se snížila), ale uhlohydráty zůstávají. Jablka z kalorií, z nichž se vyráběl džem, nebudeme zde diskutovat.

Složení

A přesto, abyste získali obecnou představu o nutriční hodnotě jablek, můžete použít některé průměrné údaje, které ukazují složení těchto plodů. Možná vás bude zajímat nejenom o kaloriích, ale také o tom, kolik sacharidů je v jablku. Koneckonců, uhlohydráty jsou nejen fruktóza a další cukry, ale také vlákniny, které přispívají k peristaltice střev. Blahopřejeme tyto informace. 100 gramů jedlých jablek obsahuje:

• Protein 0,41 g
• Tuk 0,39 g
• Sacharidy 9,8 g
• Organické kyseliny 0,79 g.
• Nasycené mastné kyseliny 0,1 g.
• Voda 86,3 g
• Mono - a disacharidy 9,0 g
• Dietní vláknina 1,81 g
• Škrob 0,8 g

Čerstvé jablka obsahují mnoho vitamínů, zejména vitamín C, také obsahují: vitamín PP, vitamín E a široký sortiment vitamíny skupiny B. Množství minerálů je také impozantní a žehlička, na rozdíl od obecné víry, není tolik (jen 2,2 mg na 100 g). Nejvíce je to v jablech draslík (278 mg), sodík (26 mg) a vápník (16 mg).

Užitečné vlastnosti

Obsah minerálů a vitamínů spotřebovaných jablek má nejpříznivější účinek na lidi žijící v těch oblastech, kde jsou jablky obvyklé ovocné stromy. Nejčastější plody v našich zemích jsou populární nikoliv proto, že lidé věnují pozornost tomu, kolik kalorií je v jablku, ale vzhledem k jejich dostupnosti, chuti a užitečným vlastnostem, které jsou již dlouhou dobu zaznamenány. Jablka mají kvůli vysokému obsahu draslíku pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a krevní formující funkci těla. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a pomáhají správnému fungování střev.

Jablka jako základ stravy

Má velkou popularitu jablečná strava. Za prvé, protože tyto ovoce jsou k dispozici téměř po celý rok. Za druhé, taková strava je jednoduchá: jíst jeden a půl kilogramu čerstvého ovoce denně, pít nesladený (nejlépe zelený) čaj nebo čistou vodu. Vědět, kolik kalorií je v jablku, je snadné si počítat, že taková výživa vás "načte" pouze 705 kilokalorií denně. Je-li pro vaše podvědomí toto číslo poměrně malé, existuje naděje, že očekávaný výsledek nebude trvat dlouho. Využijte v každém případě výhody. Nicméně stojí za to spoléhat pouze na nízkokalorické potraviny?

Co ovlivňuje nadměrnou tělesnou hmotnost

Někteří vědci věří, že průměrná hmotnost zdravého člověka s normálním metabolismus málo závisí na kalorickém příjmu potravy. Podle jejich názoru je mnohem větší váha určována: genetickou predispozicí, krmnými charakteristikami dítěte v raném věku, zdravotním stavem (zdravý metabolismus), hormonálními hladinami, tělesnou aktivitou atd. Pokud jste zkusili různé diety a nedosáhli jste významných výsledků, možná stojí za to vzít čas na to, aby vzali na vědomí tyto vědce a pokusili se přiblížit se k problému z druhé strany? Co když mají pravdu? A pak nebude nutné zkomplikovat váš život pomocí konstantních výpočtů: koneckonců ve skutečnosti není tak důležité, kolik kalorií je v jablku.