Lilek a cuketa: nejlepší recepty

Lilek s lilek a cuketa je velmi chutné a zdravé jídlo. To může být nejen vynikající volbou pro běžnou rodinnou večeři, ale také hodnou výzdobou slavnostního svátku. Připravte tento způsob podle několika různých receptů, z nichž nejlepší najdete v dnešním článku.

Základní pouzdro

Níže popsaná technologie je snadná nízkotučné jídlo na základě kterých můžete vytvořit komplexnější a uspokojující interpretace. Chcete-li vyrobit zeleninovou kastrinu z cukety a lilek, budete potřebovat:

• Velká cibulová cibule.
• ½ cuketa.
• Celý lilek.
• Olivový olej, sůl a koření.

Vyprázdněná a oloupaná zelenina je nakrájena na středně velké kostky a kombinována v hlubokém obalu. Zde se také přidává sůl, koření a nějaký olivový olej. Všechny jemně smíchané, posunuty do žáruvzdorné formy a zakryté fólií. Připravte si klasickou lžičku a cukety v troubě, zahřívá se na standardní teplotu po dobu půl hodiny. Deset minut před koncem tepelného zpracování je fólie opatrně odstraněna, aby byla zelenina lehce zbarvená.

Kuřecí varianta

Toto výživné a chutné jídlo jistě zaujme ty, kteří obdivují kombinaci zeleniny a masa. Nemohou jen uspokojivě krmit všechny domácnosti, ale také zacházet s nečekanými hosty, kteří vstoupili. Od té doby kastrolový recept z cukety a lilek zajišťuje použití širšího sortimentu, předem zkontrolujte, pokud máte:

• 350 gramů zralých rajčat.
• Kilo kuřecího filé.
• 400 gramů lilku a brambor.
• 200 mililitrů majonézy.
• 300 gramů cukety.
• 3 stroužky česneku.
• Sůl a čerstvé bylinky (kopr, bazalka a koriandro).

Vyprané a oloupané lilky se rozřezávají na kruhy, jejichž tloušťka je asi pět milimetrů, osolená a ponechána půl hodiny. Pak jsou opláchnuty, vysušeny a vyčištěny na stranu.

Ve spodní části tepelně odolné formy položte tenké kruhy brambor a nalijte je polovičním sklenicí slané vody. Nejlépe rovnoměrně rozdělíme třetinu mletého masa z kuřecího filé a zeleniny. To vše je pokryto kruhy lilku. Další vrstva by měla být znovu kuřecím mlynem. Slané okurky z cukety, zbytky mletého masa a tenké plátky rajčat jsou položeny na to. Všechno je rozmazáno s majonézou smíchanou s nasekaným česnekem a koprem a posláno k dalšímu tepelnému zpracování. Jsou vaření kastrol s cuketa, lilek a rajčata v troubě, vyhřívaný na dvě stě stupňů, ne více než čtyřicet minut.

Možnost s rýží

Toto jídlo je živým příkladem harmonické kombinace neutrální cukety s výraznou chutí lilků. A díky přítomnosti rýže se stává uspokojující. K tomu budete potřebovat:

• Pár cukety.
• Průměrná lilku.
• 5 zralých rajčat.
• 3 vejce.
• Pár lžící mouky.
• Sklenici rýže.
• 3 lžíce majonézy.
• 2/3 šálku pasterizovaného mléka.
• 50 gramů tvrdého sýra.
• Kousek česneku.
• Sůl, bylinky a koření.

Vyprázdněnou zeleninu nakrájíme na plátky. Takto připravené lilky a cukety jsou obaleny v mouce a smaženy v rostlinném tuku. Na spodní straně pekáče položte plátky rajčat a zakryjte je tenkou vrstvou vařené rýže. Umístěte pečené lilky nahoře. Další vrstva by měla být rýže. Je pokryta pečenou cukatkou, posypaná vařenými krupami a zdobená plátky rajčat.

Vše se nalije směsí zbitých vajec, mléka, soli a nakrájeného česneku a pak posypané strouhaným sýrem. Vrchol budoucích pokrmů rozmazaný malým množstvím majonézy a vše vloží do trouby. Připravte hrnec cukety a lilek se sýrem na dvě stě stupňů po dobu nejvýše čtyřicet minut. Před podáváním je zdobena čerstvými zelenými barvami.

Možnost s klobásami

Znalci zeleninových kamenů jistě rádi tuto chutnou a mírně vyživující pokrm. Je vyroben z jednoduchých ingrediencí, které lze zakoupit v jakémkoliv oddělení potravin. Chcete-li udělat podobnou večeři, budete potřebovat:

• V průměru cuketa a lilek.
• 5 klobás.
• Pár kuřecích vajec.
• 3 zralé rajčata.
• 50 mililitrů zakysané smetany.
• 150 gramů tvrdého sýra.
• Sůl a hop-suneli.

Promývaná a sušená zelenina se nakrájí na plátky. Oni dělají totéž s wieners. Pak všechny tyto vrstvy leželo v namazané refrakterní podobě. V dolní části je umístěna polovina stávajících baklažánů, cukety, švestky, zakysané smetany a rajčat. Všechny produkty lehce sůl a vrstvy opakujte ve stejném pořadí. Budoucí kastrolka z cukety, lilek a rajčat se nalije směsí rozbitých vajec, zakysané smetany a koření a vloží se do trouby. Připravte jej při mírné teplotě po dobu 45 minut. Krátce před koncem tepelného zpracování je nádoba posypána strouhaným sýrem.

Možnost s paprikou

Tento recept bude skutečným nálezem pro ty, kteří shromáždili velké množství zeleniny a teď nevědí, jak je řádně zlikvidovat. Jako volbu často můžete vařit z ní užitečné a nízkokalorické pečivo. Chcete-li vytvořit jednu z těchto pokrmů, budete potřebovat:

• 800 gramů lilku.
• Pár žárovky.
• 700 gramů cukety.
• 4 polévkové lžíce nakrájené zeleniny.
• 1.2 kilogramy zralých rajčat (polovina v pánvi, zbytek v omáčce).
• 4 stroužky česneku.
• 200 gramů sladké papriky.
• Rostlinný olej, sůl a koření.

Umyté cukety a lilky nakrájené na plátky, sůl a nechte na několik minut. Pak jsou umístěny v kruhu v žáruvzdorné formě, střídající se mezi sebou a s plátky rajčat. Pak se přelí další pečeně z lilek a cukety přes omáčku z pražené cibule, sýrových rajčat, nakrájené papriky, soli a koření. Rozemleteme drcený česnek a nakrájené zeleniny nahoře. Výsledný polotovar lehce posypán rostlinným olejem a odeslán k následnému tepelnému zpracování. Pečte nádobí sto sedmdesát pět stupňů po dobu jedné hodiny.

Možnost s novými brambory

Tento jednoduchý lilek a cuketa je ideální pro ty, kteří dodržují správnou výživu a sledují svou vlastní postavu. Vzhledem k bohatosti zeleniny se ukázalo jako nízkokalorická, velmi voňavá a neuvěřitelně užitečná. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 3 mladé cukety.
• Pár lilků.
• 400 gramů mladých brambor.
• Pár žárovek.
• 3 stroužky česneku.
• Sůl, olivový olej, byliny a koření.

Technologie vaření

Promývaná zelenina se rozřezává na kruhy, jejichž tloušťka je asi pět milimetrů, a střídavě se rozprostírá v namazané tepelně odolné formě. Nahoře je vše posypané solí, nakrájeným česnekem, nakrájenými bylinkami a kořením.

Budoucí hrnce pošle zahřátou troubu. To je vařeno na sto devadesát stupňů k měkkosti brambor a cuketa růžové.