Lilek v troubě: ztrácí váhu s přínosy pro zdraví

Výhody zeleniny

Lázeňská sezóna netrvá dlouho, ale v tomto krátkém období byste měli tuto užitnou rostlinu stále používat co nejvíce. rodina solanaceous. Můžete je dát do korejštiny, s masem a sójovými bobulemi plněné lilky v troubě, přidejte je do salátů, koláčů, pizzy a další. Tato chutná zelenina je bohatá na vlákninu a bílkoviny, vápník a fosfor, draslík a sodík, hořčík a železo, vitamíny C a B. Jeho zvláštnost spočívá ve vysokém obsahu PP - kyseliny nikotinové, která do tabáku částečně nahrazuje kuřák s analogem, Pomáhá překonat závislost. Ale lilky v troubě nejsou obtížné a rychlé, takže pro lidi, kteří chtějí bojovat s vlastním břemenem kouření, by měli používat tento výrobek co nejčastěji. Bude také užitečné pro snížení hmotnosti: nízkokalorické baklažánky (28 kcal na 100 g sušiny) a díky vláknům odstraňte z těla přebytečnou vodu a toxiny. V tomto případě byste však měli jíst v dušeném nebo pečené formě, protože když smaží, pohlcují spoustu oleje.

Vaření

Lilek v troubě je velmi šťavnatý a něžný. Plněné jinou čerstvou zeleninou a zeleninou, zdobí i slavnostní stůl jako samostatnou misku nebo lehké občerstvení. Aby bylo možné je zachránit před přirozenou hořkostí, používají jedno jednoduché tajemství: zelenina by měla být důkladně umyta, nakrájena, slaná a ponechána asi půl hodiny, aby se z nich vyprodukovala semena a hořkost se slanou vodou.

As pečeme baklažán v troubě? To nebude těžké. Je lepší vždy zvolit mladé plody, které obsahují méně solaninu a semen. Pak připravíme slané ovoce, které je třeba nakrájet na talíře o tloušťce přesahující 1 cm, předem rozložené na lehce naolejovaném pečícím plechu a namočit vrstvou majonézy. Vzhledem k tomu, že baklažánky v troubě budou vařeny velmi krátkou dobu, doslova 20-30 minut, v tuto chvíli budete muset připravit náplň. Za tímto účelem jemně nakrájejte a přeneste cibulí s rajčaty v olivovém oleji a rovnoměrně se nanášíme na destičky na lilku. Můžete tam volně přidat mrkev, Bulharský pepř celer a zelení jsou čerstvé dobroty, které se nacházejí ve vaší lednici. Posypeme pouze strouhaný sýr a posíláme na vaření při střední teplotě. Když je baklažán v troubě zčervenal a sýr je roztaven, budete jistě vědět, že jsou připraveni.

Malé tajemství

Chcete-li vylepšit pokrm, namísto toho, abyste nakrájeli rajčata na kostky, můžete je umístit na lilky a cibuli se stejnými destičkami nebo půlkruhy, dusit nebo jemně nakrájené vařené vejce, a pro pikantní chuť - vymačkat česnek přes to. Výrazně doplňují chuť a houby, smažené cibulí. Je lepší vybrat žampiony pro toto: budou vařit rychleji a učiní jídlo více výživné. Bezprostředně před podáním se doporučuje zdobit čerstvé bylinky - kopr, petržel nebo listy koriandru, roztrhaný salát nebo bazalka a rozmarýn.