Feijoa: prospěšné vlastnosti, kalorie. Jak jíst feijoa

Feijoa je přesně ovoce, které se objevuje v obchodech naší země až počátkem října. Prodej tohoto produktu je ukončen v prosinci. Mnozí ovšem ani nevědí, jak jíst feijoa, co se z ní může vařit a jaké užitečné vlastnosti má. Podívejme se.

Kde toto ovoce roste?

Původně stálezelená rostlina zvaná feijoa se objevila v Argentině. Uruguay, Brazílie, v subtropích daleké Jižní Ameriky. Poprvé o tomto stromu v Evropě se naučil teprve koncem 19. století. Název rostliny obdržel od odhalení botaniky - Joan da Silvo Feiho. Nyní se tento strom pěstuje na Krymu, Ázerbájdžánu, Turkmenistánu a Krasnodarském území. Ale velké plantáže feijoa se nacházejí pouze na Novém Zélandu. Po dlouhou dobu byla tato rostlina považována za dekorativní. Nádherný strom se stříbrnými listy se velmi rychle rozšířil do téměř všech subtropických oblastí. Ale v tropech se rostlina nelepila. Postupně se popularita tohoto stromu zvýšila. Ale i přes to mnozí ještě nevědí, co je to feijoa. Užitečné vlastnosti tohoto zařízení jsou již dlouho prokázány.

Užitečné vlastnosti feijoa

Takže, co je užitečné feijoa. Stojí za zmínku, že toto ovoce obsahuje obrovské množství jódu. Podle obsahu tohoto stopového prvku lze feijoa porovnávat pouze s mořskými živočichy. Co je to jód? Tento mikroelement zlepšuje paměť a urychluje myšlenkové procesy. Když jód v našem těle stačí, cítíme se skvěle. Jsme veselí a plní energie. Pokud dojde k poklesu množství prvku v našem těle, cítíme silnou slabost a velmi rychle se unavíme.

Kromě toho obsahuje ovoce feijoa asi 93 užitečných látek pro člověka. Toto ovoce je skutečnou pokladnou vitamínů. Feijoa obsahuje vlákninu, esenciální cukr, kyselina jablečná, makro a mikroelementy.

Plody této rostliny se doporučují používat při onemocněních štítné žlázy. Ovoce Feijoa, jehož příznivé vlastnosti jsou již dlouho známy, lze použít pro pyelonefritidu, gastritidu, nedostatek vitamínů a za přítomnosti zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu. Navíc, plody stálezelených stromů mohou snížit tlak, uklidnit srdce. Feijoa esenciální olej pomáhá eliminovat kožní problémy. Tato látka má protizánětlivé vlastnosti.

Kde může být použito feijoa

Pokud jde o vůni a chuť tohoto ovoce, připomínají kombinaci ananasu, kiwi a jahod. Představte si, kolik různých pokrmů lze vyrobit s takovou jedinečnou součástí. Ovoce Feijoa se používá k přípravě různých omáček, salátů, dezertů, kompotů, džemů a konzerv.

Stojí za zmínku, že tyto plody jsou dokonale kombinovány s mořskými živočichy. Zvláště s ušlechtilými odrůdami ryb, například s mořským vlkem nebo černým treskem. Mohou být plněné feijou nebo mohou být podávány s těmito produkty jako příloha.

Pikantní a jedinečná chuť tohoto ovoce dodává drůbeží maso a vepřové maso. Velmi často obloha s feijoa vyrobená v kombinaci s různou zeleninou: cuketa, Růstové klíčky mrkev. Samotné ovoce by se však nemělo zpracovávat, protože když se vaří, ovoce se změkne.

Jak si vybrat feijoa

Takže, co je užitečné feijoa, už víte. Nyní musíte pochopit, jak vybrat správné ovoce. Při výběru tohoto ovoce byste měli věnovat zvláštní pozornost barvě buničiny. Samozřejmě, feijoa musí být zkrácena. Je-li maso ovoce průhledné, pak je zralé. Nekupujte ovoce hnědé. To naznačuje, že feijoa se začala zhoršovat. Pokud se maso uvnitř ukáže být neprůhledné a bílé, pak ovoce není zralé.

Je také třeba připomenout, že ovoce si uchovává své příznivé vlastnosti jen na jeden týden. Proto byste neměli koupit feijoa, jehož užitečné vlastnosti jsou již dlouho známy, s marží. Je lepší okamžitě vařit z ovoce něco chutného. Stojí za zmínku, že ovoce této rostliny vám nejen umožní diverzifikovat vaše menu, ale také zdobí stůl.

Feijoa: jak jíst

Toto ovoce může být konzumováno syrové. Je třeba poznamenat, že nejen maso je vhodné k jídlu, ale i kůži. Samozřejmě, že to není tak chutné, ale v tom je mnohem více výhod. Chcete-li konzumovat buničinu, je třeba ovoce vyříznout a opatrně je nakrájet lžící. Nicméně, je lepší vařit různé feijoa pokrmy. Vitamíny, které byly téměř zcela zachovány. Co lze vařit?

Nesprávné uvíznutí

Takže, feijoa, jak jíst a jakou formu? Pro začátek můžete vyzkoušet džem z tohoto ovoce. Ovoce by měly být rozdrceny do křehkého stavu. To lze provést pomocí mixéru nebo brusky. V tomto případě by se slupka neměla odstraňovat, protože obsahuje obrovské množství vitamínů. Výsledná hmota by měla být smíchána s cukrem. Bude to jen úžasné džem bez vaření. Na 1 kilo feijoa je třeba 1 kg cukru. Když je marmeláda připravena, můžete jej připravit v sklenicích, které jsou předem sterilizovány. Udržujte hotový výrobek lépe v chladničce. Do směsi můžete také přidat drcené lískové ořechy nebo vlašské ořechy.

Jak udělat skutečné džemy

Feijoa, jehož prospěšné vlastnosti jsou známé mnoha, mohou být konzumovány ve formě džemu. Pro jeho přípravu je zapotřebí voda, strouhaný zázvor, ovoce a cukr, jehož množství by mělo být 25% všech druhů ovoce. Všechny součásti je třeba umístit do žáruvzdorné nádoby a zapálit. Ale nejlépe je vodní lázeň. Vaření by mělo být 6 hodin. Současně je nutné odstranit pěnu a pravidelně se rozmíchat. Nepřidávejte okamžitě strouhaný zázvor. Lepší je to na konci vaření. Stojí za zmínku, že taková mimořádná kombinace způsobí, že džem bude chutnější. Hotová pochoutka by měla být prošita sítem. Tím se oddělí zázvorová vlákna a semena feijoa z džemu.

Feijoa s řepou

Chcete-li udělat tento jednoduchý salát budete potřebovat:

1. Středně velká řepa.
2. Od 100 do 200 gramů feijoa.
3. Vlašské ořechy.
4. Sůl
5. Rostlinný olej.

Plody musí být oloupány a jemně nasekány. Řepa je lepší vařit a brousit na hrubé struhadlo. Odlupujte a rozdrtíme ořechy. Všechny složky se míchají v jedné nádobě lehce se slanou a sezonou s rostlinným olejem. Stojí za to, že kalorická feijoa je velmi malá. Proto je nádobí ideální pro ty, kteří sledují jejich tvary. Kromě toho vařená řepa pomáhá očistit tělo. Tento dietní salát obsahuje mnoho vitaminů a vlákniny.

Vepřové speciality

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

• Vepřové maso
• Bow
• Feijoa.
• Lime.
• Rostlinný olej
• Sůl
• Kešu
• Paprika.
• Směs listů salátu.
• Jogurt s nízkým obsahem tuku nebo majonéza.
• Červené víno

Maso je třeba umýt, vysušit papírovým utěrkem a nakrájet na malé a tenké plátky. Lime a feijoa je také třeba důkladně umýt a mlet. Plody lépe řezte do tenkých kroužků. Cibule je třeba oloupat a nakrájet na pásy. Poté je třeba položit panvu na oheň, do ní nalijte trochu rostlinného oleje a dobře ho zahřejte. Ve vyhřívaném tuku musíte krájet vepřové plátky a smažit je na všech stranách. Poté položte ovoce a cibuli do pánve. Smažte vše, co potřebujete, další tři minuty.

V téměř dokončených pokrmech musíte nalít trochu červeného vína, sójovou omáčku a dát rozdrcené kešu. Všechny složky musí být důkladně promíchány a odstraněny z tepla. Směs zcela různých odrůd by měla být kombinována s nízkotučným jogurtem nebo majonézou. Neobvyklé jídlo je připraveno.

Tinktura s brusinkami a feijoa

Kalorie feijoa je velmi malé, takže z tohoto ovoce můžete vařit nejen lahodné, ale také dietní jídla a nápoje. K přípravě brusinkové tinktury budete potřebovat:

1. 200 gramů feijoa.
2. 575 mililitrů vody.
3. 50 gramů cukru.
4. ½ šálku brusinek.

Bobule je třeba umýt a brousit. Feijoa čisté a libovolně řezané. Poté můžete vyrobit cukrový sirup. Chcete-li to provést, musíte nalít do žáruvzdorné nádoby 75 mililitrů vody a rozpustit cukr v ní. Pokrmy se sirupem je třeba zapálit a přivést k varu. Přerušené bobule a nakrájené ovoce by měly být přeneseny do kontejneru o objemu 700 ml. Zde musíte přidat cukrový sirup. Zbývající objem by měl být naplněn vodou. Pak je třeba dobře promíchat. Kapacita by měla být pevně uzavřena a umístěna na tmavé místo. Tinktura bude připravena za 7 dní.

Na závěr

Feijoa je skutečný zdroj užitečných látek. Jíst ovoce může být nejen surové. Feijoa je ideální pro přípravu různých salátů, sladkostí a dokonce i masa. Tento produkt má prostě úžasnou chuť, díky níž je každé jídlo jednoduché.