Rybí kastrol s bramborami: recept v troubě

Rybí kastról v naší zemi se nedá nazvat oblíbeným místem. Tato skutečnost je někdy záhadná, protože je nejen velmi chutná a uspokojivá, ale také velmi jednoduchá. Kromě toho můžete využít řadu produktů: od čerstvých ryb až po konzervy. Dnes jsme se rozhodli přinést několik receptů, jak vařit rybí kastrol s bramborami. A my se učíme, jak udělat tuto chutnou jídlo tradičním způsobem v troubě a používat stále populárnější kuchyňské spotřebiče, například takový pohodlný multicooker.

Rybí kastrol se bramborami a špenátem

Nejčastěji je toto chutné jídlo připraveno na večeři. Ukazuje se to velmi voňavé a uspokojující. Kastról na ryby vám může diverzifikovat své obvyklé menu a určitě vás osloví všichni členové vaší rodiny.

Složení

Tento recept na hrnce s bramborami zahrnuje použití následujících produktů:

• rybí filé (například štikozubce) - 400 g;
• žárovky;
• páry česneku;
• 400 g špenátu;
• 600 g předvařených brambor v uniformách;
• 250 g kysané smetany;
• 50 g tvrdého sýra;
• dvě vejce;
• černá sůl pepřový a citrónový džus (podle chuti).

Pokud jde o špenát, je nejlepší používat čerstvé. Můžete však vzít a zmrazit produkt. V tomto případě je třeba před vařením důkladně rozmrazit a potom nechat vypustit veškerou uvolněnou kapalinu. Jako alternativu ke špenátu můžete použít sorrel. Ale v takovém případě byste neměli přidávat citrónovou šťávu, aby se nádoba nedostala příliš kyselá chuť.

Proces vaření

Začněte vyčistit cibuli a česnek a nakrájet je na malé kousky. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a vařte cibuli, česnek a jemně nakrájený špenát. Přidejte trochu soli a pepře. Filet z ryb umyté a sušené papírovými ubrousky. Pokud používáte zmrazený výrobek, měli byste ho rozmrazit. Filletová sůl, pepř, posypeme citrónovou šťávou. Předvařené brambory oloupané a nakrájené na tenké plátky. V samostatné misce mix smetanou s vejci a strouhaným sýrem. Forma, v níž bude pečená ryba s bramborami a špenátem pečena, je důkladně namazána rostlinným olejem. Vložíme do něj vrstvu brambor, znovu přidáme rybí filé, špenátovou cibuli a brambory. Naléváme smetanovou omáčkou z vejce. Pošleme troubu zahřátou na 180 ^° C po dobu 45 minut. Mírně připravte připravenou misku, podávejte ji a vychutnejte si skvělou chuť a vůni! Bon appetit!

Jednoduchý recept na rybí kastrol s bramborami

Toto jídlo se dá snadno připravit. Bude to vynikající volba pro obědy a večeře a zbytky kastrolů mohou být použity na vydatnou snídani následující den. Takže pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme produkty z následujícího seznamu:

• 3 vejce;
• plechovka z konzervovaných ryb (růžová nebo saury);
• 3-4 středně velké brambory;
• 1 cibule;
• 250 g zakysané smetany a majonézy.

Pokyn

Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké plátky. Cibule čistěte a nakrájejte na poloviční kroužky. V pekáči, mastěné rostlinným olejem, položte výrobky: nejprve kruhy brambor, pak cibulové kroužky a změkčené konzervované ryby Nyní připravte omáčku. Chcete-li to provést, mix vejce se zakysanou smetanou a majonézou. Vyplňte obsah formuláře s výslednou omáčkou. Pokud si přejete, můžete přidat nahoře nějaký strouhaný sýr. V klasické verzi se v peci při 180 ^o C pečeme v chuti lahodná rybka, dokud nebudou připraveny brambory. Nicméně pokud máte mikrovlnná trouba s funkcí konvekci nebo grilu, pak jej můžete použít. Mírně ochlaďte připravenou misku, položte na desky a la carte a podávejte na stůl. Je čas užít si jednoduché, rychlé a velmi chutné pokrmy!

Zajímavý recept na bramborové rybí pečivo pro multicooker

Jak jsme slíbili na samém začátku, představujeme jednoduchý způsob vaření tohoto pokrmu s pomocí kuchyňského asistenta s názvem "Multivarka", který se již v mnoha ruských domech stal nepostradatelným. Lahodná kastrolka je vařena jednoduše a rychle, ale ukazuje se jako velmi jemná, chutná a voňavá. Bude ráda, že bude jíst jak dospělé, tak i děti.

Za prvé, nabízíme rozhodnout, jaké přísady bude zapotřebí, pokud se rozhodnete, že na oběd nebo večeři bude kastrol s bramborami. Takže budeme používat následující produkty:

• bílá rybí filé - 600 g;
• bílý chléb - 300 g;
• mléko - 1 šálek;
• 2 mrkev;
• 3 středně velké brambory;
• vejce;
• olivový olej na smažení;
• sůl a pepř a oblíbené koření na ochutnávku.

Začněte důkladně umýt brambory a mrkev. Poté vaříme zeleninu v uniformě v multicookeru pomocí režimu "Multipovar" (20 minut při 140 ^o C). Odstraňte brambory a mrkev, nechte je mírně vychladnout. Oloupejte, protřepejte na hrubé struhadle a promícháme. Výsledná hmotnost je rozdělena na dvě stejné části. Bílý chléb se rozpadne na malé kousky, namočené do mléka, a poté stékají. Umyjte rybí filé, osušte je papírovými ubrousky a rozetřete na kaši. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je použít mixér. Smíchejte výslednou rybí hmotu s chlebem, přidejte sůl a pepř. Vložte vrstvu brambor a mrkve do hrnce multicookeru (jedna část směsi), přidejte vrstvu rybí omáčky. Znovu nahoře položte zeleninu. Osušte mírně bičované vejce. Zavřete víko vícesměrového vysílání a zapněte režim Multipovar. Kastrol s bramborami se vaří asi půl hodiny při teplotě 110 ^o C. Po pípnutí otevřete víko, nechte nádobu na chvíli ochladit, vyjměte z pomalého sporáku a podávejte na stole. Bon appetit!

Jak můžete vidět, existuje mnoho způsobů, jak tuto misku připravit. Mimochodem, vždy můžete experimentovat s produkty na dosah ruky. Takže bramborové a rybí kastrol Bude to velmi chutné, pokud do něj přidáte houby, rajčata, sýr nebo jiné přísady.