Ryby v troubě. Chutné a užitečné

Růžový losos je všestranná ryba. Je připravena z polévky, pečeme v troubě, pečeme na uhlí a jednoduše v oleji na pánvi, používáme jako ucpávka na koláče, přidat do salátů, plněné, solené. Seznam může pokračovat neomezeně. Ale většinou je tato ryba dobrá v troubě. Růžové lososové maso není tuk, je pečené rychle a dobře bez ztráty zdravých a chutných vlastností. Je trochu suchá, takže je vhodné připravit omáčky na růžový losos. Sladká a kyselá pro všechny ryby. Ale smetanny nejsou kombinovány se všemi chladnokrevnými. Ale růžový losos v jejich počtu není zahrnut. Takže neváhejte vařit omáčky a omáčky přidáním všech složek.

Ryby v zakysané smetaně v troubě

Růžový losos, čistím váhy. Vyndal jsem si žáby, střevo. Opět můj. Řezal jsem na porce. V pánvi přinést varu kukuřičný olej. V tom smažem kousky ryb. Ve velké (pět set gramů) sklenici kysané smetany přidám čajovou lžičku cukru, stejné množství soli, hrst jemně nasekané rozmarýny. Tři nebo čtyři velké cibulové žárovky, velké, které jsem řezal (může to být půlkruhy). Smetanová omáčka rozdělit na polovinu. V jedné části rozemleté ​​cibule. Mícháme a nalijeme polévku na cibulí. Ze shora vykládám plátky růžového lososa. I vodu se zbývající omáčkou. Ryba v troubě je připravena po dobu dvaceti minut. Obvykle dávat růžový losos s rýží. Někdy vaříme sladkou a kyselou omáčku.

Omáčka

Smíchám ve stejném poměru voda, bílá suché víno sójová omáčka, citronová šťáva. Přivádím směs do varu. Přidám do něj dvě lžíce rajčatové pasty, lžíce škrobu zředěné ve třetí sklenici vody. Vše se vařilo na nízké teplotě až do hustého.

Ryby v troubě se zeleninou - první cestou

Mám opravdu rád tento recept. Ukazuje se překvapivě chutné, šťavnaté a snadno připravitelné jídlo. Přestože ryby v troubě jsou vždy pečené jednoduše. Takže, polutorakilogrammovuyu růžový losos jsem čistý, střeva můj. Třepím směs pikantní oleje, pro přípravu kterého se smíchá s černou pepřem a smíchá se s olivovým olejem (pár polévkových lžic). Řezal jsem dvě cibule do velkých plátků (šest nebo osm), nakrájel jemně fenykl a petržel (podél banda) a nakrájel kůru z jednoho citronu. Pečicí panna pokrytá dvěma vrstvami fólie na vaření. Dal jsem na něj namazané ryby a naplnil je směsí bylin, cibule a citronu. Přidejte pár větví rozmarýnu. Zalomení ve fólii. Pečené v po třicet až třicet pět minut v horké (dvě stě stupňů) troubě.

Ryba v troubě se zeleninou - druhá cesta

Příprava zeleniny předem. Fry, postupně přidávejte jemně nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, drcené zelí. Nakonec jsem dal rajčata nakrájenou v mixéru. Rozdělené hotové zeleninové směsi rozděluji na dvě nerovné části. Rozprostřil jsem ho do pečícího listu a nahoře položil růžovou filetu z lososa. Rozložil jsem zbytek zeleniny na kusy ryb. Tvrdý sýr se nanáší na strouhák a rovnoměrně je posypeme po celém povrchu. Ryba v peci je pečená po dobu patnácti až dvaceti minut. Podávám je ke stolu bez přílohy. Stačí posypeme jemně nakrájenými čerstvými bylinkami.