Ryba pod majonézou v troubě. Chutné a originální

O rybách v troubě

Jakákoli ryba řádně vařená v troubě bude mít vynikající vůni a chuť. Ale pro to je lepší vybrat si rybu s malým počtem malých kostí, například pollock. Když se do misky přidá zelenina a ovoce, bude absorbovat své chutě a šťávy a tím se stane ještě šťavnější. Ryba pod majonézou v troubě má nejen příjemný zápach, ale také vypadá úžasně. Majonéza dává jídlo výbornou barvu a červenou kůru.

Jak vařit ryby pod majonézou v troubě

Složení pro čtyři až pět porcí misky:

• pollock - jeden kilogram;
• cibule - dvě středně cibule;
• mrkev - jeden kus;
• majonéza - jeden velký obal, asi 500-600 gramů;
• hladká mouka - aby se ryby stočily, mělo by stačit sto gramů;
• rostlinný olej;
• sůl a koření - chuť.

Ryby důkladně umyjte a vyčistěte. Použijte nůžky, abyste odřízli ocas a ploutve, nakrájejte na kusy a opláchněte znovu pod tekoucí vodou. Nechte rybu uschnout na chvíli, pak sůl a posypeme kořením. Cibule rozřezaná do středních kostek, mrkev může být nastrouhaný na hrubé struhadlo. Ořešte zeleninu až do zlacení hnědé v rostlinném oleji. Ponořte kusy ryb do mouky ze všech stran a položte na plech na pečení, který musí být nejprve namazán rostlinným olejem. Položte zeleninu na vrchol polkla a rozetřete všechny vrstvy majonézy. Nyní můžete poslat ryby v troubě ohřát na dvě stě stupňů. Pečte, dokud nevšimnete hnědou kůrku - pak budou ryby pod majonézou v troubě připraveny. Její chuť bude jemná a maso šťavnaté. Podávejte s jakýmkoli přídavným místem.

Ryby v majonéze v troubě ve fólii. Recepty na vaření

Složení:

• čerstvý růžový losos - jeden kilogram;
• citron - 1 ks;
• grapefruit - 1 ks;
• cibule - jedna velká cibule;
• mrkev - 1 ks;
• máslo - 50 gramů;
• petržel, kopr - jedna svačina.

Umyjte a oškrábejte ryby. Zatímco suší, můžete nakrájet zeleninu a ovoce. Cibuli nakrájíme na prsteny, mrkví na mletí, nařezáme citrony na plátky nebo na polkruhy. Sůl a pepř zeleninu, pak smažíme v rostlinném oleji. Růžový losos musí být také slaný a přidán koření uvnitř a ven. Stuff fish Potřebujete připravit zeleninu a plátky citronu, vložte dovnitř a několik kostek másla. Položte na plechový list fólii a zbytek zeleniny položte nahoře a vytlačte grapefruitový džus. Pak položte ryby a několik polkruhů z citronu, zabalte fólii a okraje, aby nedošlo k úniku šťávy a vůně se nestratila. Pečte jednu hodinu při teplotě +180 stupňů. Ozdobte dokončené ryby zelenou a můžete je sloužit ke stolu.

Jak vařit ryby s omáčkou v troubě

Vařené ryby, jako vždy, na pečení v troubě, ale omáčka, nebudeme používat obvyklý obchod, a self-cooked. Strouhaný sýr rozetřete a smícháme se zakysanou smetanou, přidáme trochu zázvoru nebo různé koření. Do omáčky vytlačte několik kapek citronové šťávy. Nalijte rybí omáčku a pečeme v uzavřené fólii po dobu půl hodiny při teplotě +180 ° C.

Ryby pod kožešinovou vrstvou v troubě

Vezměte rybí filé, sůl a pepř. Rozšiřte ryby a smaženou cibuli s mrkví na fólii, jemně utřete jemně tvrdý sýr nahoře. Zalomte fólii a pošlete ji do trouby. Za půl hodiny jste připraveni ryby pod kožešinovým pláštěm.