Smažené masné pečivo s těstovinami

Smažené koláče s masem, je žádoucí vařit z kvasnicového těsta. Koneckonců, takový základ vám umožní udělat nejen chutné, ale také krásné, velkolepé jídlo.

Vyprážaný recept na maso: základní ingredience pro těsto

• pšeničná mouka - tvoří tlustou základnu;
• sůl - ½ díl dezertní lžičky;
• kuřecí vejce - jeden nebo dva kusy;
• mléko - jeden a půlklo;
• cukr - jedna velká lžíce;
• suché kvasnice - jedna neúplná malá lžíce;
• pitná voda - jedna sklenice.

Smažená masové koláče: proces hnětení těsta kvasnic

Chcete-li získat svěží a krásné koláče, je nesmírně důležité správně hnít základnu. Chcete-li to provést, míchat mléko s pitnou vodou a zahřát na nízké teplotě až do spárování. Pak v nádobách, které chcete přidat jednu velkou lžičku cukru a zcela rozpustit v kapalné směsi. Poté se mléčná hmota nalije suché droždí a některé soli. Aby těsto mohlo v budoucnu dobře vycházet, musíte počkat dvacet minut, dokud nezačne startér. Pak ve výsledné směsi chcete přidat dvě poražené kuřecí vejce a pšeničnou mouku. Základ pro koláče musí být hnědavý, ne příliš chladný, protože v takovém případě bude nádobí trochu drsné. Poté, co se cesta stala homogenní, měla by být umístěna do hluboké misky a pokryta ručníkem nebo víkem. Je velmi důležité, aby se základna udržovala teplo asi jednu až dvě hodiny. Kromě toho je pravidelně nutné rozdrtit ruce namočené v rostlinném oleji.

Masové náplně na koláče. Požadované přísady:

• nízkotučná telecí - 600 gramů;
• cibule - tři střední hlavy;
• sůl - jedna malá lžička;
• slunečnicový olej - na pečení;
• Pepř - pro koření.

Vyprážené masové pečivo: proces vytváření zálivků

Spousta lidí si dělala takovou misku s mletým masem. Masové výplně na omáčky se však mohou vařit zcela jinak. Mělo by být dobré umýt libovou telecí a dát ji do hrnce s vařící a slanou vodou. Vaření mladého telecího masa se doporučuje asi hodinu. Pak by měla být položena na desku, ochlazovat a nakrájet na velké kusy. Chcete-li vytvořit náplň, hotová telecí s čerstvým cibule Doporučuje se vynechat mlecí stroj na maso. Poté přidáme pepř do náplně a důkladně promícháme.

Smažené masné koláče: Formování jídla

Chcete-li připravit chutné a malé koláče, trochu drožďového těsta, přetočte jej na míč, namočte ho do mouky a vyrovnejte ho pomocí válečku. Uprostřed vařené podložky je třeba položit dvě malé lžíce masové náplně a pak slepě dohromady hrany. Analogicky jsou všechny ostatní koláče vyrobeny.

Smažení v pánvi

Vaření moučníků podávaných v hlubokých pokrmech se spoustou slunečnicový olej. Je třeba poznamenat, že taková nádoba je smažena dostatečně rychle, protože není třeba čekat, dokud nebude plnění kompletně vařeno.

Správné podávání

Servírování masových omáček na večeři je lepší s rajčatovou omáčkou a silným sladkým čajem.