Smažené brambory s liškami: recepty

Líně - houby jsou zdravé a chutné. S nimi můžete vařit širokou škálu pokrmů. Lívance vaří a pečou rychle. Proto mohou být připraveny s různými přísadami. Perfektně kombinované lišty smažené bramborami. Recepty na toto jídlo se liší. Vše závisí na představivosti hostesky. Vezměme v úvahu rysy vaření lišek, recepty a tipy od zkušených kuchařů.

Vlastnosti vařených smažených brambor s liškami

Toto jídlo milují mnozí. Nicméně, ne každý ví jak vařit houby lišejníky se smaženými bramborami. Koneckonců, existuje speciální technologie, díky čemuž se pokrm velmi chutná.

Smažené brambory s liškami rychle vařenými. Nicméně houby by měly být předem vařené. Mnoho hospodyňek je okamžitě smaží. Dávají hodně šťávy a dokud se nerozvlékne, nic se nestane. Pokud nejste v spěchu, pak vaření lišek není nutné.

Smažené houby jsou v másle mnohem měkčí. Proto pokud je to možné, zkuste to, nebudete litovat. Nezapomeňte, že všechny houby jsou silně smažené, a proto se pokuste vařit s rezervou.

Brambory zpravidla smažíte rychleji, takže je třeba dát houby na pánvi. Aby chuť nádobí byla pikantnější a bohatší, musíte hrát s kořením.

Jednoduchý recept na smažené brambory s liškami

Tyto ingredience jsou dokonale kombinovány. Můžete jim také přidat nějaké produkty a koření. Pro vaření smažených brambor s liškami budete potřebovat:

• Houby - lišky - 500 g
• Brambory - 1,5 kg.
• Cibule - 150 g.
• Koření na chuť.
• Rostlinný olej.

Houby potřebují vyřešit zbytečné nečistoty a umýt je dobře. Odstraňte všechny nalezené shnilé části, nemohou být použity. Nyní vložte cibuli do rostlinného oleje. Smažte ho až do zlacené hnědky, nechte ji trochu měkkou. Cibule přenáší vůni a barvu na misku. Proto je důležité smažit správně.

Po dokončení cibule přidejte lišky a potřebné koření (sůl, pepř atd.). Pokud dáte houby v surové formě, nevařené, pak dávají šťávu - by měla být odpařena. Zatímco proces pokračuje s houbami, vařte brambory až do poloviny vařené a ochladí. Nakrájejte na proužky a umístěte do lišty v pánvi.

Nyní smažte brambory s cibulí a houbami po dobu 10 minut. To je to, že smažené brambory s liškami jsou připraveny k jídlu.

Smažené brambory s liškami a česnekem

Toto jídlo poskytuje nepřekonatelnou chuť. Česnek je velmi zdravý a chutný produkt. K přípravě budete potřebovat:

• Brambory - 1 kg.
• Lžíce (houby) - 400 g
• Česnek - 4 stroužky.
• Rostlinný olej.
• Koření na chuť.

Houby s přednostním předvařením nejvýše 20 minut. Hoďte do cedníku a nechte je vypustit tak, aby vyčerpala veškerá zbytečná tekutina. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme až do měkké a až do zlatohnědé. Nyní ve stejné pánvi položte houby a smažte na 15 minut.

Vařte brambory předem a nakrájejte je na proužky a smažte je do stejné pánve. Všechny výše uvedené přísady je třeba smažit po dobu nejméně 10 minut. 1-2 minuty před koncem vaření vložte strouhaný česnek. Smažené brambory s liškami jsou připraveny. Chcete kořeněné jídlo? Na konci smažení je možné přidat česnek. Pokud chcete dát vůni vůni, je lepší ji přidat spolu s bramborami.

Mladé brambory s líškami (smažené)

Chcete-li vytvořit tento chutný a lehký pokrm, budete potřebovat:

• Brambory - 1 kg 200 g.
• Lístky - 600 g
• Cibule - 120-150 g (1 hlava).
• Rostlinný olej
• Koření - sůl, pepř.

Houby musí být důkladně omyty z písku a lesního bahna. Pak je vařte asi 15 minut. Mezitím nakrájejte cibuli na prsteny, smažte je až do jemné a příjemné vůně.

Položte žampióny na ručník, abyste vypustili přebytečnou tekutinu a přidejte je na luk. Smažte vše společně po dobu 10-12 minut. Zatímco lišejníky vaříte, vařte baculaté brambory, nakrájejte je do kruhů a položte je na houby. Sůl, pepř, pokud je potřeba, zakryjte víkem. Nezapomeňte přidat olej. Brambora bude připravená, když bude měkká.

Pokud chcete intenzivnější chuť, přidejte česnek nebo směs pěti pepřů. Ukazuje se velmi chutné lišky smažené bramborami. Recepty tohoto jídla jsou různé. Pokud máte rád bazalku, pak to bude právě tak. Mladé smažené brambory s liškami se vaří velmi rychle a snadno.

Užitečné tipy od zkušených kuchařů

Aby bylo nádobí pikantnější, přidá několik domácích pár kapek citronu. To dává kyselou chuť, která dobře funguje s houbami. Velmi často používejte zakysanou smetanu. Dává se do brambor se žampiony, pepřený a dusený pod víkem. Smetana dodává pokrmu lehkost a jemnost.

Každý koření má svou jedinečnou chuť. Brambory a houby dobře jdou s majoránkou, bazalkou, petrželkou, česnekem, koprem nebo oreganem.

Zkuste ochutnat. A pochopíte, co vám nejvíce vyhovuje. Každý kulinářský expertní pokus o otevření své vlastní kombinace.

Smažte brambory s houbami na začátku vaření, protože se rozpadnou a nebudou nedotčeny. Jakékoli koření je třeba nalít na konci smažení. Pouze tehdy bude očekávaný výsledek.