Měl jsi v ledničce nevyužitou nádobu s kyselou smetanou a nevíš, kam ji umístit? Rozkošte své blízké - připravte dezert. Zeleninové těsto pro koláč je velmi jemný a vzdušný. Zde jsou některé recepty na pečení.
Apple Pie
Chcete-li udělat lék, potřebujete tři vejce, soda, 250 ml. zakysaná smetana, sklenice cukru, octu, 250 ml. mouka. Budete také potřebovat tři velké jablka.
Vaření
Tento recept používá těsto na zakysané smetaně na koláč. Beat vajíčka s cukrem. V hromadě přidejte kyselou smetanu a ochlazujte octem, soda. Míchání. Postupně vkládejte mouku. Umyjte jablka. Odlupujte kůži, nakrájejte jádro. Maso tvarujte s máslem a lehce posypeme strouhankami. Ořežte na velké plátky. Jablka do formy rovnoměrně nasypete a vylijte je těstou. Pečeme muffiny asi 45 minut. v horké troubě.
Masový koláč
Pro vaření potřebujete tři vejce, 250 ml. majonéza a stejná zakysaná smetana. Také si vezměte jeden a půl šálků pšeničná mouka, 400 gr. brambory, 300 g. maso, prášek do pečiva, cibule, sůl a pepř.
Vaření
Nejprve hněte těsto na zakysanou smetanu. Porazte vajíčka. Smíchejte majonézu a s výhodou hustou kyselou smetanu. Přidejte zbité vejce a přidejte prášek do pečiva a mouku. Vše se promíchá. Těsto by mělo být docela tenké. Vaření plnění. Nakrájejte na polovinu cibule. Brambory - nakrájené na kostičky, maso - v malých kusech. Smíchejte všechny přísady. Sůl, pepř. Olej tvar a položte polovinu těsta. Maso plnění rovnoměrně rozdělí horní část. Naplňte dort se zbývajícím těstím, vyrovnejte ho a vložte do trouby. Pečené jídlo asi půl hodiny.
Cheesecake
Pro jeho přípravu budete potřebovat půl šálku cukru, dvě vejce, sklenici zakysané smetany, sódu, máslo - 2 lžíce, dvě standardní sklenice mouky. Pro výplň: ½ šálku cukru, lžíci krupice, 500 gr. tvaroh, některé čerstvé bobule a tři vejce.
Vaření
Tento recept používá houbovité těsto na zakysané smetaně. Beat vajíčka s cukrem. Do masa vložte kyselou smetanu, mouku, sódu a roztavené máslo. Míste homogenní, poměrně tekuté těsto. Dále připravte náplň. Beat s mixérem všechny potřebné komponenty. Namažte tepelně odolnou formu olejem, posypeme drcenými strouhankami nebo moukou. Nalijte těsto. Položte nahoře nádivku a čerstvé bobule. Formu ponecháme v nevyhřívané troubě po dobu půl hodiny, teplota pečení je 180 C. Pozor, hotový dort by se měl trochu ochladit. Teprve poté je lze vyjmout z trouby. Díky tomuto triku, těsto na zakysané krémě pro dort nebude "padat", ale zůstane svěží a krásné.
Krátké cookie
Pro pečení sladkostí potřebujete dvě sklenice mouky, 1/3 balení másla, 150 gramů cukru a kysané smetany.
Vaření
Základem cookie je sušenky na zakysané smetaně. Důkladně protřete cukr máslem. Zadejte zakysanou smetanu a vše důkladně promíchejte. Postupně vkládejte mouku. Když se těsto ztuhne - položte ji na stůl, jemně hněteme rukama a vložíte se do vrstvy. Vystřihněte různé tvary se speciálními tvary. Pečte sušenky v troubě na plech na pečení, naolejovaný, ne delší než 15 minut. Jídlo je hotové.
Pěkná čajová párty.