Nejdražší víno na světě. Nejdražší červené víno

Pravděpodobně není ve světě vyhledávanější alkoholický nápoj než víno. Starý koňak, nádherné šampaňské - to vše může vytvořit elegantní bar člověka. Ale shromažďování vín je koníčkem milionářů.

Dějiny

Historie vína, stejně jako obchod s hrozny, začala v době, kdy se nomádské kmeny usadily a začaly se zabývat zemědělstvím. Proces výroby vína z hroznové šťávy byl nalezen v Mezopotámii. Na úrodných půdách u řek Tigris a Eufrat se rozrůstá divoké hrozno, které v době kultivovaly místní kmeny.

Ve starověkém Egyptě se již objevily odrůdy vína. To je uvedeno ve stěnových hieroglyfech nalezených archeology. Lidé té doby uctívali mnoho bohů, z nichž jeden byl patronem vinařství Dionysus. A po Egypťanech víno a jeho výroby oceli šíří se mezi ostatními národy.

Poté, co Římané dobyli Řecko a dozvěděli se o víně od lidí této země, tento nápoj se stal důležitou součástí tohoto národa. Válečníci ho vzali na výlet, protože věděli o baktericidních vlastnostech. Tento nápoj přispěl ke snížení nemoci mezi legionáři. Římané jsou také pověřeni iniciativou vinařství v Galii, nyní ve Francii.

Víno se stává součástí církevních obřadů a mnohé starověké kláštery vedou tajemství jedinečných nápojů. Nejdražší víno a vynikající byl v té době nalezen mezi mnichy, kteří společně s dalšími výrobci tohoto období dokonale vytvořili tento obchod.

Výroba

Nejdražší víno na světě vyrábí ve Francii. Jeho složení a expozice jsou neustále sledovány Ústavem původu a kvality. To není překvapení. Mnoho francouzských vinařství neslavuje první sto let od svého založení a tajemství výroby hroznového nápoje prošlo z ruky do ruky.

Zejména kvalita a cena vína závisí na tom, jaký druh plodiny byl sklizen a jak dlouhá je vinná réva, ze které byl sklizen. Dále závisí na výrobě a expozici. Nejdražší víno je ten, který po desetiletí ležel v sklepích a klenbách.

Takže proces výroby skvělého nápoje začíná sklizní, jehož doba závisí na zrání různých odrůd hroznů. Dále musí být bobule odděleny od hromady a odeslány ke zpracování. Proces macerace probíhá v dřevěných nebo ocelových sudech. Doba trvání této události závisí na různých okolnostech a může se měnit podle uvážení hlavního vinaře. Další fermentace a po ní. Poslední událost se koná velmi opatrně, stejně jako při silném lisování můžete poškodit semena hroznů a to povede k methylalkoholu.

Výsledné mladé víno je skladováno v dřevěných sudech, které se také používají pro tyto cementové nebo hliníkové nádoby. Poslední etapou je plnění a udržování hroznového nápoje na požadované teplotě po určitou dobu.

Dále, po několika letech nebo desítkách, je zásobník s unikátním alkoholickým nápojem odebrán ze skladiště a podáván ochutnávce autoritativním someliérem. Ty, podle pořadí, a přiřadit název nápoje "Nejdražší víno na světě."

Vinice

Mezi velkým počtem odrůdy hroznů tam jsou takzvané technické, které jsou vhodné pro výrobu vína a nejsou používány v potravinách. Teoreticky jsou všechny jedlé, ale nejsou vzhledné. Hustá banda a malé bobule, chutná chuť a silná vůně - tyto vlastnosti jsou v mnoha ohledech vhodné pro odrůdy vína.

Chardonnay

Tato odrůda je vhodná pro výrobu šampaňského a vynikající stolních vín. Hroznová bouda je odolná vůči mrazu, ale je náchylná k nemocem, zejména v období dešťů. Harvest přináší průměr. Rostou na území ovládaném vínem šampaňského.

Cabernet Sauvignon

Tato odrůda je vhodná pro výrobu vysoce kvalitních červených vín. Zralosti bobulí později, ale Bush přináší vysoký výnos. Odolává mrazu a nemocem. Mladé víno vyrobené z této odrůdy má jedinečnou chuť a vůni s nádechem hnízda a kůže. Po stárnutí mění víno svou chuť a vůni, čímž se stává ušlechtilejším a rafinovanějším.

Červené víno

Mezi červenými víny se neustále bojuje o titul nejlepších. Každý rok se na trhu alkoholických nápojů objevují nové produkty. Proto se stav "Nejdražší červené víno na světě" neustále pohybuje z jedné lahve na druhou.

Mnoho sběratelů neustále nakupuje a prodává tento nápoj jako exponát. Mnoho uzávěrů nikdy nebylo vypuštěno a obsah skleněných obalů je sporný. Nicméně trh s drahými a starými víny neustále roste a obrat na dražbách již dlouho překročil desítky milionů dolarů. Tak na charitativní aukci v údolí Napa byla láhev Screaming Eagle z roku 1992 prodána za 0,5 milionu dolarů a hrdě nese status "nejdražšího vína".

Současně má Château Margaux kapacitu 12 litrů roku 2009, což je také nejdražší víno. Vyráběl takové exponáty pouze 6 kusů a byl propuštěn do prodeje. 3. Náklady na toto víno, které si může koupit každý, je 195 000 dolarů.

Dále společnost Penfolds také vyrobila nejdražší víno, jehož jméno - blok 42. Tento zázračný nápoj, vyrobený ze sklizně roku 2004, není jen prodáván za 168.000 dolarů, ale také se nalit do jedinečné, speciálně navržené baňky. Pro kupujícího bude k dispozici majster, který za pomoci unikátního vybavení vyjme láhev bez korku. A také majitel tohoto vína bude mít jedinečnou exkurzi na území výroby vína s letem v první třídě.

Bílé víno

Převážně vysoké náklady červená vína vyrobené v nejlepších letech sklizně. A jasní konkurenti neměli místo v hodnocení. Nedávno však nejdražší víno na světě vyrobené z bílých odrůd bylo prodáno za 117 000 dolarů. To je 1811 Chateau d'Yquem. Sběratel ji koupil, aby vystavoval ve své restauraci jako jedinečný exponát. Koneckonců, náklady na tuto láhev budou uvedeny v Guinnessově knize rekordů, jako bílé, nejdražší víno, jejíž cena byla poprvé tak vysoká.