Babičky tajemství: recept na bagely

Máte jinou akci nebo jen rodinný čaj. Co by hosty tak překvapilo, že mohou rychle a zároveň chutnat? Nabízíme vám bagely. Díky vaší chuti vám tato malá rohovina jistě vyhraje srdce a žaludky vašich blízkých. Tam je obrovský počet receptů na jejich přípravu. Například tam jsou bagely s náplní, ve svých různých variantách. Mohou být také připraveny z různých druhů těsta: puf, kvasnice atd.

Recept na croissanty s džemem

Složení:

• mouka - 2 a půl šálků;
• zakysaná smetana - 200 gramů;
• soda - pol čajové lžičky;
• margarín - 200 gramů;
• džem nebo jiné jamky - 200 gramů.

Proces vaření

Smíchejte margarín se zakysanou smetanou, přidejte půl lžičky sody. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto a necháme půl hodiny v lednici. Po této době je těsto rozděleno na 4 části. Otočíme je o půl centimetru a rozřezáme každý kruh na 8 stejných segmentů. Jemně tenká vrstva škvírku s džemem a začněte se točit do trubice z širokého konce a ohnout trochu v oblouku. Přidané produkty položíme na plech na pečení a necháme pálit v předehřáté troubě (až dvě stě stupňů) po dobu půl hodiny. Pokud je to žádoucí, hotové chlazené bagely mohou být posypány práškovým cukrem.

Puff Bagels Recipe

Složení:

• zakysaná smetana - sklo;
• margarín - 250 gramů;
• mouka - 2 sklenice;
• jablečný ocet - čajová lžička;
• vejce - 3 ks;
• sůl - podle chuti;
• cukr - jeden a půl šálků.

Proces vaření

Margarínová směs s moukou. Žloutky, jablečný jablečný ocet a slaná kaše zvlášť. Přidejte kyselou smetanu. Může být nahrazen mlékem nebo kefír. Vše důkladně promíchejte, nalijte do mouky margarínem a znovu promíchejte. Těsto pošleme do chladničky, nejlépe po dobu 2 hodin. Do té doby si můžete vyrobit krém pro bagely. Potřebujete vaječné bílé, abyste porazili cukrem. Pak uděláme všechno, jako v předchozím receptu. Rozdělit těsto na stejné části, rozvinout, vystřihnout kruhy na segmenty. Smetanové krémy roztřepte trojúhelníky a přetáhněte je do tuby, začínající širokou hranou. Pečeme v předehřáté troubě, dokud se na nich nezobrazí křupavá kůra.

Chléb sýrový Bagels

Složení:

• tvaroh - 200 gramů;
• cukr - 200 gramů;
• mouka - 9 sklenic;
• ocet - čajová lžička;
• soda - pol čajové lžičky;
• máslo - 250 gramů.

Proces vaření

V tvarohu pečlivě promíchejte máslo. Pro pohodlí můžete roztavit. Přidejte mouku, soda uhasit ocet, cukr. Tenko důkladně promíchejte a vložte do chladničky po dobu 40 minut. Rozdělíme se do stejných částí, vložíme palačinky půl centimetru široký. Odřízněte je na 8 rovných částech. V každém segmentu vylejeme skořicí nebo mákem do středu pásem, obalíme bagely a namočíme je do cukru. Pečeme v troubě až do vaření.

Závěr

Recepty bagelů, s jakýmkoli obsahem, jsou vždy jednoduché, snadné a cenově dostupné. Vše může sloužit jako náplň pro ně. Dokonce konzervované ryby Nemusí být sladké. Maso, pasty, ořechy, čerstvé bobule, med, sezam a kokosové vločky. Dokonce i alkohol může být přidán do těsta nebo náplně koření. Například rum. Mouka může být také použita celozrnná. Můžete dokonce přijít s vaším původním receptorem na bagely, který bude zdědit ve vaší rodině jako relikvie.