Domácí masové kuličky, recept na vaření které nyní považujeme za opravdovou práci kulinářského umění. Každý z navržených receptů má odlišnou originalitu a samotné nádobí - bez srovnatelné chuti. A při jejich přípravě není absolutně nic komplikovaného!
Kuřecí kotlety s koprem a sýrem
Co potřebujete (4 porce):
Jak vařit?
Domácí kuličky, recept které studujeme, připravujeme velmi jednoduše. Začneme tím, že plníme: troubíme na jemném strouhaní máslo a sýr, kotleta. Všechny tyto produkty jsou smíchány tak, aby vznikla homogenní hmota - je třeba je chvíli položit do chladničky. Dále přejděte na filet: měl by být umýt, nakrájen na malé kousky a vynechán cibulí přes maso. K ochucení přidejte pepř a sůl, přidejte škrob a dobře promíchejte směs. Pak vytvoříme budoucí hamburgery: děláme plochý koláč vyrobený z mletého masa, dáme na něj nějaké naplnění a pokryjeme ho jiným plochým dortem. Slepé kotlety, měli byste je hodit do mouky, pak do vejce a pak - do strouhanky. Než začnete vařit hamburgery, ochlaďte je trochu v ledničce. Musíte smažit ve vyhřívané pánvi rostlinný olej. Dokončená nádoba by měla mít červenou kůru. Zde jsou připravené domácí hamburgery! Recepty, jak vidíte, jsou jednoduché, ale je to velmi chutné. A jdeme dál.
Ministeriální kotlety
Co potřebujete:
Jak vařit?
Domácí hamburgery, jejichž recept se právě objeví, je skvělou volbou pro každodenní i slavnostní stůl. K vaření je třeba nakrájet na malé kousky (vždy 2 až 2 centimetry). Poté vložíme maso do hluboké misky. Do kuřete přidejte majonézu, škrob, vejce, pepř a sůl a vše důkladně promíchejte. Výsledkem by mělo být těsto, jehož konzistence je podobná těstě pro palačinky. Billet by měl stát asi hodinu v chladničce. Potřebujete smažit stejným způsobem jako palačinky - nalijte "těsto" na horkou pánev s máslem s pánví nebo lžící a otočením na druhou stranu za 6-9 minut.
Kuřecí masové kuličky s bazalkou a houbami
Co potřebujete:
Nebudeme lhát, když říkáme, že je to nejkrásnější domácí hamburgery. Chcete-li je vyrobit, musíte jemně nakrájet filé, trochu soli a pepře. Dále nakrájejte cibuli a smažte ve směsi zeleniny a másla, dokud měkký. Zatímco se smažou, osušte a osušte houby, nakrájejte jemně a nalijte na cibuli v pánvi. Zůstane je posypat lžící cukru a počkat asi 5 minut. Poté smíchat nízkotučný krém s vejcem, bazalkovými větvičkami, mletým muškátovým oříškem a chlebem bez kůry. Dále je třeba směs smíchat v hluboké misce se žampiony a masem. Zbývá jen, aby se koláčové koláče a smažte do rostlinného oleje, dokud se neobjeví zlatavě hnědá barva. Gratulujeme! Nyní víte, jak vařit domácí hamburgery pro každou chuť!