Domácí nudle - to udělejte sami

Univerzální mísa

Domácí nudle jsou jedním z nejoblíbenějších domácích produktů, které jsou vhodné pro použití v polévkách, stejně jako pro nezávislé druhé jídlo. Tento produkt mouky vyžaduje minimum produktů a času a výsledek přesahuje očekávání. Kuřecí a hovězí vývar jsou vhodné pro teplé pokrmy používající náš polotovar z domácího původu. Jako vedlejší misky se používají kusové nudle a můžete je vařit jako samostatnou misku s dušenou zeleninou nebo mletým masem.

Vaření sami

Takže pro vaření potřebujeme: 1 vejce, špetku soli, 1/3 šálku vody (nebo vůbec žádnou vodu) a hrstku mouky (tolik, kolik to bude). Mícháme vše, dostaneme tuhé těsto a necháme 20-30 minut, aby bylo měkčí a pružnější. Rozdělíme je do několika částí a rozložíme je na džus - malé kousky, které by měly být lehce vysušeny na pečícím plechu v troubě nebo na sporáku a rozloženy do pánve. Suché lehce, aby se těsto v žádném případě nestalo červené - mělo by se jen mírně zesvětlit. Po tomto procesu budou domácí nudle mnohem suché a nebudou během vaření změkčit. Sochni položili jeden na druhého as ostrým nožem jemně nakrájeli nudle tak tlusté jako zápas. Připravit si polévku z jedné porce obvykle postačuje, ale pro samostatnou misku by měl být počet porcí zvýšen.

Nudlová domácí polévka

Vařte kuře nebo jiné maso, v závislosti na vašich preferencích chuti. Zde můžete přidat cibule, mrkev, papriku. Ponořte naši domácí mouku do vroucího vývaru a vaříme, mícháme, až do té doby. To je asi tři minuty po varu, už ne. Zde házíme bobkový list a oblíbené koření. Můžete přidat přidané čerstvé zeleniny. Polévka je připravená. Mimochodem, podobným způsobem vařené kuřecí polévka drůbeží. Pro polévka na vaření s mořskými plody (kalamáry a krevetky) používají gril se zeleninou a vývarem a do připravené polévky se přidávají kalamáře a krevetky v nasekané formě.

Domácí nudličky

Neméně originální je chuť tohoto jídla a v mnoha ohledech dokonce překonává jeho progenitorové - těstoviny. Ve skutečnosti jsou to stejné těstoviny, pouze s vlastními rukama. Takže princip výroby nudle je stejný, jen vy můžete udělat delší dobu. Proveďte pár porcí, vařte ve slané vodě a položte do cedníku s kousek másla. U mletého masa si vezměte 300-500 gramů hovězího masa, prolistujte je s jednou cibulí, můžete zde rozdrtit i pár česneku. Sůl, pepř, smažte. Smíchejte s nudlemi a jíst tuto lahodnou. Můžete přidat čerstvé zeleniny.

Miska pro všechny časy. Chuť a barva - tam je přítel!

Domácí nudle jsou vhodné s kotlety, rybami, zeleninou, mořskými plody, houbami. Vařená zelenina s rajčaty je schopna obrátit přílohu do pasty s rajčatovou omáčkou - oblíbeným místem Italů. Čína a Thajsko považují nudle téměř za národní potraviny. Všestranný a chutný produkt, který jste připravili, vytvoří atmosféru komfortu v kuchyni. Miska by měla být připravena v poměru jedné porce na osobu, ačkoli je lepší skladovat na přísadě, protože každý miluje nudle: jak děti, tak i dospělé. A další užitečný tip: můžete vyrobit domácí lasagnu ze sušených šťáv. Bon appetit! Experimentujte a vychutnejte si chuť!