Jak pečeme dýňový muffin: jednoduché recepty s fotografiemi

Jaké potěšení jíst chutné a zdravé na ponurý podzimní den dýňový dezert! Šálek čaje a ochucené košíčky mohou lidi zvednout. Tak proč nevařovat sami? Zejména proto, že tam jsou hodně chutné recepty na dýňové vdolky. Nejlepší z nich jsou uvedeny v našem článku.

Delicious surové dýně Cupcake

Díky tomuto snadno použitelnému receptu získáváte velmi voňavé a zdravé pečivo s křehkou omáčkou. Dortový dort není dlouhý, zůstává měkký uvnitř a příjemně chutný. Navíc lze do těsta přidat skořici a vlašské ořechy.

Krok za krokem je koláč pečený v tomto pořadí:

1. Dýně (400 g) je oloupána a oloupána a třeta na nejmenší struhadlo.
2. Vejce (4 ks) Běhte s cukrem (350 g) vysokou rychlostí se směšovačem.
3. Postupně vylijte roztavené máslo (175 g).
4. Přidá se dýňová hmota, prosívá se mouka (350 g), prášek do pečiva (2 lžičky), čajová lžička skořice.
5. Těsto je dobře šleháno se směšovačem.
6. Trouba ohřeje až na 180 ° C.
7. Dno a boky formy jsou lemovány papírem na pečení.
8. Těsto se nalije do formy a pošle do trouby po dobu 45 minut.
9. Připravenost koláče by se měla kontrolovat pomocí párátka.

Při hnětení těsta může být máslo nahrazeno rostlinným olejem, pokud je to požadováno. Níže uvádíme další recepty na surové dýňové muffiny. Jsou připraveny mnohem jednodušší a rychlejší než pečené brambory.

Nejsnadnější dýňový dort v pomalém sporáku

Tento recept je vhodný pro hostesky, kteří nemají troubu. Obvykle vaří pečivo v pomalém sporáku a dýňový dort není výjimkou. Ukázalo se, že je poměrně vysoká (6 cm), takže pokud je to žádoucí, může být rozřezáno na dvě části a rozmazáno smetanou.

Nabídka jednoduchý recept na cupcake s dýní (můžete vidět fotografii výše) v následujícím pořadí:

1. Vejce (3 ks) Beat se sklenicí cukru v silné pěně.
2. Dýňové (100 g) roštu na jemné struhadlo.
3. Do vaječné hmoty přidejte surovou dýňu, 100 ml rostlinného oleje, vanilínu, pomerančovou kůru.
4. Sýr mouky (2 lžíce) S lžičkou prášku na pečení.
5. Lžíce hněteme těsto a nalijeme do namazané mísy.
6. Nastavte režim pečení na 65 minut.
7. Pokud je to požadováno, po dokončení programu může být košíček otočen obráceně. V režimu "Pečení" nechte 15 minut hnědnout.

Muffinové muffinové dýně

Jakékoli pečení se stává ještě chutnějším, pokud se k němu přidávají čerstvé nebo mražené plody. Níže uvádíme recept na jednoduché muffiny s dýní ve formě, které jsou připraveny s přídavkem brusinek. Bobule nemohou předem rozmrazit, ale jen štědře je posypeme škrobem.

Koktejl krok za krokem se připravuje v následujícím pořadí:

1. Z 200 g oloupaného dýně na vaření dýňového pyré. Za tímto účelem vložte nakrájenou zeleninu do skleněné nádoby a vložte ji do mikrovlnné trouby na maximálně 7 minut. Pomocí mixéru otočíte buničinu do pylu.
2. Proveďte mouku (220 g), 140 g cukru, prášek do pečiva (2 lžičky) a špetku soli do samostatné misky.
3. Vejce (2 ks) Bitejte na vysokorychlostním mixeru.
4. Přidejte roztavené máslo (100 g) a dýňové pyré.
5. Nalijte směs vejce a smetany do těsta. Míchat hmotu špachtlí.
6. Do těsta se přidají bobule se škrobem (200 g).
7. Šířte je do muffinových forem a naplňte je do ½ objemu.
8. Pečte muffiny v předehřáté troubě (200 ° C) po dobu 25-30 minut. Posypte ochlazené výrobky.

Dýňová strava muffiny

Následující pečení je ideální pro lidi, kteří sledují svou stravu a drželi se svých diet. Obsahuje malé množství kalorií a do těla jsou poskytovány spousty přínosů. Dietní dýňové muffiny podle receptury z níže uvedené fotografie mohou být připraveny na snídani nebo přijaty jako občerstvení do školy nebo do práce.

Proces pečení se skládá z několika kroků:

1. Dýně (300 g) je oloupaná, nakrájená na kostičky, vložena do hrnce, naplněna vodou a posílána do sporáku. Vaří na pohotovost. Poté je voda vypuštěna a dýně s mixérem nebo masérem se změní na hladkou kaši.
2. Žloutek jednoho vejce je smetán se směšovačem. Výsledná hmota se nalije do chlazeného dýňového pyré. Med a otruby (3 polévkové lžíce), čajová lžička prášku na pečení, pomerančová kůra se přidává.
3. Vaječná bílá je šlehající na strmých špičkách se špetkou soli.
4. Proteinová hmota narušuje těsto se sklopnými pohyby.
5. Trouba ohřeje až na 200 °.
6. Muffiny se pečou v malých formách po dobu 40 minut. Po ochlazení se doporučuje posypat práškovým cukrem.

Dýňová dýně, ořechy a sušené ovoce

Tento recept lze použít nejen lidé, kteří se drží církevního půstu nebo se považují za vegetariány. Dýňový koláč se opravdu chutná, přestože je připravena bez živočišných produktů. Na požádání můžete přidat matice, švestky, data. V druhém případě bude cukr potřebovat polovinu množství.

Recepty na dýňový muffin jsou následující:

1. V hluboké mísy nalijte sklenici cukru. Vložte strouhanou dýň do stejné nádoby, promíchejte a počkejte pár minut, aby se šťáva extrahovala z oranžového pyré.
2. Přidejte 60 ml rostlinného oleje, čajovou lžičku uhličité sody, citronovou kůru, mouku (1 lžíci) na dýňovou hmotu. Lžíce hnětené těsto. Můžete přidat ořechy, slivky.
3. Těsto je rozloženo ve formě, které je okamžitě zasláno do pece předehřáté na 190 ° C po dobu 45 minut.

Cheesecake s dýní: recept s fotografiemi

Tento recept osloví i ty lidi, kteří se nemohou přiřadit milovníkům této podzimní zeleniny. A jeho příznivci budou s výsledkem spokojeni. Dýňový dort podle níže uvedeného receptu má takovou příjemnou kořenitou chuť a vůni, že pouze pomerančová drobivka zlaté barvy připomíná oranžovou zeleninu.

Podrobný recept pro pečení je následující:

1. Dýně (200 g) se vaří ve vodě až do měkkosti. Poté musí být kapalina vypuštěna a dužina do pyré.
2. Rozinky (100 g) se naplní vroucí vodou po dobu 20 minut.
3. Vejce (2 ks) Šlehají se s cukrem (200 g) a přidávají se do tvarohu (200 g), drcené dýňovým pyré.
4. V těstě se nalije rostlinný olej (150 g). Dále vysušte mouku (350 g), prášek do pečiva (2 lžičky), zázvor a skořici (1 čajová lžička), vanilín a muškátový oříšek na špičce nože.
5. Těsto se nalije do připravené formy. Cupcake se pečou při teplotě 180 ° C po dobu 60 minut. Připravenost se kontroluje se souborem.

Dýňový dort na recept na kefír

Funkce tohoto pečení je příliš vlhké těsto. Proto pečení dýňového muffinu podle níže uvedeného receptu trvá nejméně 1,5 hodiny. A tak, aby špička nebyla spálena, je dort pokryt fólií nebo papír na pečení.

Pro tento košíček budete potřebovat dýňové pyré (200 g). Chcete-li vařit, dýně, vyčištěné ze semen, je pečeno v troubě přímo s kůrou po dobu 30 minut. Z ochucené zeleninové lžičky extrahujte buničinu, změřte požadované množství a pokračujte v hnětení těsta. Bude třeba přidat kefír (200 ml), 2 vejce, med (70 g), špetku soli a muškátového oříšku, citrónovou kůru nebo pomeranč. Poslední věcí je prosetá mouka (500 g) a prášek do pečiva (2 čajové lžičky).

Cesto je rozloženo ve formě, která je zaslána do předehřáté trouby (180 ° C). Pohotovost pečení je kontrolována pomocí párátka.

Dýňový koláč s plněním smetanového sýra

Tento dort má bohatou a bohatou chuť. V dýňovém muffinovém receptu se používá krém. smetanový sýr, díky kterému je pečivo velmi jemné a vlhké. Krok za krokem dezert se připravuje v následujícím pořadí:

1. Dýně, stejně jako v předcházejícím receptu, je pečena v peci při 180 ° C. Po ochlazení je pyré z zeleniny odstraněno lžící. Stačí třeba 400 gramů buničiny.
2. V hluboké misce se mísí suché složky koláče: mouka (350 g), čajová lžička sódy a prášku do pečiva, sůl a muškátový oříšek (½ lžičky) a skořici (2 lžičky).
3. Cukr (200 g) je šlehaný rostlinným olejem (240 g). Postupně se zavede do 4 vajec. V důsledku prodlouženého bitu by měla hmota vypadat načechraně a lehce. Poté můžete přidat dýňové pyré.
4. Vkládá se lyžička do suchých ingrediencí.
5. Připravte krém smícháním smetanového sýra (350 g) s rozbitým vejcem, krémem s vysokým obsahem tuku (50 ml) a cukrem (50 g).
6. Poloviční hnětené těsto je zasláno do pekáče. Na lžíci položil hustý máslový krém, který je nalil zbývající těsto.
7. Koláč se pečou při teplotě 175 ° C po dobu 60 minut. Odříznutí se doporučuje po ochlazení.

Pumpkin Pie s Manco

Vkusné a krásné pečení jasně oranžové barvy mohou veselit každého. Také? Můžete si vařit dýňový dort i bez přidání mouky k tomu. Dort založený na semolině je skvěle pečený, ukazuje se vysoko a vypadá skvěle na stole. Krok za krokem vaříme košíček v následujícím pořadí:

1. Smažte dýňový (300 g) rošt na jemné struhadlo a vložte do hluboké misky.
2. Tekutou tekutý kefír (250 ml) nalijte.
3. Do misky nalijte 100 g cukru.
4. Přidejte krupici (275 g).
5. Vložte prášek do pečiva (2 lžičky) a strouhanou kůru jednoho citronu.
6. Lžíci pečeme těsto důkladně.
7. Připravte nádobu na pečení: namažte nebo zakryjte spodní část pergamenem.
8. Ohřívejte troubu na 180 ° C.
9. Dýňové těsto dajte do tvaru, vyhlaďte.
10. V troubě se pečivo upečí po dobu 45 minut.
11. V tuto chvíli připravte citronový sirup. K tomu přidejte 120 ml vody do hrnce, přidejte 200 g cukru a citronové šťávy.
12. Přikrmte hrnce na sporák a vařte sirup po varu po dobu 3 minut.
13. Vyjměte košíček z trouby, nalijte horký citronový sirup a nechte ve formě až do vychladnutí.

Vše příjemný čaj!