Jak pečené kuře v troubě? Jednoduchý recept na vaření drůbeže a nejen

Mám rád vaření v troubě. Jako dítě jsem si myslela, že je to obtížné, protože ani matka, ani babička nás nezkazily pokrmy z trouby. Ve skutečnosti se vše ukázalo být tak snadné! Jídla jsou velmi chutná, mají svou jedinečnou chuť, zatímco jejich příprava trvá minimálně. Začal jsem vaší praxí vaření tím, že jsem se učil, jak pečené kuře v troubě. Dokonce i pro tento pták s minimálními schopnostmi vaření můžete přijít s mnoha možnostmi pro nádobí, výměnou omáček a příloh. Ale i ryby a maso jsou úžasné, pokud se budete řídit správnými recepty. Můj prázdninový stůl obvykle obsahuje všechny uvedené živočišné produkty. A jejich příprava vyžaduje minimální čas a úsilí. Takže ...

Jak pečené kuře v troubě

Důkladně umývám studenou kuřecí kostrou brojleru s tekoucí vodou. Utírám ho suchými papírovými ručníky. Nadlamyvayu kosti nohy, křídla, žebra. Poté vařte omáčku. K tomu míchám citronovou šťávu (jednu polovinu), dvě lžíce sójové omáčky, směs sušených bylin, jako je tymián, rozmarýn, hřebíček, bazalka, a nezapomínám na koření: mletou černou a červenou papriku. Dobře třepem ptáka s hotovou směsí. Rozložil jsem se na plech, který jsem předem namazal s rostlinným olejem (kukuřičným nebo olivovým). Jak pečeme kuře v troubě? Při minimálním ohřevu ho předehřejte na dvě stě stupňů. Jako příloha slouží nejen brambory. Dobře kombinované kuřecí maso a různé obiloviny.

Jak pečeme šunku v troubě

Pravděpodobně je jen málo mužů, kteří si nemají rádi vychutnat kus dobře pečeného masa. A moje oblíbená není výjimkou. Pro něj připravuji vepřovou šunku. Maso vyžaduje hodně času vaření, takže recept na pečeme kuře v troubě, není pro něj vhodné. Chcete-li to provést, obvykle odeberte kus vážící jeden a půl kilogramu. Chcete-li ochutnat pokrm a ochutnat, mám maso v marinádě. K tomu, ve třech litrech vody rozpustím tři lžíce cukru, přidám jednu lžíci kmínu, špetku mleté ​​skořice, pár polévkových lžiček zeminy černý pepř tři lžíce hrubé soli. Stlačím jedno kiwi ovoce na stav bramborové kaše. A pošlete ji do marinády. Tuto směs doplním třemi drcenými pažitky. Všechno míchám. Mix smícháme celý kus masa. Uchovávejte 10 hodin v ledničce. Po této době mám maso z marinády tak, aby se stalo pokojovou teplotou. Zahalíme šunku do fólie a pečeme na půl až dvě hodiny.

Jak pečeme v troubě

Mám rád vaření ryb, protože vaření trvá nejméně času. Většina z nich v případě biskupa půjde k jeho čištění. Poté jsem si umyla ryby a vytáhla žáby. Poté vaříme marinádu. Perfektní pro něj: polovina citrónové kůry, lžíce stejné citrusové šťávy, stejné množství olivového oleje, špetka soli, pepř, třetina čajové lžičky tymiánu. Výsledná směs třepe rybu dovnitř a ven. Nechte bok po dobu půl hodiny marinovat. Během této doby připravím plech na pečení. Mám ho tučnou vrstvou rostlinného oleje. Zbývající citrón je nakrájen na velmi tenké plátky, které jsem rozložil na dno pánve vrstvou. Z výše umístěné marinované ryby. Pečeme je po dobu dvaceti minut v horké troubě za slabého ohně.