Jak pečeme ryby v troubě s bramborami: tipy

Rybí pokrmy jsou velmi oblíbené. Navíc jsou široce používány v lékařských a dietních výživách. Vzhledem k tomu, že ryby obsahují esenciální mastné kyseliny, velké množství vitamínů a důležité stopové prvky, plodně ovlivňuje mnoho procesů v našem těle. Nepochybně všichni gurmáni milují takový výrobek, ale jen málo lidí ví, jak pečené ryby pečou v troubě. Teď o tom budeme hovořit.

Užitečné jídlo

Pečené ryby jsou zdravé a velmi chutné pokrmy. Navíc se připravuje velmi rychle, což vám ušetří čas. Produkty moře a řeky překračují nejlepší obsah bílkovin. Například kousátko převyšuje kuřecí maso a kapr - hovězí maso. Jak vařit rybu v troubě? Nyní budeme chápat podrobně. Proces pražení je následující: rybí maso je umístěno ve formě, předem namazáno s tukem, a umístěno v peci ohřáté na 280 stupňů. Velmi chutný kapr, kapr, podrážka, treska, halibut, makrela, bluefish, sardinka, nototeniya. As pečeme ryby v troubě? Můžete ho vařit se zeleninou - zejména s bramborami. Pokud chcete, můžete přidat rýži, mléko, houby, sýr, pomocí různých omáček.

Kulinářské tajemství

Chcete-li vařit rybí misky chutné a výživné, musíte vědět některé kulinářské tajemství. Nejprve je třeba vybrat správné nádobí a kuchyňské náčiní. Je lepší pečeme ryby v litinové, hlinité nebo smaltované nádobě. Je lepší používat kovové nebo hliníkové formy, mohou zhoršit chuť nádobí a také zničit užitečné látky. Za druhé, potřebujete velmi chytrý přístup k výběru ryb. Především by měla být čerstvá, břicho by nemělo být oteklé. Oči čerstvé ryby jsou průhledné, váhy jsou hladké.

Proces vaření

Nyní se obracíme přímo k pečení ryb v troubě. Je nutné ho vyčistit z váhy, od hlavy až po ocas, řádně opláchnout a vyčistit obsah. To by mělo být prováděno velmi opatrně, aby nedošlo k poškození kůže. Odřízněte ocas a hlavu, ploutve. Potřebujete pak sůl. Pečte podle receptury. Nyní odhalím tajemství tradičního jídla, které je oblíbené. Bude to ryba pečená v troubě s bramborami. Budeme potřebovat rybí filé, brambory a mléčnou omáčkou. Miska bude ohromit svou jemnou chutí, ideální pro oběd s rodinou. Brambory mohou být nahrazeny cukrem nebo květákem.

Popisujeme fáze vaření

Takže vařte brambory (mělo by to být mírně syrové), protřete cibuli na hrubé struhadle, smažte na zeleninovém místě. Pak přidejte polévkovou lžíci mouky a ponechte na sporáku ještě pár minut. Přidejte do cibule a mouky dvě lžíce kečupu a zakysané smetany. Nalijte mléko a vařte, nakonec sůl a pepř. Omáčka je připravená! Nyní je třeba rozřezat brambory na plátky, namazat plech na pečení a poté položit spodní část brambor a položit kusy ryb na vrchol. Naplňte mléčnou omáčkou a troubou po dobu 40 minut. 10 minut před pohotovostí posypeme strouhaným sýrem. Jak pečovat ryby v troubě? Velmi jednoduché, ale proces samo o sobě nebude mít moc času. Bon appetit!