Jak pečeme pečivo: tipy

Každá žena v domácnosti nepochybně ví, jak pečené palačinky pečeme. Slovo pochází z latinského "oleum" - oleje. Zpočátku byly tyto malé palačinky smaženy pouze v slunečnicovém oleji. Je obvyklé pečené palačinky z pšeničné mouky, ale můžete použít pohanku, brambor a ovesné vločky. Pro míchání se používá voda nebo mléko a kvasnice nebo soda pro vzdušnost. Fritters jsou chutné a krásné. Taková úžasná mísa pomáhá, když se náhle pohlédli hosté. Rychle hnětete těsto, můžete vytvořit překvapivě chutné předkrm s česnekem nebo pečte jako hlavní pokrm s masem a může být podáván jako dezert.

Co je toto jídlo a jak ho správně vařit?

Jedná se o ploché koláče pečené z kvasnic, kyselého, chlebového těsta. Kdo může odmítnout jíst lahodné tlusté růžové palačinky? Jak vyrobit palačinky? Hlavní tajemství je opravdu jednoduché. Potřebujete trochu dovednosti a dobré pokrmy. Nejlépe pečené palačinky pečte v litinové pánvi. Olej by měl být velmi horký. Palačinky nebyly příliš tlusté, je třeba je dát na ubrousky. Můžete si vařit lehké placky na vodě a bez vajec. Zdá se, že jsou tekuté a jsou ideální pro lidi na půstu. Jak chápete, pečeme palačinky pouze na slunečnicovém oleji a smažeme je ze dvou stran. To je předpoklad.

Tradiční způsob vaření

Nyní zvažte samotný proces, jak vařit klasické placky. Těsto je vyrobeno z mléka, takže tyto malé palacinky jsou tak jemné a velmi měkké. Kvasinky se zředí mlékem, přidá se mouka, sůl a cukr. Cesto je odloženo, aby se vešlo. Pak se do ní vkrývají vejce, všechno se mísí - a je čas na to, aby si pečili palačinky. Ale jak pečené muffiny na kefír? Metoda je v zásadě totožná, pouze těsto je hněta na jiném základě - kefír, kyselé mléko nebo zakysaná smetana. Tyto palačinky jsou velmi svěží a mají bohatou chuť. Můžete přidat ovoce, bobule nebo sušené ovoce. Experimentujte a představte si!

Další možnosti

Kromě toho si můžete hýčkat své blízké s zeleninovými palačinkami nebo masem. Zvažte recept na játrové placky. Jedná se o užitečný pokrm, protože tento vedlejší produkt obsahuje vápník, železo a zinek, stejně jako vitamíny A a B. Játra zvyšují hladinu hemoglobinu. Jak vařit tak palačinky? Vezměte libru hovězí játry a projděte masíčkem (můžete použít mixér). Rozložili jsme se do hluboké podoby, přidali dvě vejce, lžíce mouky a půl pohárku mléka. Dobře sůl a směs. Zahřejte pánvi, nalijte olej (slunečnice) a rozetřete těsto, smažte po obou stranách. Hovězí pečivo připravují se velmi rychle, takže nemusí být dlouho smaženi. Podáváme palačinky připravené s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Jak pečeme zeleninové pečivo?

Musíme si vzít cuketa, zelí, mrkev, řepu nebo jinou zeleninu. Všechny tyto ingredience rozetřete a promíchejte do obvyklého těsta (tradiční recept je popsán výše) v poměru one-to-one. Je také nutné připravit omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte zakysanou smetanu s bylinkami, sůl a česnekem.

Vlastní recept

Vyrábí se také originální fazolové placky. Jak pečené palačinky tohoto typu? Je třeba vařit luštěniny, rozemlet je do mixéru, pak je kombinovat s kvasnicemi a smažit a smažit ze všech stran v pánvi, pak přinést do připravenosti v troubě.