Jak pečeť podčarchevok v troubě: nejlepší recepty

Podskupina je univerzální produkt, ze kterého můžete připravit zajímavé pokrmy. Rolls z toho jsou docela schopni nahradit salámu na slavnostním stole. V našem článku chceme mluvit o tom, jak si můžete vařit podchnorák, pečený v troubě. Nejlepší recepty doplní kuchařské knihy hospodyně, protože mnozí jednoduše nevědí, co se dá připravit z takového úžasného produktu.

Podčerevok zapečený bylinkami a česnekem: ingredience

Pečené v troubě, chutné jídlo, hodné přítomnosti v našem denním menu. Produkt lze připravit různými způsoby. Obzvlášť oblíbené mezi hostesky je recept na česnek a kořeněné bylinky. Pro přípravu nádobí potřebujeme následující produkty:

1. Kilogram vepřového substrátu.
2. Hlava velkého česneku.
3. Sušený tymián a bazalka - jedna čajová lžička.
4. Mletá paprika - 1,5 lžičky.
5. Sůl
6. Mletá paprika - ½ lžičky.
7. Několik bobkových listů.
8. Kontejner s víkem.
9. Fólie na pečení.

Vaření v kuchyni s česnekem a bylinkami

Pečení sušiček v troubě je proveditelným úkolem i pro nezkušeného kuchaře. Před zahájením přípravy masného výrobku musí být dobře umyté v teplé vodě, přičemž se věnuje pozornost pokožce. Nemělo by to být sláma. Po tomto podstromu osušte a připravte směs koření (tymián, papriku, bazalku a černý pepř). Mimochodem, složení a množství koření lze změnit podle vašeho uvážení.

Střihněte velké stroužky česneku podélně na několik kusů a míste s kořením. V podstromu pečlivě dělejte řezy, ve kterých dáváme cesnakové kusy. Takto jsme všechen maso upečený a nahoře ho otřete kořením a solí. Přesměrujeme podstrom do nádoby, těsně ji uzavřete víkem a pošleme ji do chladničky několik hodin. V průběhu času vyjímáme maso a zabalíme ho do pečící fólie, dodáváme bobkový list. Okraje fólie musí být pečlivě ohnuty, aby kapalina nevytekla. Nyní zůstane pouze pečení podřezů v troubě o 180 stupňů. Proces vaření trvá asi hodinu a půl. Dokončenou misku můžete ponechat na vaření s troubou vypnutou dalších dvacet minut. Dále nakrájíme maso na tenké plátky a podáváme na stůl k jakémukoli vedlejšímu pokrmu nebo jako samostatné občerstvení. Podčerevok, pečený ve fólii v troubě, je neuvěřitelně chutný a něžný.

Vařené jemnější: přísady

Chceme nabídnout další recept na pečení, pečený v troubě. Jeho zvláštností je, že maso musí být předem vařeno. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

1. Podkrkonošské vepřové maso - 0,7 kg.
2. Sójová omáčka - 2 lžíce.
3. Bay list.
4. Černý pepř (hrach).
5. Cibule Husk
6. Pepř země.
7. Tři stroužky česneku.
8. Jedna cibule.
9. Jedna mrkev.

Recepty na vaření

Jak vařit pečené pečené v troubě? Existuje spousta receptů a všechny jsou poněkud podobné. Rozdíl spočívá v použití různých koření a přísad, které dávají nádobí novou chuť.

Dané recept na maso, jak jsme již zmínili, předpokládá předběžné varování. Maso důkladně umyjte a vložte do pánve. Dále pokračujte v zpracování loupané cibule. Musí být také dobře umyt a poslán na maso. Nalijte vodu do pánve tak, aby pokrývala polovinu substrátu. Přidejte oloupanou cibuli a mrkev, pepř, sůl a bobkový list.

Pot je poslán k sporáku a přivádí jeho obsah do varu. Je třeba si uvědomit, že po dobu dvaceti minut vaříme jednu část masa, pak ji otočíme a dáme příležitost vařit druhou polovinu. Kuchařte na nízké teplotě.

Poté se dostaneme do mezipaměti, vyčistíme je z plevy a položíme na potravinářskou fólii. Maso rozdrtíme drceným česnekem a mletým pepřem, přidáme bobkový list, posypeme sójovou omáčkou nahoře. Nyní fólii obalíme podtubu ve fólii ve formě cukrovinek. Kamna jsou předehřátá na 180 stupňů.

Maso přemísťujeme v tepelně odolné formě a v peci pečeme podčerevok. Doba vaření závisí na tloušťce. V průměru je miska pečená asi hodinu a půl.

Marinovaný podstrom

Velmi chutný nakládaný subtreevok. K jeho přípravě potřebujeme:

1. Litr vody.
2. Pět lžící soli.
3. Bay list.
4. Dvě hrsti cibulové kůry.
5. Pepř je černý a voňavý.

Tento podstrom se nazývá Ukrajinština. K jeho přípravě bude zapotřebí slaná voda. To se děje zcela jednoduše. Cibulkovou kůru umyjte ve vodě. Nalijte vodu do pánve, mělo by být dostatečné, aby úplně zakryla kus masa. Položte nádobí na oheň a přiveďte obsah do varu. Samotné podtitulky položíme do pánve až po vaření kapaliny a vaření po dobu dvaceti minut. Maso musí být vařeno na nízké teplotě.

V průběhu času vypněte plyn a nechte podstrom chlazení v solanku. Pak si je vyndáme, uvaříme je česnekem a načistíme paprikou, novinkou a černým pepřem a přidáme bobkový list. Nyní je maso zabaleno do fólie a pečeno pod troubou v troubě po dobu jedné hodiny. Poté vypněte oheň a nechte pokrm chodit v uzavřené skříňce. Poté získáme hotové maso a dopravíme jej k uskladnění v mrazáku až do pozdější spotřeby.

Vyjměte z podkroku

Pro přípravu role z podkladu v troubě potřebujeme:

1. Podkarpatské vepřové maso - 2 kg.
2. Bulharský paprikový paprika - 2-3 ks.
3. Česnek - 3 stroužky.
4. Pozdní bobkový list.
5. Petržel (čerstvá).
6. Koření na chuť.
7. Kmín - ½ lžičky.
8. Směs různých papriček - jedna lžička.
9. Sůl

Příprava pokrmů by měla začínat důkladným oplachem. Po tomto postupu jej ponoříme přes noc do strmé slané vody. Ráno maso umyjte ubrousky a smažte směsem papriky, bobkového listu, kmínu a dalších koření.

Dále umyjte bulharský pepř a vyčistěte ho ze semen, nakrájíme na slámy. Naplňte nakrájený česnek a pepř na substráty, pak je přetočte do role a omotávejte je nitěním. Dále zabalte maso do fólie a pošlete k pečení v troubě. Na 150 stupňů bude vařič vařený až na tři hodiny. Poté může být fólie rozložena a pečena na nějakou dobu, až se vytvoří zlatavě hnědá kůra. Chlazený válec z pečení, pečený v troubě, nakrájený na tenké plátky a rozložen na misku. Maso je zdobeno čerstvými bylinkami a podává se na stole.

Role podříznutí v rukávu

Převléct od titulků dokonale pečené v rukávu. Současně se jedlá neuvěřitelně šťavnatá a jemná. K jeho přípravě potřebujeme:

1. Kilogram podstromu.
2. Lžíce soli.
3. Čtyři stroužky česneku.
4. Směs papriky - 2 lžičky.

Chcete-li připravit roli, měli byste zvolit ne příliš silné subtrees, které se můžete později zbavit. Maso důkladně umyjte a vysušte papírovými utěrky.

Přeskočíme česnek lisem a otíráme je podtržením ze všech stran. Dále přidáme sůl, pepř, přidáme vaši oblíbenou koření a koření na ochutnávku. Velmi často ženy v domácnostech užívají provensálské bylinky, jsou pro takovou misku neuvěřitelně dobré. Poté mrkněte velmi pečlivě na roli a oblečte je dobře pomocí nitě. Podložky vložíme do rukávu a těsně spojujeme její okraje. Roll poslat pečené v troubě. Při teplotě 220 stupňů se miska vaří asi třicet minut, poté se teplota musí snížit na 150 stupňů a pečeme asi hodinu.

Připravený válec vyjděte z rukávu a nechte ho vychladnout.

Srolování se švestkami z podtřídy

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

1. Kg vejce.
2. Jedna mrkev.
3. Sto gramů slivků.
4. Hořčice - 10 g
5. Čajová lžička pepřového mixu.
6. Muškátový oříšek
7. Čajová lžička papriky.
8. Pět stroužků česneku.
9. Sůl
10. Koriandr

Ošetříme spodní prádlo velmi pečlivě a věnujeme zvláštní pozornost pokožce. Maso vysušte papírovými ubrousky. Připravte sušené švestky a naplňte je vařící vodou. Česnek prochází lisem, po kterém na ně mícháme maso a přidáme všechny koření, sůl a koření.

Mrkev a švestky jemně nakrájené a promícháme. Výsledná náplň se na maso aplikuje, poté jej vložíme do těsného kotouče a navážeme s nitěmi. Podčerevok zabalený do fólie a poslán k pečení v troubě. Vaření při 200 stupních trvá asi hodinu. Podáváme hotovou misku na stole a nakrájíme na tenké plátky.

Namísto následného slova

Na spodní straně můžete vařit skvělé pokrmy z masa. Pomocí různých receptů si můžete vybrat nejoblíbenější možnost. Zvláště dobré pečené role s náplní. Takové jídlo může být slavnostní stolní dekorace. K přípravě podtřídy můžete použít nejen různé koření a koření, ale také náplně.

Houby, greeny, sýry, slivky, sušené meruňky a mnoho dalších produktů jsou perfektně kombinovány s masem, takže máte vždy možnost experimentovat a získávat nové příchutě. Doufáme, že naše recepty vám pomohou zvládnout přípravu nových pokrmů. Jak můžete vidět, pečení podčarchevok v troubě je poměrně jednoduché.