Jak připravit lahodnou přílohu brambor?

Z brambor můžete vařit řadu pokrmů. Mohou být doplněny masem, rybami, zeleninou a dokonce i ovocem.

Často vedlejší miska brambor sloužila jako druhá pokrmy na večeři nebo oběd. Pro ranní jídlo je to velmi těžký produkt.

Ve vaření jsou brambory považovány za všestranné potraviny. Její zpracování je jiné: je to vaření, pražení, stewing, pečení.

Brambory obsahují hodně škrobu. Čím větší je, hlízy budou sladší a chutnější. Z tohoto důvodu nestojí za uchování brambor ve vodě delší dobu. Všimněte si, že během ochlazování brambor se ztuhne, takže je lepší podávat pokrmy z horké.

Občerstvit recept z brambor

Nyní zvažte nejběžnější možnosti vaření pro tento pokrm.

Řekneme to jak dělat bramborovou kaši. Často je připravena pro malé děti. Ale aby byly nádobí pestré, měly by být trochu transformovány.

K tomu budete potřebovat:

• 1 kg brambor;
• ketchup;
• 2 olivy nebo olivy;
• 50-100 gramů zeleného hrášku (vařeného nebo konzervovaného);
• 50-100 kukuřice (vařená nebo konzervovaná);
• 50-100 gramů fazolí (konzervovaných nebo vařených).

Proces vaření

Předem omyjte brambory, oloupejte a znovu opláchněte čistou vodou. Aby bylo možné v produktu zachovat většinu vitaminů a živin, jsou brambory vloženy do již vařené vody. Proto před tím, než vyčistíte, byste měli ohněm dát vodu.

Vaření nebude trvat déle než dvacet minut. Záleží na typu zeleniny. Stav bramboru během vaření musí být sledován.

Když je vařeno, voda je vypuštěna, ale ne všechny, trochu je ponecháno. V samostatné hrnce se mísí sto padesát gramů mléka a padesát gramů slunečnicového oleje. Přiveďte k varu a okamžitě vypněte. Vylije se do bramborové kaše, osolená a důkladně zbitá, až do homogenní konzistence.

Pak položíme brambory na talíř a zdobíme kečupem, kukuřicí, hráškem a olivami. Původní bramborová obloha je připravena k jídlu. Toto jídlo je vhodné jak pro děti, tak pro dospělé.

Zvažte další jednoduché obložení bramboru.

Smažené brambory

Příprava jídla je snadná a jednoduchá. K tomu budete potřebovat:

• 900 gramů brambor;
• 1 cibule;
• 100 mililitrů rostlinného oleje;
• petržel, kopr a celer;
• sůl

Vaření Garnish

Oloupejte brambory, nakrájíme na tenké kruhy a posypeme solí. Nechte asi 10 minut a pak se každý kruh smaže v rostlinném oleji, dokud se nehnevuje.

Po nakrájení všech kusů se rozloží na talíř a na vrcholu zdobí jemně nasekané zeleniny. Tato příloha brambor se podává jak horká, tak studená.

V seznamu všech potravinářských výrobků jsou brambory po pšenici druhé. Ale tato zelenina přišla do naší země před pouhými pět set tisíci lety. Nyní již brambory zasloužily vyhrát první místo mezi ostatními druhy zeleniny. Obsahuje mnoho sacharidů, je výživný a vysoce kalorický. To je pravděpodobně důvod, proč brambory vyrábějí tolik různých pokrmů. Již jsme prohlédli dva recepty, popíšeme ještě pár.

Další možnost

Můžete vytvořit přílohu brambor s přídavkem masa nebo ryb. K tomu budete potřebovat:

• brambory - 1,5 kilogramu;
• rostlinný olej - 100 gramů;
• cibule - 1 kus;
• česnek - čtyři hřebíček.

Vaření

Brambory umyjte, odlupujte a nakrájejte na polovinu na dvě stejné části. Předehřívejte panvu a do ní nalijte rostlinný olej. Když je zahřátý na vysokou teplotu, položte na povrch pánve surové brambory a smažte, až bude hotová.

Během doby, kdy jsou brambory vypráženy, musíte vařit kotlety. Můžete použít kuřecí řízek, hovězí maso, vepřové maso. Je nutné vyrábět mleté ​​maso. K tomu potřebujete:

• pět set gramů masa;
• dvě žárovky;
• jedno vejce;
• nějaká mouka pro rolovací pece;
• pepř, sůl (podle chuti);
• jeden brambor

Výroba masových kuliček

Do hluboké pánve přidejte müsli, přidejte sůl, pepř, vejce. Vše důkladně promíchejte. Cibule je možné rolovat v mlecím stroji nebo jemně nasekat, také přidat mleté ​​brambory nastrouhaný na jemné struhadlo. Formulujte kotlety z připraveného mletého masa a smažte je ze dvou stran.

Umístěte na talíř smažené brambory a hamburgery. Pro dekoraci posypeme strouhaným sýrem.

Se zeleninou

Boční mísa brambor a zeleniny je jiná. Doporučujeme výrobu brambor a dušeného zelí. Toto jídlo bude vyžadovat:

• hotová bramborová kaše - 2 kilogramy;
• jedna malá hlava čerstvého zelí.

Nejprve potřebujete zelí, jemně nakrájené. Přidejte do hluboké nádoby z rostlinného oleje. Když je zahřátá, do něj se nalije jemně nakrájené zelí a dusí se až do připravenosti. Na výstupu by měl pokles objemu o polovinu, být měkký, ne krk. Pak zelí míchat bramborovou kaší. Toto jídlo se podává teplé nebo teplé.

Zdarma

Teď řekneme, jak vyrobit vynikající přílohu brambor. Volně jako děti a dospělí.

Pro vaření budete potřebovat:

• jeden kilogram brambor;
• dvě stě gramů rostlinného oleje.

Vařené hranolky

Pro vaření je třeba vybrat největší hlízy. Pak je třeba je vyčistit, nakrájet na proužky a sůl. Dále musíte počkat, až se máslo zahřívá v pánvi. Pak musíte dát brambory v malých porcích. Smažte až do hnědé hnědé a nasypte na skimmer, abyste naplnili přebytečný tuk. Podáváme s kečupem nebo majonézou.

Závěr

Nyní víte, jak připravit bramborové pokrmy. Řekli jsme jen pár receptů. Doufáme, že se vám něco bude líbit.