Jak uvařit salát z čerstvých cukety: recepty s fotografiemi

Zucchini je považována za jednu z nejužitečnějších nízkokalorických zelenin. S mnoha přísadami jde dobře. Proto je široce používán k vaření různých pokrmů. V dnešním článku zvážíme více než jeden zajímavý recept na salát z čerstvých cukernat.

Možnost s mrkví a sladkou paprikou

Tato lehká pikantní svačina je dokonalá s masem nebo drůbeží. To je zvláště důležité v letním teple. Může být podáván nejen pro každodenní rodinnou večeři, ale i pro večeři. Chcete-li připravit salát čerstvé cukety v korejštině, budete potřebovat:

• Malá mrkev.
• Čajová lžička cukru.
• Mladý squash.
• Lžíce octa.
• Slepice sladké papriky.
• Žárovka střední žárovky.
• Pár lžící sojové omáčky.
• 3 stroužky česneku.
• 3 lžíce rostlinného oleje.
• Sůl a koření.

Jako ochucovadla se obvykle používají mletá paprika, novinka a horká paprika. Právě tyto koření dávají hotovému salátu z čerstvého cukroví pikantní chuť a jemnou vůni.

Akční algoritmus

Umyté mladé squash je nakrájeno na tenké slámy, slané a odstraněné do strany. Mezitím můžete provést zbývající součásti. Zelenina se umyje, čistí a mletí. Těstovinová mrkev na strouhátku, cibule nakrájené na polkruhy, sladké pepřové proužky. Rostlinný olej se vloží do pánve a zahřeje se. Pak si smažeme cibuli.

O půl hodiny později se oddělí šťáva z cukety a lehce stiskne ručně. Pak je kombinován s drcenou mrkví, mletým česnekem, pastelovými cibulkami a pruhy. Bulharský pepř. Budoucí salát čerstvých cukřenky, jehož fotografie je vidět v dnešním článku, je posypán cukrem a kořením. Také se nalévá sójová omáčka a ocot. Vše je v chladničce dobře promíchané a čištěné. Servírovat občerstvení na stůl může být nejdříve hodinu. Je-li to žádoucí, může být posypáno sezamovými semínky.

Možnost s bílým zelím

Tento salát s čerstvou cukatkou má šťavnatou a jemnou chuť. Je připravena z jednoduchých a snadno přístupných komponent. A samotný proces trvá dost času. Chcete-li udělat podobné občerstvení, zkontrolujte předem ve svém domě:

• Polovina vidlice z bílého zelí.
• Pár mrkví.
• Mladý squash.
• Pár čerstvých okurky.
• Čajová lžička citrónového pepře.
• Celer stébla.
• Pár čajových lžiček semen koriandru.
• 30 gramů kopru a petrželky.
• Malý citron.
• Sůl a rostlinný olej.

Popis procesu

Squashes a mrkev jsou oloupané, umyté, potřísněné na korejské struhadlo a vložit do misky. Přidá se také zle rozštěpené zelí, plátky okurky, nakrájené zeleniny a nakrájený celer. Toto vše se nalije přes džus jednoho citronu a posypá se drceným koriandrem.

V závěrečné fázi se do budoucího salátu čerstvé cukety a bílé zelí přidá sůl a koření. To vše je naplněno jakýmkoliv rostlinným olejem, jemně míchá a infuze asi půl hodiny. Tento salát servírujte pokrmy z masa nebo ryb.

Možnost s rajčaty a rukolou

Podle níže popsané technologie je získáno velmi lehké a zdravé letní občerstvení. Vzhledem k tomu, že recepty na saláty z čerstvého cukroví, jejichž fotografie najdete v průběhu dnešního článku, naznačují přítomnost určitého souboru komponent, ujistěte se předem, že tentokrát máte po ruce:

• 4 zralé rajčata.
• Mladý squash.
• Pár stroužků česneku.
• 100 mililitrů kefíru.
• Na banda čerstvé rukoly, petrželky a kopru.
• Sůl a novinka.

Sekvence akcí

Umyté a loupané cukety jsou nakrájeny na tenké slámy a kombinovány s plátky rajčat, ze kterých byly všechny semena dříve odstraněny. Nakrájené zeleniny a drcený česnek jsou posílány do stejné misky.

Téměř připravený salát z čerstvého cukroví, rajčat a rukoly je slaný, ochucený Allspice, nalijte kefír a jemně promíchejte, snažte se nepoškodit zeleninu. Toto občerstvení se zpravidla podává s masovými pokrmy. Ale může být použito právě tak.

Možnost s jablkem

Podle následujícího receptu můžete rychle a bez velkého potíží připravit vydatný vitamínový salát. Chcete-li jej vytvořit, měli byste mít na dosah ruky:

• 300 gramů mladé cukety.
• Pár zralých sladkých a kyselých jablek.
• 2 slané nebo nakládané okurky.
• Pár žárovky.
• ½ šálku majonézy.
• Cukr, sůl a zelenina.

Oloupaná a umytá jablka jsou strouhána. Stejně tak s cukrem. Všechno toto je kombinováno v jedné misce. Přidávejte také nakrájené zeleniny, nakrájené okurky a jemně nakrájenou cibuli. Na konci salátu se čerstvá slaná cuketa osolená, ochucená majonézou a jemně míchaná.

Možnost s olivami

Tato neobvyklá lehká jídlo má pikantní, mírně kořeněnou chuť. Skládá se z velkého množství zeleniny. To znamená, že jeho použití přinese neocenitelné výhody tělu. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:

• 300 gramů mladé cukety.
• Tisíc ořechů.
• 50 gramů zelené cibule.
• 50 mililitrů rostlinného oleje.
• 100 gramů sladké papriky (nejlépe zelené).
• Pár lžící hořčice.
• 200 gramů zralých rajčat.
• Několik lžící rajčatové pasty nebo džusu.
• Sůl, cukr a koření.

Než vaříte salát z čerstvého cukroví, je třeba je umýt, zbavit jádra a nakrájet na tenké plátky.

Poté můžete udělat rajčata. Jsou lehce ponořeny do vroucí vody, opláchnuty studenou vodou, oloupány a nakrájeny na malé kousky. Vyprázdněná pepř se uvolní ze semen a jádra a pak se rozdrtí do přibližně stejných pruhů. Cibule řezané na poloviční kroužky, olivy - čtvrti. Všechny tyto druhy zeleniny jsou umístěny v jedné vhodné misce a ochuceny omáčkou složenou z hořčice, rajčatové pasty, cukru, soli, koření a octa. Hotový salát je jemně smíchán a zdoben nakrájeným koprem a zeleným cibulovým peřím.

Možnost s medem

Jedná se o velmi chutný a chrumkavý salát. Podává se pod šunkou medová česneková omáčka. Je žádoucí vařit to stejně jako vaše rodina může jíst. Ponechání dalšího dne je velmi odrazeno, protože může ztratit původní chuť. K tomu budete potřebovat:

• Mladý squash.
• 50 gramů vonného rostlinného oleje.
• Pár lžíce 9% octa.
• 3 stroužky česneku.
• Pár čajových lžiček skutečného tekutého medu.
• Křišťálová sůl, koření a čerstvé bylinky.

Omyté cukety nakrájené na tenké kruhy a vložte do hluboké misky. Pak zeleninu posypeme čajovou lžičkou soli a necháme 30 minut. Mezitím můžete provést doplňování paliva. Pro jeho přípravu se v jedné misce skládá nasekaný kopr, nakrájený česnek, tekutý med, ocot, rostlinný olej a koření. Vše je dobře smícháno a vrací se do cukety. Jsou jemně vymačkané z výsledné šťávy, roztírají se na talíři, nalijí med a česnekovou omáčkou a vyčkávají dalších dvacet minut. A až poté může být současný salát podáván pro rodinnou večeři.

Možnost s okurkami, paprikou a mrkví

Tento salát je zajímavý tím, že obsahuje velké množství zeleniny. Je tak snadné ji připravit, aby se každý začátečník vyrovnal s tímto úkolem. Chcete-li udělat podobné občerstvení, zkontrolujte, zda máte doma:

• Dvě mladé cukety.
• Lžíce koření pro mrkev v korejštině.
• Sladký bulharský pepř.
• Lžíce cukru.
• Pár čerstvých okurky.
• Čajová lžička hop-suneli.
• Pár mrkví.
• Na ½ čajové lžičky 70% octa a soli.
• Pár stroužků česneku.
• 4 nebo 5 polévkových lžic rostlinného oleje.

Umyté squash je nakrájeno na velmi tenké slámy a kombinováno s drcenou mrkví a proužky papriky. Vše je ochuceno solí, cukrem, kořením a mletým česnekem. Téměř hotový salát se nalije vařeným rostlinným olejem a octem. Pak je jemně hnětena s rukama, aby se zelenina začala vyrábět šťávy. Okamžitě poté jsou okurky nakrájené na tenké proužky zaslány do mísy a jemně smíchány.