Jak vařit pohanka, aby bylo chutné?

Ach, to pohanka!

Pohanková kaše je jedním z hlavních zdrojů živin potřebných pro člověka. Jak se vařit pohanka není známo všem, ale několik základních způsobů vaření této lahodné, chutné obiloviny jsou poskytovány k vaší pozornosti.

Doporučení pro vaření

Než začnete vařit pohanku, musíte ji vyřešit, vysekávat odpadky a malé oblázky. Potom by se pohanka měla důkladně umýt studenou vodou. Při pomalém ohni je nutné ohřívat pánvi dobře, nalijte na ni pohanku a zahříváte produkt na několik minut, aniž byste přidali rostlinný olej - čímž bude vařič více vařený ve vaření. Pak byste měli vyvést vodu z pokojové teploty do hrnce nebo kotle a sůl. Tekutina by měla být užívána v poměru 2,5 sklenic vody na 1 šálek obilovin. Teď byste měli nalévat pohanku do připravené vody. Zahřejte kotlík nebo pánvi na nízké teplotě, postupně přeneste vodu do varu a poté přidejte 1 čajovou lžičku másla nebo margarínu. Vaření pohanky musí být během 20 minut bez demontáže krytu. Podávejte jej lépe jako přílohu, zdobené zelení.

Jak vařit pohanka, aby bylo chutné?

Je nutné vyčistit krupici a dobře opláchnout v tekoucí vodě. Potřebujete nalít vodu do kotle, sůl a umístit kotlík na pomalém ohni. Když tekutina začne vařit, nalijte pohanku, promíchejte a vařte asi 15 minut. Když se kaše zhušťuje, musí být kotlík pokryt víkem a zabalen do ručníku nebo jiné husté látky, aby se dal další infuze a páře v krvi. Před podáním ovesné kaše na stůl můžete dát maslo do misky a ozdobit kaši petrželkou, koprem nebo bazalkou.

Jak vařit pohánka s houbami?

Pro 2,5 šálků pohanky, musíte vzít 3 šálky vody, sůl - na špičku nože, 2-3 lžíce zeleniny nebo máslo. Sušené bílé houby důkladně opláchněte a vložte do železné nádoby, pak nalijte 3 šálky studené tekoucí vody a nechte nabobtnat po dobu 1,5 hodiny. Když houby nabobtnou, musí být odstraněny z kapaliny, nasekané a vráceny zpět do stejné vody, ve které mokré, přidejte špetku soli a vařte na pomalém ohni. Ve vařené vodě s houbami je třeba nalít dobře zpracovanou pohanku a vše důkladně promíchat. Když se ořech zahustí, musí být zabalen do tlusté tkaniny a držen po dobu dalších 1,5 hodiny. Jemně nakrájejte cibuli a dobře smažte v pánvi s rostlinným olejem a poté je promícháme s kaši.

Jak se má vařit pohanka, aby to drobivé?

Základní tipy:

• při vaření pohanky je nejlepší použít nádobu s hustými stěnami pro větší zadržení tepla;
• po vaření se pohanka musí zabalit do ručníku nebo přikrývky;
• krupice velmi rychle absorbuje vodu a zvyšuje velikost. Je třeba poznamenat, že 300 g pohanky bude vyrábět asi 900 g kaše;
• Míchání obilovin se doporučuje na samém konci vaření. Pokud potřebujete vařit pohanky s houbami nebo jinými přísadami, pak je třeba je přidat, když se vaří obilniny.