Národní poklad: pohanková kaše!

Pohanková kaše je národní ruská miska, kterou lze s jistotou konstatovat - je nejen chutná, ale také užitečná. Vůně, drobivá, uspokojí hlad a vyživuje tělo vitamíny a stopovými prvky.

Pohanková kaše: určitě užitečné!

Pohanka je uznávána jako obilovina, která by měla být přítomna ve stravě lidí, kteří se o jejich zdraví starají. Hojivé vlastnosti této obilné plodiny jsou zvláště důležité pro vegetariány a ztrácejí váhu. Pohanková kaše obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, vitamíny skupiny B, esenciální aminokyseliny a jedinečný komplex stopových prvků. Navzdory poměrně vysokému obsahu kalorií v této obilovině (přibližně 320 kcal na 100 gramů suché hmotnosti), doporučuje se k dietní výživě. Pohanková kaše dlouho udržuje pocit plnosti a hlad se brzy nehlásí. Koneckonců, kalorie této trávy jsou "pomalé", to znamená, že jsou dlouhé. Mimochodem, jediná strava na kaši je jedna z nejbezpečnějších. Pohanka je úspěch v medicíně. Při onemocnění jater, hypertenzi, edému, zvýšené excitabilitě, zánětlivým onemocněním kůže, odborníci doporučují použití této obiloviny. Jak získat maximální užitek z pohanky? Jak ho správně a chutně vařit? Na první pohled je toto jídlo nemožné. Jeho jemnosti vaření samozřejmě existují.

Pohanková kaše: se vaří lahodné!

V tradičním receptu se doporučuje použít následující poměry kapaliny a obilovin - 2: 1. Dvě sklenice vody by měly být vařené a teprve pak nalít sklenici pohanky do toho. Po rozkrojení musíte přidat čajovou lžičku houbového prášku (doporučuje slavný "Pokhlebkin"). Kapacita pokryjte víčkem a vařte na tři minuty kaše na vysokou teplotu. Během této doby nakrájejte cibuli, kterou po určeném období zaspíme v pánvi. Zavřete víko a během následujících sedmi minut se vařič vaří na nízké teplotě. Nezapomeňte, že je přísně zakázáno otevírat pánnu a obiloviny míchat. Posledních deset minut, ovesné "kuchaře" bez ohně, to znamená, trvá pod víkem (které jsme neodstraní!). Mimochodem, je lepší použít domácí houbový prášek. Máslo se přidává podle chuti. Podle těchto jednoduchých pravidel se každý stane tvůrcem originálního ruského jídla - skutečné pohankové kaše, voňavé a drobivé.

A další recepty!

Pohanková kaše v dvojitém kotli - tato metoda vaření umožňuje zachovat vitamíny a stopové prvky. Poměry zde následují další - sklenici vody se odebírá na sklenici obilovin. Mléčná pohanková kaše - skvělá snídaně ve stravě dítěte. Metoda bez vaření je ideální způsob vaření obilí, který si uchovává všechny své cenné prvky. A zelená pohanka může být dokonce klíčena a přidána do salátů. Sladká, slaná, s máslem, s mlékem - bez ohledu na to, jaký druh pohanky si vyberete. Každý je součástí zdraví, dlouhověkosti, krásy a dobré nálady.