Jak vařit lišky: rysy a metody

Lískové houby oblékli houbař s klobouky se žlutou sukní od června do října. Ženy v domácnosti se především zajímají o to, jak vařit lišky, a lidé, kteří tyto houby sbírají, obdivují skutečnost, že nemají červí díry a larvy. To je vysvětleno prostě - zahrnují chinomanoza, což je škodlivé pro vejce červů, ale je stále překvapující, houby Nemluvě o mnoha užitečných vlastnostech koček. Obsahují obrovské množství vitamínů a dalších užitečných složek. Jedná se o vitamíny B1, B2, B6, PP, D, folikum kyselina, kyselina pantothenová, železa, manganu, mědi, vápníku, zinku, draslíku, fosforu a železa. Úžasná je schopnost lišek k ničení rakovinných buněk. Ale neměli byste jíst syrové, takže je třeba věnovat pozornost vaření hub. Kočky ve vaření, stejně jako ve sbírce, nejsou rozmarné, ale existují určité zvláštnosti. Houby mohou být slané, vařené, sušené, pečené a nakládané.

Čištění a vaření lišek

Předtím jak vařit lišky v pánvi nebo vařit je vývar, houby je třeba oloupat a vařit. Vzhledem k jedinečným vlastnostem lišek, čištění tohoto druhu hub nevyžaduje mnoho času, stačí je osvobodit od země, listů, jehel a důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Velké lišky před vařením by měly být nakrájeny na dvě nebo tři části, malé mohou zůstat neporušené. Dále, v smaltované pánvi, musíte nalít vodu, jehož objem by měl být dvakrát vyšší než objem houb připravených k vaření. Houby je třeba umístit do hrnce s vodou a vařit po dobu 25 minut. Během vaření je nutné pravidelně odstraňovat pěnu. Na pánvi, kde se vaří lišty, můžete dát trochu soli, ale to není nutné, protože mohou být slané při přípravě konkrétní jídlo. Po vaření si můžete vybrat jeden ze způsobů, jak vařit lišky, implementovat recept a vychutnat si jejich skvělý vkus.

Vaření lišejníků v zakysané smetaně

Jedním z nejoblíbenějších jídel mnoha hostesky jsou lišty, smažené v zakysanou smetaně. Vaření tohoto pokrmu netrvá dlouho, hlavním je vědět všechno o tom, jak vařit lišky v zakysané smetaně. Houby musí být smažené s cibulí v rostlinném oleji, sůl a pepř, přidat tuk smetanou smetanou a, pokrytý víkem, přinést na pohotovost. Podávané smažené lišty mohou být jak s přídavnou miskou, tak i jako samostatná miska.

Ušetříte lišty pro zimu

Po varu mohou být lišty zmrzlé. V zimě, bez ohledu na to, jak vaříte lišty, musíte je rozmrazit a vytvořit správné jídlo. Výhodou mražených předem vařených lišek je, že ve srovnání se surovými houbami zabírají mnohem méně prostoru v mrazáku. Pokud v zimě nemáte touhu vařit kousky v zakysané smetaně nebo jiným způsobem, pak je můžete míchat, stejně jako všechny ostatní houby.