Jak vařit kuřecí kotlety

V moderním kulinářském stylu existuje velké množství receptů, které jsou nejen velmi oblíbené po celém světě, ale také velmi žádané. Taková jídla se nacházejí téměř ve všech restauracích nebo kavárnách, jsou připravována ženami z celého světa a alespoň jednou v životě by je měl každý vyzkoušet. Nejčastějším takovým receptorem jsou kuřecí kotlety s ananasem a houbami.

Složení

• kuřecí filet - 0,5 kg;
• sůl, pepř;
• vejce - 2 ks;
• ananasové konzervy - 1 banku;
• nakládané houby - 250 g;
• tvrdý sýr - 150 g;
• majonéza - 250 g;
• Curry - 1 balení.

Příprava masa

Mnoho receptů, jak udělat kuře od kuřete, naznačuje mírné bítování masa, ale nejlepší je, když je filet beaty normálně. Aby nedošlo k přerušení, měli byste použít zábal potravin a namísto kladiva si vezměte prázdnou skleněnou lahvičku. Tímto způsobem bude možné vyrobit velmi tenké plátky celozrnného kuřete. Poté je maso pepřeno a solené. V tomto stavu musí být ponecháno po dobu 10-15 minut, aby se dobře marinovalo.

Pražení

Je nutné smažit kotlety na středním ohni pomocí dobře vyhřívané pánve. V takovém případě je třeba nejprve vložit mouku do mouky a pak do klepaných vajec. Mnoho pokynů pro vaření kuřecího kotlete doporučujeme nakládat s těstovinou, ale v tomto receptu budou použity nakládané houby, což byste neměli dělat. Smažte dvě minuty na každé straně. Faktem je, že jídlo bude stále pečeno a tloušťka masa je tak malá, že může vyschnout. To je důvod, proč se pražení provádí až do okamžiku, kdy se těsto chytne, získalo zlatou barvu.

Ananas, houby, sýry

Po každém pečení pečeme jemně nasekané houby smíchané s ananasem. Někteří kuchaři poprvé umístili houby a ananas v malých kouscích rozložených nahoře. Pak jsou prášeny strouhaným sýrem a vytvářejí celou vrstvu. Dále přidejte kuřecí kotlety do trouby, kde pečou, až se sýr roztaví. V troubě byste neměli přehánět, jinak by se ananasové nápoje mohly rozšířit. Poté je tato mísa považována za připravenou.

Omáčka

Většina kuchařů po celém světě dává přednost službě maso s omáčkou. Nezáleží na tom, jakým způsobem je připravena a co je nejdůležitější - přítomnost dobře kombinovaných komponent. Kuřecí kotlety jsou v dokonalé harmonii s majonézou, ale každý si myslí, že je to běžné a prostě nevhodné. Proto můžete vzít majonézu, míchat s kari a přidat ananasový džus. Takže všechny nejvhodnější ingredience budou kombinovány v jedné omáčce, což bude skvělý doplněk k tomuto jídlu.

Napájení

Podávejte kotlety z ananasové kuře a houby v horké podobě, na velké misce, která bude také omáčkou. Současně to bude vypadat dobře zelené nebo vedlejší pokrm rozdrcených brambor. Pokud se nádobí ochladí, může být v troubě nebo v rohu rychle ohříváno v mikrovlnné troubě. Takové nádobí lze však skladovat relativně krátkou dobu, protože ananas se velmi rychle zhorší.