Jak vařit v pomalém sporáku cuketa? Squash v multivariačním: recepty

Zucchini - jen všestranná zelenina. Z toho můžete udělat tolik zajímavých a chutných pokrmů: od polévek až po dezerty. Navíc je to velmi užitečné. S obsahem kalorií pouze 24 kilokalorů na 100 gramů obsahuje ve velkém množství minerální soli, stopové prvky a vitamíny. Je vhodný pro většinu diet a dětských potravin. Tato zelenina je také hypoalergenním produktem. Je to jeho pediatři doporučit jako první zeleninové doplňkové potraviny pro děti. Zbývá pouze zjistit, jak vařit v pomalém sporáku cukety. S touto asistentkou jsou všechny pokrmy získávány a chutnější a zdravější.

Squashová polévka

Nudle, na první pohled, cuketa může jednoduše změnit chuť jakékoliv polévky. A pokud vaříte podle receptury, kde mu bude přiřazena hlavní role, určitě získáte nejkrásnější první kurz. Jen při vaření cukety dokonale zachovává barvu a chuť. A to je nezbytné pro krásné a voňavé polévky.

U squashové polévky pro čtyři potřebujeme 150 gramů cibule, 1 mrkev, 2-3 bramborové hlízy, 2 stroužky česneku, trochu nudlí, koření na chuť, sůl a samozřejmě cukety. Musíte také vzít rostlinný olej na pražení zeleniny a jakéhokoli vývaru na ochutnání. Je lepší, pokud je to přirozené, protože prášek nebo kostka mají příliš jasnou chuť.

Nejprve musíte vařit zeleninu na smažení. Cibule nakrájejte na polkruhy, jemně nakrájejte česnek. V nabídce vyberte režim "Frying" nebo "Pečení", doba vaření je 20 minut. Nakrájejte nakrájenou cibuli a česnek do mísy na nádobí a smažte je na malém množství rostlinného oleje až do průhlednosti (asi 5-7 minut). Mezitím je třeba vyčistit mrkev a brambory, nakrájet je do středních kostek a přidat je do zazharku. Mrkev bude světlejší a brambory - měkčí.

Nyní je to zase hlavní složka - cuketa. Měl by být oloupán i nakrájený. Přidejte k smažení spolu se sušenými bylinkami, pepřem, bobovým listem a solí. Nalijte vývar tak, aby pokryl všechny produkty. Bude to trvat asi jeden a čtvrtý. Zvolte režim "Stewing" nebo "Soup" a vařte nejdéle 1 hodinu. 5-7 minut před signálem přidejte volitelně malé nudle (ne více než 3 polévkové lžíce). Ujistěte se, že se mísí. Právě tak se první pokrmy připravují z cukety v pomalém sporáku.

Cuketa a rýže

Neméně chutné jsou kastrolky s přidáním cukety. Existuje mnoho zajímavých recepty na vaření. Ale aby se v pomalém sporáku získala opravdu chutná kastrolka cukety, je žádoucí přidávat do ní ještě podstatnější ingredience. A to může být nejen maso, ale například ještě rýže. Musí být vařeno až do poloviny připravené. Chcete-li to provést, umístěte 1/3 šálku vyprané rýže do šálku a přidejte 2 krát více vody. Vařte v režimu páry po dobu 10 minut. Ujistěte se, že naléváte vodu do hrnce s vícesměrovými nádobami podle pokynů. Síto zlikvidujte a zbývající kapalinu vypusťte.

Mezitím jemně nakrájejte cibuli a smažte do rostlinného oleje, dokud se nestane průhledným. Teď zůstává všechno spojit. V hluboké misce mísu cuketa, nastrouhaný na hrubé struhadlo, smažená cibule, rýže, 3 vejce a půl šálku strouhaného sýra. Přidejte trochu soli a koření podle vkusu. Vše dobře promíchejte. Vložte tuto hmotu do pekáče, posypeme strouhaným sýrem na velký strouhák a vaříme dalších 40 minut výběrem režimu "Pečení". Chlazení trochu a jen sloužit. Tato kastrolka je dobrá jak teplá, tak i chlazená.

Dusit cukety v pomalém sporáku

Samozřejmě, smažené a pečené pokrmy nejsou vhodné pro ty, kteří dodržují dietu. A bez ohledu na to, co. Ale cuketa je velmi dobrá dušená. Hlavní věcí je správně vařit, bez oleje a nadbytečného tuku. Multivarka dokonale plní tento náročný úkol. Pro 2 středně velké cuketky budete potřebovat jeden kus mrkve a cibule, stejně jako všechny koření a bylinky na ochutnávku.

Takže, jak vařit v džbánku cuketa a získávat maximální užitek z toho? Veškerá zelenina by měla být dobře umyta, oloupána a rozřezána do přibližně stejných kostek, můžete spíš velkou. Nejprve dejte cuketa, aby ostatní produkty mohly být namočené s džusem z něj během vaření, nahoře - mrkev a cibule. Pak přidejte petržel, kopr, černý pepř podle vašeho vkusu, bobkový list sůl a další koření. Zvolte režim "Chladnutí" a nechte 40 až 60 minut pod víkem. Výsledek bude šťavnatý zeleninový guláš, které mohou být konzumovány za studena.

Brambory a cuketa jablečné pro děti

Ale snad hlavní výhodou cukety je to, že může být dodáváno jako další potravu po 4-5 měsících. Ve skutečnosti je to jedno z prvních zeleninových pyré, které dítě chutná. Neexistují téměř žádné alergické reakce a je dobře absorbován tělem. Ti, jejichž děti vyrostly a jsou již připraveny vyzkoušet nové produkty, můžete zjistit, jak vařit v pomalém sporáku cuketa s jablkem.

Proveďte tyto produkty ve stejném množství (obvykle 100 gramů), vyčistěte a odstraňte hrubá semena. Nakrájejte na kusy a vložte do parní misky. V nádobě samotné nasypte vodu na spodní značku. Nastavte šálek se zeleninou a vyberte režim "Steaming". Kuchařte za pouhých 15 minut. Po signálu přeneste cuketa a jablko do jakéhokoliv šálku a nakrájejte ho pomocí mixéru (můžete jej otřít jemným sítkem). Taková bramborová kaše jsou nejen chutnější než ta, ale také užitečnější. Hlavní věcí je dát jen čerstvě připravené. Potraviny pro kojence by neměly být uchovávány v chladničce.

Zucchini Jam

Existuje názor, že cuketa je vlastně bobule. A pokud ano, proč to neudělat? Ukázalo se, že je velmi sladká a chutná. Pro 800 gramů cukety je třeba vzít 2 pomeranče, 1 citron a 400 gramů cukru. Všechny produkty kromě cukru by měly být dobře umyté a citrusové plody by se měly několikrát umývat vařící vodou. To je nutné, aby se zajistilo, že konečné uvíznutí není hořké.

Tak, jak vařit v pomalém sporáku cukety, aby se lahodné jam? Rozemlete citrusové plody mixérem nebo mlynem spolu se slupkou (odstraňte semena). Nakrájejte cukru na hrubé struhadle nebo struhadle pro korejské saláty a dejte je do pomalého sporáku s ovocným pyré a cukrem. Dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. V nabídce zapněte režim "Quenching" a vařte po dobu 1,5 hodiny. Stále horké nalejte do sterilizovaných nádob a zavřete víčka. Zůstává pouze odstranit džem z cukety na tmavém, chladném místě až do "hvězdné" hodiny.

Namísto závěru

Samozřejmě, není to jediný způsob, jak vařit cuketa v pomalém sporáku. Recepty na jejich přípravu jsou tak úžasné, že někdy není ani jasné, kde je tato zelenina skrytá. Může se jednat například o squashové koláče. Jsou velmi šťavnatí díky své tajné přísadě.