Jak vařit kuličky v troubě: užitečné tipy

Masové kuličky mohou být použity nejen jako nezávislé horké jídlo, ale také jako přísada pro polévku. Nyní se naučíte, jak vařit kuličky v peci. Toto jídlo je skvělou alternativou k nudnému grilovanému masu a kuře. Recepty na vaření Existuje mnoho kuliček: používají různé druhy masa a různé náplně. Můžete si dokonce vybrat speciální kategorii masových kuliček, které používají mořské plody. Masové kuličky přizpůsobit se polévky z mořských plodů a doplnit jejich chuť. Ale pokud nejste velký milovník mořských živočichů, pak můžete v peci vyrábět kuličky s rýží. Jedná se o poměrně jednoduchý klasický recept, když se mleté ​​maso mísí s rýží a cibulí, po které se tvoří kuličky. Mohou být přidány do polévky namísto masa nebo vyrobit samostatný horký talíř, přidáním k němu přílohu.

Jaké maso si vybrat?

Mleté masové kuličky si mohou vybrat libovolné. Pokud chcete získat tlustší a výživnější pokrm, doporučujeme vám vybrat si vepřové maso, jestliže se v létě vyrábějí masové kuličky a přítomnost tuku v nich je naprosto zbytečná, pak použijte hovězí maso.

Co je potřeba?

Vařené nádobí, jako jsou masové kuličky v troubě, trvají asi hodinu, takže je vždy možné udělat pro nečekané hosty nebo jen spěchat. Nejprve vezměte následující složky: asi 600 gramů mletého masa (vybrali jsme si klasické hovězí maso), pol poháru rafinované rýže, mrkve, cibuli, dvě lžíce zakysané smetany a majonézy, tři lžíce rajčatové pasty a malé množství mouky. Je třeba poznamenat, že masové kuličky v peci lze vařit bez přidání mrkve, protože to je volitelná složka.

Proces vytváření kulinářského díla

Teď začneme proces výroby našich masových kuliček. Začněte vařit až do poloviny připravené rýže. Měla by být mírně drsná, takže z ní můžete snadno vytvářet míče. Cibule a mrkev jemně nakrájené, míchat a smažit v malém množství rostlinného oleje až do zlatohnědého. Po smažení míchat cibuli, mrkev a vařenou rýži v misce. Smíchejte trochu a teprve poté doplňte nádivku. Tím je zajištěno, že směs byla homogenní. Přidejte jeden surové vejce takže kuličky v troubě se nerozpadnou. Na konci přidáme sůl, pepř a přidáme koření.

Vařící omáčka

Ponechte nádivku a jděte do omáčky. Chcete-li to udělat, promíchejte vodu, rajčatovou pastu, mouku, zakysanou smetanu a trochu majonézy. Míchejte až do homogenní směsi. Sůl není nutná, protože maso již bylo ochuceno.

Poslední etapa

Formujeme kuličky a dáváme je do hlubokých pokrmů. Nahoru s vařenou omáčkou a vaříme kuličky v troubě asi půl hodiny.

Deska

Pokud chcete, aby se omáčka během vaření nevyparovala, zavřete nádobu a masové kuličky fólií. Potravinářský film nelze použít, protože je roztaven pod vlivem vysokých teplot. Fólie udrží kuličky šťavnaté a nedovolí, aby se omáčka vypařila. Připravené masové kuličky podávané s vybranou přílohou. Zhora je můžete posypat malým množstvím jemně nasekaných zelenin.