Jak vařit kotouče z mletého masa
Jak používat mleté maso
K otázce: "Co mohu vyrobit z mletého masa?" Většina bude odpovídat - kuličky nebo knedlíky. V podstatě jsou všechny kulinářské znalosti v této oblasti vyčerpány. Ale ve skutečnosti to vůbec není. Navrhuji rozšířit své znalosti a přidat do seznamu rohlík z mletého masa s výplní. Zde je samozřejmě místo, kde můžete zapnout fantazii a nabídnout své možnosti. Navrhuji zvážit několik známých receptů a pak je vše ve vašich rukou. Mimochodem, to je jen ideální jídlo, aby se hosté setkali nebo oslavili dovolenou. 
Pro toto nádobí potřebujeme následující složky:
- mleté vepřové maso - 1 kg;
- Bochník - 350 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- mléko - 1,5 st.;
- žampiony - 400 g;
- cibule - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- sůl a pepř.
Proces vaření
Pokud jde o mleté maso, můžete si ho koupit již připravené nebo si sami. Hlavní podmínkou je přítomnost tuku v něm. Bochník musí být napuštěn do sklenice mléka. Dále si vezměte mýdlo na maso a rozemlejte cibulku a na něj namočený bochník. Pokud máte kuchyňský robot, roličky na mleté maso se vaří ještě jednodušší. Ve výsledném mletí přidejte sůl a pepř. Z této částky se ukáže asi tři role. Potřebujeme další papír na pečení na které položíme mleté maso (již rozděleno na tři části), které musí být obdélníkové. 
Teď je čas na věci. Pro ni jsme museli smažit cibuli, mrkev a houby v pánvi. Dále položte na plnku, těsně kolem okraje nechte 1,5 cm bez naplnění. Nyní díky papíru jemně přitáhneme kotouč s mletým masem a zalepíme hrany tak, aby se nerozpadly a neotevřely. Plech musí být pokryt fólií (je lepší mít 2 vrstvy) a připravené role na něj položit. Je třeba vzít vidličku a propíchnout je na několika místech a nalít mléko, které jsme nechali nahoře. V troubě, předehřáté na 200 stupňů, posílejte roličky. Čas od času je nutné je nalévat mlékem. Hotové válce by měly být s kůrou a snadno propíchnuty. Taková nádoba může být konzumována jak horká, tak studená. Měli bychom mít na paměti, že roláda z mletého masa je při ochlazování lepší.
Maso se sýrem
Pro tento recept použijeme kuřecí maso. Potřebujeme následující složky:
- mleté kuře - 500 g;
- tvrdý sýr - 300 g;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- rostlinný olej, byliny, sůl a pepř.
Proces vaření
První věc, kterou uděláme, je strouhaný sýr a smícháme s vejcem, majonézou a rostlinným olejem (1 polévková lžíce). Cibule je třeba nakrájet na malé kostičky a poslat na omáčku, kterou jsme připravili. Tam také přidáme nakrájené zeleniny, sůl a pepř. Nyní je vše důkladně promícháno, aby se dostala masa podobná těstě. Je nutné umístit fólii na plech a rozložit je rostlinným olejem. Dále namícháme směs tak, aby její tloušťka nepřesáhla 1 cm. Ve vyhřívané troubě (180-220 stupňů) pošleme přípravu na 7 minut. Když vyprchá čas, je třeba dát nahoře kuřecí mouku, přidat sůl a pepř. Nyní s pomocí fólie lehce složíme kotouč a pokračujeme v vaření v troubě dalších 25 minut. Všechno, jídlo je připraveno. Jedná se pouze o několik možností, jak si vyrobit rohlíky z mletého masa, ale můžete se obrátit na fantazii, abyste vám pomohli a vytvořili si vlastní unikátní pokrm.