Jak vařit palačinky s tvarohem? Kalorické pokrmy

Jemné tenké palačinky jsou považovány za jednu z nejlepších možností rodinné snídaně. Jsou podávány nejen s kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou, ale také se všemi druhy sladkých nebo slaných náplní. V dnešní publikaci několik recepty na palačinky s tvarohem.

Kalorické pokrmy: na čem to závisí?

Palačinky s tvarohem mají vysokou energetickou hodnotu. Proto mnoho mladých dám, které sledují svou postavu, popírají potěšení, že si tento dezert vychutnávají. Mezitím obsah kalorií v misce závisí na tom, co je součástí jejího složení.

Energetická hodnota palacin může být snížena přidáním mléka do těsta, ale syrovátkou nebo čistou vodou. Vejce je žádoucí nahradit šlehanou bílkovinu. Místo obvyklé pšeničné mouky se doporučuje přidat těsto z lnu, žita, ovesné kaše nebo pohanky. Na výrobky používané při přípravě náplně nejsou kladeny žádné menší požadavky. Je žádoucí, aby to bylo na základě nízkotučného tvarohu a minimálního cukru.

Klasická možnost

Tento recept jistě zaujme ty, kteří dodržují přísnou dietu. Vařené za to palačinky s tvarohem, obsah kalorií asi 113 kcal na 100 gramů, mají příjemnou chuť a mohou být výbornou snídaní pro celou rodinu. K jejich přípravě budete potřebovat:

• Jeden kilogram nízkotučného tvarohu.
• 180 gramů chlebové mouky.
• 450 mililitrů filtrované vody.
• Kuřecí vejce
• Pár velkých lžiček cukru.
• 100 gramů 15% zakysané smetany.
• Sůl a rostlinný olej.

Sekvence akcí

Okamžitě si to všimneme, abychom snížili kalorií placky s tvarohem je žádoucí použít dietní mléčné výrobky a mouku z tvrdé pšenice. Beat vejce se lžící cukru. Ke výsledné hmotnosti se přidá špetka soli, vody a mouky. Vše je dobře promíchané, aby se zabránilo hromadě. Hotové těsto se nalije do malých porcí na horkou, naolejovanou mísu a smaží se po obou stranách.

Hnědé výrobky jsou naplněny tvarovým tvarohem smíchaným se zakysanou smetanou a zbytky cukru. Poté jsou srolovány slámou nebo obálkou a podávají se na stole. Obsah kalorií palačinky s tvarohem (1 ks) je o něco nižší než 51 kcal. Aby nedošlo ke zvýšení energetické hodnoty dezertu, spotřebuje se bez zakysané smetany, kondenzovaného mléka nebo džemu. Ti, kteří se nebojí zlepšovat se, mohou s jejich porcí nalít med nebo jam.

Možnost mléka

Upozorňujeme vás na další zajímavý recept. Na tom můžete poměrně rychle vařit pudinkové lusky se sýrem. Kalorická hodnota na 100 gramů této pochoutky bude 203 kcal. Chcete-li vytvořit tento výživný a chutný dezert, budete potřebovat:

• 3 sklenice pasterizovaného mléka.
• Jeden kilogram tvarohu.
• Pár sklenic mouky z tvrdé pšenice.
• 2 vejce.
• Pro ¾ šálku cukru a kysané smetany.
• 2 velké lžíce rostlinného oleje.
• Sůl

Popis procesu

Vejce se skládá z lžíce cukru, špetky soli a sklenice studeného mléka. Přidejte mouku k výsledné hmotě a dobře promíchejte. Výsledné těsto se zředí zbytky mléka, nalije se na olejovou horkou misku a smaží se na jedné straně.

Na pečené části palačinky se rozloží směs tvarohu, cukru a vaječného žloutku. Všechno je úhledně složené z obálky, rozmazané bílým šlehačkou a posláno do pánve. Podáváme dezert v zahřáté formě, předem napájené zakysanou smetanou. Ale v tomto případě musíte být připraveni na skutečnost, že obsah kalorií v palačincích s tvarohem mírně vzroste. Chcete-li snížit energetickou hodnotu této pochoutky, doporučujeme vyměnit část mléka používaného s vodou. A jako omáčku místo zakysané smetany je vhodné vzít dýně nebo jablko.