Jak vařit těstoviny? Recepty, fotografie

Mnoho lidí ví, jak vyrobit těstoviny. Ale ne každý ví, co je třeba udělat, aby se nelehaly dohromady, ale ukázaly se velmi chutné a uspokojující. Je třeba poznamenat, že dnes existuje mnoho různých způsobů, jak rychle udělat večeři těstovin. Představíme jen některé z nich.

Klasické vařené makarony

Těstoviny jsou velmi uspokojivé a chutné přílohy, které žádné dítě ani dospělí neodmítnou. Navíc takové výrobky z mouky jsou univerzální výrobek. Koneckonců, mohou být podávány jako druhá jídla s gulášem, smaženým masem, klobásami, klobásami, kotlety, masovými kuličkami, omáčkou, omáčkou, jako první jídlo ve formě mléčné nebo masové polévky, stejně jako lahodná vejce.

Ale než budete mluvit o tom, jak vařit těstoviny s masem, měli byste zjistit, jak je vařit. Takže potřebujeme ingredience:

• pitná voda - 2 litry;
• těstoviny z tvrdé pšenice - 3 šálky;
• stolní soli velká - přidat podle vlastního uvážení (1,5 dezertní lžíce);
• slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• studená vroucí voda - 2 litry.

Proces vaření

Chutné těstoviny pro druhou misku jsou žádoucí pouze z tvrdé pšenice. Koneckonců, jiné produkty se při tepelném zpracování mohou rozpadnout, což způsobí, že budete mít nepříjemný chřest. Pro vaření večeře je třeba vzít velkou pánev, nalít 2 litry pitné vody, přidat sůl a dát vysokou teplotu. Jakmile tekutina začne vařit, do ní se má ponořit potřebné množství těstovin.

Opět, čekání na vaření, musí být produkt smíchán s velkou lžící. Mimochodem, aby se zabránilo sběru těstovin, odborníci doporučují přidání pár velkých lžíček slunečnicového oleje k nim (můžete použít máslo). Doporučuje se to však jen pár minut před vypnutím desky.

Vařené těstoviny by měly být co nejvíce měkké. Čas přípravy těchto nebo jiných produktů je zpravidla viditelný na vnější straně obalu. Pokud po vaření budete muset také smažit těstoviny, měli byste z ohniska vyjmout o něco dříve.

Poté, co jsou produkty plně připraveny, musí být zlikvidovány v cedníku a opláchnuty studenou vodou, důkladně promíchány. Na konci těstoviny je potřeba vařit s vroucí vodou a intenzivně se protřepává. Všechno je možné dát mouky na stůl jako chutnou oblohu.

Vaření těstovin s mletým masem

O tom, jak vařit těstoviny v námořnictvu, vědí téměř všechno. Koneckonců, toto je nejoblíbenější jídlo, které je nejen velmi chutné, ale také uspokojující. Takže budeme potřebovat:

• mladé tučné hovězí maso - 200 gramů;
• bílá cibule - 2 hlavy;
• slunečnicový olej - 4 velké lžíce;
• mořská sůl, mletý pepř - přidání chuti;
• malá mrkev - 1 kus;
• všechny makarony (je lepší vzít "peří") - 3 sklenice;
• pikantní rajčatová omáčka - 2 velké lžíce.

Příprava přísad

Než vaříte těstoviny námořním způsobem, měli byste zpracovat masný výrobek. Abyste to udělali, musíte si vzít mladé tučné hovězí maso, důkladně ho umyt, nakrájet na kousky a brousit v mlecím stroji spolu s hlavami bílé cibule. Výsledná náplň je zapotřebí důkladně promíchat a pak sůl a pepř podle chuti. Musíte také předem vyčistit mrkev a rošt na hrubé struhadle.

Tepelné zpracování

Jak vařit těstoviny ve flotile? Výrobky na vaření mouky pro takovou večeři by měly být přesně stejné, jak je popsáno výše. Během vaření vařených těstovin můžete pokračovat v pražení mletého masa. Chcete-li to udělat, vezměte hlubokou pánev, nalijte malý slunečnicový olej a poté položte masný výrobek a nastrouhanou mrkvu. Po smíchání všech ingrediencí dohromady je třeba je vařit, dokud se vlhkost úplně neodpaří. Dále přidejte na mleté ​​maso několik lžiček. rajčatová omáčka. Po získání homogenní a drobivé hmoty by se měly vařené těstoviny nalít do připraveného masa a důkladně promíchat. Nakonec je třeba trochu zahřát, umístit na talíř a podávat čerstvou zeleninu a zeleninu. Bon appetit!

Mléčné těstoviny: recepty na vaření

Určitě si mnoho lidí pamatuje, jak nám v mateřské škole nebo ve škole dali mléčná polévka s přídavkem těstovin nebo špaget. Je třeba poznamenat, že příprava takového prvního pokrmu nevyžaduje mnoho času a úsilí. V tomto ohledu může být provedeno alespoň každý den. K tomu potřebujeme:

• čerstvé tučné mléko - 1 litr;
• těstoviny z tvrdé pšenice - 2 šálky;
• jemná sůl - přidání chuti;
• cukrový písek - 2/3 velké lžíce;
• máslo - dezertní lžíce;
• pitná voda - 2 litry.

Výrobky z vařené mouky

Před vařením mléčných těstovin je vaříme, jak je popsáno výše. Není však nutné přidávat slunečnicový olej a sůl do vroucí vody. Produkty by měly být vařené až do poloviny připravené, a pak by měly být zlikvidovány v cedníku a důkladně opláchnuty pod studenou vodou.

Polévka na vaření

Jakmile jsou těstoviny připraveny, můžete okamžitě začít vařit polévku. Chcete-li to udělat, vezměte velký hrnce a nalijte do něj požadované množství mléka. Po vyčkávání na vaření je třeba dát všechny těstoviny do kapaliny, přidávat do nich sůl a cukr a důkladně promíchat a vařit, dokud nejsou produkty zcela měkké (asi 2-3 minuty). Na závěr by měla být mléčná polévka odstraněna z tepla a přidáno malé množství másla. Dále musí být nádoba pevně uzavřena a udržována v tomto stavu asi 2 minuty.

Jak správně sloužit

Připravená mléčná polévka by měla být nalita do hlubokých talířů a sloužila ke stolu horký spolu s sendviče z bílého chleba, másla a plátky sýra. Bon appetit!

Lahodná těstovina těstovin

Pečená těstovina je tradiční dětská jídla, která se nejčastěji podává ve školních jídelnách nebo předškolních zařízeních. Málokdo ví, jak ho vařit. Je však třeba poznamenat, že o tom není nic komplikovaného. Chcete-li v troubě připravit vynikající těstoviny, budete potřebovat:

• těstoviny z tvrdé pšenice - 300 gramů;
• pitná voda - 2 litry (pro vaření těstovin);
• velké kuřecí vejce - 2 kusy;
• 20 procent smetany (můžete použít běžné mléko) - 100 mililitrů;
• tvrdý sýr - 120 gramů;
• mořská sůl, pepř - přidat na chuť;
• máslo - 30 gramů (pro rozmazání formuláře).

Příprava výrobku

Než si vyrobíte lahodnou a výživnou těstovinu, doporučujeme připravit všechny potřebné přísady. To vyžaduje, aby produkty mouky nebyly plně vroucí v málo slané vodě. Pak je třeba je zlikvidovat v cedníku a důkladně opláchnout. Poté musíte začít s naléváním vaření. Je zapotřebí porazit vejce směšovačem a přidat k nim 20% krému. Měli byste také otřít odděleně. tvrdý sýr na malém nebo hrubém struhadle.

Formování nádobí

Pečené těstoviny, recepty, které nezahrnují drahé a neobvyklé výrobky, jsou velmi chutné a uspokojivé. Abyste takovou misku vytvořili, měli byste mít mělký tvar (můžete použít obyčejnou pánvi), namazat její povrch s máslem a pak dát polotovary těstovin v rovnoměrné vrstvě. Poté je třeba nalít směs z kuřecích vajec a smetany, posypeme slanou a černě pepřovou na ochutnávku a pak úplně uzavřete strouhaný sýr.

Tepelné zpracování

Po vytvoření nádobí je nutné ji poslat do trouby, předehřáté na 220 stupňů. Pečení těstovin pod sýr by nemělo být příliš dlouhé: dokud na jejich povrchu netvoří chutnou zlatou kůru.

Správné podávání jídel

Hotová těstovina a sýrový pekáč musí být vyjmuty z trouby a mírně chlazeny přímo ve tvaru. Pokud se pokoušíte vyjmout nádobu horkou, pravděpodobně se rozpadne. Mírně uzavřená kastrolka by měla být nakrájena na porce a potom rozložena na ploché desky pomocí speciální špachtle. Podáváme takovou misku na stůl, nejlépe s horkým sladkým čajem. Bon appetit!

Vytvoření lahodné misky těstovin v pomalém sporáku

Každý den se pro domácnosti usnadňuje a snazí vařit různé jídla. Koneckonců, dnes je obrovské množství nejrůznějších technologií, které vždy pomáhají, pokud potřebujete rychle vytvořit vynikající pokrm. Ne každý ví, jak vařit těstoviny v pomalém sporáku. Proto jsme se rozhodli tuto část tohoto článku věnovat tomuto tématu.

Takže pro vaření těstovin v moderním kuchyňském zařízení potřebujeme:

• pitná voda - asi 1 litr;
• jemná mořská sůl - přidání chuti;
• máslo nebo rostlinný olej - velká lžíce;
• těstoviny z tvrdé pšenice - 250 gramů.

Proces odvaru

Chcete-li vařte těstoviny V pomalém sporáku můžete použít program "Rice" nebo "Pohanka". V misce kuchyňského zařízení je nutné nalít pitnou vodu a pak ji přivést do varu v režimu smažení. Po zahřátí tekutiny byste měli přidat makarony z tvrdé pšenice, mořské soli a přidat velkou lžičku másla nebo slunečnicového oleje (aby se neležely dohromady). Dále je potřeba vícenásobné víčko, aby bylo možné těsně zakrýt a nastavit program "Rice". V takovém případě je žádoucí nastavit časovač sám 10 až 14 minut (v závislosti na typu výrobků). Poté, co se těstoviny vaří, je třeba je zlikvidovat v cedníku, dobře se opláchnout a důkladně se protřepat.

Jak vařit guláš těstovin

Zvláště je třeba poznamenat, že v pomalém sporáku můžete vařit nejen těstoviny, ale také udělat lahodný a výživný guláš pro ně. K tomu potřebujeme:

• kuřecí prsa (čerstvá nebo zmrazená) - 400 gramů;
• bílá cibule - 3 hlavy;
• pikantní rajčatovou omáčkou (může být rajčatová pasta nebo adjika) - 3 velké lžíce;
• velká mrkev - 1 kus;
• čerstvé greeny - velká svačina;
• malý česnek - 1 hřebíček;
• rafinovaný slunečnicový olej - 4 velké lžíce;
• pšeničná mouka - ½ dezertní lžíce;
• pitná voda - plné sklo;
• sůl, pepř a další koření - přidání chuti.

Příprava výrobku

Chcete-li udělat vynikající guláš těstovin, musíte:

1. Upejte kuřecí prsa, oddělte je od kostí a peelingů a nakrájíme na malé kousky.
2. Cibulky odlupujte a nakrájejte na poloviční kroužky.
3. Smažte mrkev a nakrájejte ji na proužky.
4. Nakrájejte čerstvé zeleniny a česnek na jemném strouhaní.

Tepelné zpracování

Poté, co byly všechny produkty zpracovány, je nutné nalévat slunečnicový olej do misky přístroje, dát kuřecí prsíčky a smažit je do režimu pečení po dobu 15 minut. Dále přidejte bílou cibuli a mrkvu na bílé drůbeží maso a nechte ve stejném režimu dalších 10 minut (neustále míchání). Poté, co jsou prsa a zelenina mírně pražená, je třeba přidávat pikantní rajčatovou omáčku, sůl, pepř a další koření, stejně jako sklenici vody, ve které je zapotřebí poloviční lžíce pšeničné mouky. Po smíchání všech součástí dohromady je nutno nechat pod uzavřeným víkem 30 minut v režimu chlazení. Nakonec je třeba do gulášu přidat nakrájenou čerstvou zeleninu a malou strouhanou hlavu česneku. V této kompozici je žádoucí udržovat nádobu na zahřátí asi 3 minuty.

Správně podáváme oběd ke stolu

Poté, co se těstoviny vaří a guláš je plně připraven, měli by být položeny na ploché desce a okamžitě slouženy na stole. Kromě této večeře se doporučuje prezentovat čerstvý zeleninový salát s přídavkem olivového oleje nebo zakysané smetany nebo domácí marinády (okurky, rajčata, kaviár mrkve atd.).

Zkuste to shrnout

Jak můžete vidět, není nic těžkého v vaření těstovin na vlastní pěst, což je mléčná polévka nebo chutná kastrol. Měli byste však upozornit ty lidi, kteří pečlivě sledují svůj tvar: těstoviny, zvláště v kombinaci s máslem nebo mastným masem, jsou poměrně vysokokalorické jídlo. V tomto ohledu se nedoporučuje používat každý den. V opačném případě riskujete získání extra hmotnosti velmi rychle.