Jak vyrobit těsto na pečení masa, kuře, ryb

Musíte vařit malé a něžné kusy masa nebo ryb. Jak zachovat všechny šťavnatost, smažení potravin v pánvi? Existuje velmi originální řešení - používejte těsto. Udělá to, jak se talíř právě roztaví v ústech. Jakékoli takto vařené maso nebo ryba spojuje současně jemnou dužinu a křupavou. A koření, které se přidávají do těsta, přidejte do vnitřního obsahu koření a chuť. Jaké produkty se používají k přípravě směsi na smažení? Hlavními složkami jsou obvykle vejce, mléko a mouka. V závislosti na receptu je také možné použít sýr, zeleninu, kečup a různé koření. Ale v případě, že máte špatný výběr ingrediencí, míchat mouku vodou nebo mlékem. Tento článek obsahuje několik receptů, jak si vyrobit těsto. Představte si a získejte nové úžasné chutě!

Jak vyrobit těsto z mléka

Toto těsto je ideální nejen pro smažení masa, ale i pro ryby. Vezměte šest žloutků, protlákněte je nebo je protřepete vidličkou s jednou čajovou lžičkou soli. Přidejte zahřáté mléko (400 ml) ke směsi, nalijte do ní jednu nebo dvě tabulky. lžící rostlinného oleje a promícháme. Postupně přidejte mouku až do konzistence husté smetany. Vaječné bílé, šlehané silnou pěnou, pečlivě vložíme do těsta a mícháme, dokud nebude hladké.

Jak vyrobit těsto s tymiánem

Toto vonné koření je nejlépe kombinováno s kuřecím masem. Chcete-li připravit těsto, potřebujete tři stolní roztavené máslo, čaj. Lžící sůl, mletý pepř. K těmto směsným ingrediencím je přidán čaj. lžíci čerstvého, jemně nakrájeného tymiánu a trochu mouky. Nakrájejte kuřecí kousky se směsí a ponecháme půl hodiny namočit. Vůně bude dělat vůně gurmánská jídlo a slavnostní.

Jak udělat maso těsto na zakysané smetaně

Jako hlavní složku těsta můžete používat nejen mléko nebo majonézu, ale také zakysanou smetanu. Míchat tři vejce s 1/3 čaje. lžíce sody, soli a pepře. Pak přidejte sklenici kysané smetany a neúplnou sklenici mouky. Dobře promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám, a použijte těsto hned. Namočte tenké, mírně rozbité kusy masa do směsi a smažte až do zlatohnědého.

Jak si vyrobit sýr s kuřecím masem nebo rybou

Přidáním sýrového komponentu bude nádobí chutnější. Použijte toto těsto pro mladé kuřecí maso nebo ryby Sýr lepší, aby se těžké stupně. Smíchejte několik lžic majonézy se třemi poraženými vejci, sůlmi, pepřem. Sýrový rošt na jemném strouhaní a přidejte k hromadě. Mouka bude vyžadovat podstatně méně než v předchozím receptu. Přidejte jej v závislosti na požadované tloušťce. Čím tenčí a jemnější kusy masa, tím tlustší je těsto. Části kuřecího nebo rybího masa, rozřezané po částech, mohou být ponořeny do poměrně vodnaté směsi, pak budou mít výrobky během fritování čas, aby "dosáhli", dokud nejsou připraveni přes tvarovací křupavý.

Závěr

Existují další recepty na výrobu kuřecích a ryb. Za to stojí za zvážení drůbeží misky dostanete ještě více nabídky, pokud předem umístíte kusy do marinády několik hodin. Vyzkoušejte jiné kombinace s kořením.