Jak si vyrobit dort doma

Každý malý chlapec se rád dívá na filmy o pirátech a poté, co se díval, aby se představil jako kapitán lodi. Milující rodiče vždy naleznou důvod, proč potěšit své dítě. A tady přichází dlouho očekávaná dětská narozeninová párty. Chcete-li překvapit všechny hosty a malé narozeniny, můžete dát dort ve formě lodi. Také tento dárek je ideální pro dospělé, jehož práce je spojena se soudy.

Jak vyrobit dort "Loď"

Zdá se, že doma připravit takový dort je jednoduché. Vlastně muset strávit spoustu času. Ale výsledkem provedené práce nikoho nezanechá bez překvapení a obdivu. Vypusťte dort sušenky nebo koláče vyrobené z taveného pečiva. Výběr závisí na preferencích a vkusu hostesky. Dorty jsou pečené podle libovolné oblíbené receptury. Pokud je čas krátký, můžete si v obchodě koupit hotové koláče. Ozdobte koláč v lodní pohled krém nebo mastic. To lze také koupit připraven k nakupování. Chcete-li, aby koláč lahodný, musíte vyzvednout své oblíbené plnění. Krém může být okamžitý.

Abyste vytvořili Craft dort s vlastními rukama, je nutné, aby byly pečené čtyři koláče. Připravte si těsto a krém podle osvědčeného receptu nebo použijte recept níže.

Těsto na vaření (suchar)

Složení:

• 400 gramů cukru;
• mouka nejvyššího stupně 650 gramů;
• slunečnicový olej 6 lžící;
• kysaný krém 300 gramů;
• vejce 6 kusů;
• vanilka 1 sáček;
• prášek do pečiva 15 gramů.

Vaření:

Všechny přísady jsou smíchány a smetány se směšovačem, aby se vytvořilo homogenní těsto bez hrud.

Impregnační krém

Složení:

• vanilka 15 gramů;
• vejce 1 kus;
• Mascarpone sýr 500 gramů;
• cukr 100 gramů;
• zakysaná smetana 500 gramů.

Vaření:

Umístěte všechny ingredience do misky a poraďte se směšovačem.

Krém na dekoraci (krém)

Složení:

• moučkový cukr 75 g;
• smetanový krémový tuk 33%;
• kapalné barvení potravin.

Vaření:

Nakrájejte krém až do dosažení stabilních špiček. Poté, když berete s míchačkou při nízké rychlosti, postupně přidávejte moučkový cukr. Připraveno namalovat krém v požadované barvě.

Tipy

Nejlepší ze všeho je, když těsto pro koláč "Loď" je vyrobeno na obdélníkovém plechu. Potřebujete připravit těsto a dát do trouby pečení (180 stupňů). Zatímco koláče jsou pečené, je třeba připravit krém. Mohou to být libovolné: mastná, bílkovinná, zakysaná smetana, založená na manne, karamelu, tvarohu. Když jsou koláče zcela pečené, měli byste je vytáhnout z trouby a počkat na úplné chlazení. Pak rozetřete každý povrch dortu se smetanou a položte je na sebe. Nyní trvá asi čtyři hodiny, než se dort stane v chladu a namočí.

Dortová loď: hlavní třída

Aby bylo snadnější vytvořit základ budoucího dortu, musíte si vzít kresbu na požadovanou nádobu, hračku nebo otevřít fotku v počítači. S velkým nožem začínáme tvořit dort ve formě lodi. Trojúhelník ořezáme nos, zaoblení hran (všechny ořezání by mělo být složeno do misky). Za řeznou částí dortu na povrch se ukázalo, že je hladká a zaoblená z každé strany. Pokud je obtížné dát tvar, stačí se podívat na příklad, pak je nutné vyříznout vzorek z papíru a aplikovat na dort, odříznout potřebné části.

Chcete-li vytvořit balíček, odřízněte ve středu dortu. Tvoříme tak, že zadní paluba je vyšší než přední a rovnoměrně rozdělujeme zbývající části řezaného dortu.

Když jsou potřebné formy lodi zcela vytvořeny, je nutné vyrovnat dort. Rozdrtíme zbývající ořezávání, protřete si rukama a připravte směs, která připomíná bramborový dort. Výslednou hmotu pokryjeme přesně celý dort ve formě lodi. Nyní musíte krém aplikovat na celý povrch. A opět pošlete pár hodin na chladném místě, aby se stala namočená, zmrzlá a dobře udržuje svůj tvar.

O dvě hodiny později je třeba dostat dort a zakrýt ganache. Ganache je roztavená čokoláda ve vodní lázni, zředěná krémem v poměru 2: 1. Aplikujte špachtlí, vyrovnávejte celou plochu. Chcete-li vyhlazovat dort, je třeba ohřívat stěrku v horké vodě, otřít ji suchým a hladem ji aplikovat na povrch dortu. Chraňte další hodinu.

Nyní zbývá dát lodi konečný vzhled. K tomu je třeba povrch pokrýt krémem nebo cukrem. Záleží na tom, co chcete s více pracovat.

Tipy pro dekoraci masti

Vytáhněte bílou mastičku v tenké vrstvě, napodobte dřevo (pomocí speciálních nástrojů nebo můžete použít špalíky) a zabalte celý lodní dort. Reliéf stromu nemůže okamžitě udělat, aby bylo snadnější se vejít, a aby se již pokryly dortem. Pokud se loď ukázala jako velká, pak je možné vyříznout kusy, které jsou potřebné v délce a výšce, aby se daly odděleně stranami a pak stěžně. Když je vše připraveno, musíte barvu nabarvit. Chcete-li to provést, zředte hnědé barvivo v malém množství vody nebo vodky, promíchejte. Ponořte houbu do barviva, musíte pečlivě malovat celý dort.

Ze zbývajícího tmelu byste měli zaslepit potřebné prvky:

• výzbroj;
• okna;
• piráti;
• plachty;
• kotva;
• záchranná linka;
• volant;
• lebka;
• desky;
• barel a další nezbytné detaily.

Plachty mohou být vyrobeny z obyčejného papíru, z oplatky nebo cukrového papíru nebo z tmelu. Připojte je k dřevěným špízům.

Tipy pro zdobení

Jak zdobit hotový dort "Loď"? Z krému můžete vytvořit krásnou palubu. Chcete-li to provést, zadejte hmotu požadovanou barvu. Hlavní věc - úplně vyrovnat loď se smetanou. Vyhněte se špachtlí. Zubní párátka může dělat imitace dřevěného povrchu. Na vrcholu paluby vyzdobíme prvky tmelu, které jsou nezbytné pro konstrukci lodi.