Jak udělat koks doma: recept. Tajná ingredience společnosti Coca-Cola

Lemonáda byla vyrobena z citrusové šťávy, vody a cukru. Všichni rádi pili tento nealkoholický nápoj a neměli strach z poškození. Díky vlivu reklamy se Coca-Cola stala velice populární. Pokud čtete kompozici, můžete vidět, že v něm je mnoho konzervačních látek a dalších chemikálií. Takové informace jsou děsivé, ale mnohé z nich nejsou ochotné opustit svůj oblíbený produkt. Cesta ven je vařit sami. V článku se seznámíte se složením tohoto nápoje a dozvíte se, jak učinit Coca-Cola doma z neškodných ingrediencí. Recepty jsou tak jednoduché, že se s nimi bude vyrovnávat i vášnivý kuchař.

Trochu historie

Ve dvacátém století se Coca-Cola rychle zvedla na vrchol své popularity. To bylo z velké části podáváno nejen svým vkusem, ale gramotnými public relations a reklamními technikami. Každý pije tento nápoj: děti a dospělí, milovníci party a vážní kariéristé. Vše začalo v roce 1886, kdy měl obyčejný lékárník z Atlanty myšlenku vařit neobvyklý sirup.

Pemberton si vzal cola a listy koky. Mimochodem, odtud jméno Coca-Cola. Indiáni od dávných dob věděli, že tyto rostliny pomáhají zvedat své ducha. Farmaceut byl také vědom tohoto účinku a rozhodl se ho použít. Časem se sirup stal oblíbeným ve městě jako přísada do sody. A později byla založena společnost pro výrobu tohoto zázračného nápoje v průmyslovém měřítku.

Odhalování tajné složky

Vzhledem k tomu, že zaměstnanci společnosti Coca-Cola byli gramotní PR manažerové, přicházeli s jedním obtížným krokem ke zvýšení popularity produktu. Začínalo se pověst, že do nápoje byla zahrnuta jedna tajemná složka a informace o ní byly v bezpečí banky. A pouze správní rada ji může otevřít, když to bude společné. Dokonce říkali, že mnozí špióni se pokoušeli odhalit tajemství koksu, ale nemohli, protože zaplatili svým životem.

Jakmile se společnost rozhodla prodávat nápoj v Turecku. A všechno šlo dobře, dokud jedna organizace nevěnovala pozornost. Ukázalo se, že ukrytí složek výrobku porušuje turecké právo. Přišel k soudu a tajemství muselo být odhaleno světu.

Tajná složka přípravku Coca-Cola byla červené potravinářské barvivo, které bylo získáno po zpracování malého hmyzu - cochineálních červů. Dlouho se používají k barvení cukrovinek, krémů a vína. Kromě limonády byly kromě kočinevnatých, pomerančových, citrónových, skořicových a muškátových ořechů zahrnuty.

Moderní složení nápoje

Coca-Cola, na kterou jsme zvyklí, se vyrábí podle dalšího receptu. Neobsahuje ani ořechy z kola, ani extrakt koky, ani barvu z chyb. Dokonce i moderní nápoj Coca-Cola zapůsobí svým složením. Znamená to špatně.

Podle štítku obsahuje recept Coca-Cola cukr, umělá barva, kofein, příchutě, oxid uhličitý a kyselina fosforečná. Největší škodou je poslední složka, která je vynikajícím rozpouštědlem. Nezáleží na tom, že je obsažena ve slabé dávce. Někteří lidé pijí tento nápoj často a ve velkém množství. A účinek akumulace nebyl zrušen.

Takže stojí za to zvážit to, co pijete, než si koupíte další láhev svého oblíbeného nápoje. Koneckonců se používá k odstranění hrdla, špíny, mytí krve a dokonce i zbavování slimáků. Samozřejmě, že není nic lepšího, než vyrobit koksu doma, než použít nějakou chemii.

Harmless Cola: Složení

Pokud se rozhodnete udělat sami oblíbený nápoj, pak je to správné rozhodnutí. Tento recept udělá lahodnou a osvěžující limonádu bez konzervačních látek, barviv a dalších škodlivých látek. Samozřejmě, že chuť bude jiná, ale moc. Celkově po dobu půl hodiny připravíte zdravý nápoj, který může být podáván bez strachu i dětem.

Takže než si vyrobíte koksu doma, připravte si přísady. Toto je:

• Voda - jeden litr.
• Lemon a vápno - na malou věc.
• Dvě pomeranče.
• Šumivá voda.
• Cukr - 300 gramů.
• Přírodní káva - dvě lžíce. Ale nemůžete přidat.
• Muškátový oříšek - čtvrtka čajové lžičky.
• Skořice - tři tyčinky. Nebo čajová lžička.
• Koriandrové fazole - čajová lžička. Nebo dvě čajové lžičky země.
• Vanilková esence - poloviční čajová lžička.

Vařící nápoj pro barvení

Nejprve připravte cukrový karamel, který je potřebný k zbarvení našeho domácího nápoje "Coca-Cola". Umístěte sklenici velmi horké vody v blízkosti sporáku předem. Chápete, proč to bude zapotřebí později. Nalijte cukr (pět polévkových lžic) do hluboké pánve nebo pánve a nalijte do vody (dostatek polévky). Udržujte na nízké teplotě a neustále se míchá dřevěnou špachtlí.

Karamel se připravuje velmi rychle - za pouhých pět minut. Může se rychle spálit, takže se nehýbejte od sporáku. Nejprve se voda odpaří a cukr vysuší a připomíná sůl. Pokud se chystá na kousky nebo se krouží na dno, pak se nebojte, je to normální. Hlavní věc - nezastavujte míchání. Pak se karamel začne tát. Hrudky se přestanou přilepit a rozpustit. Od této chvíle je důležité neztrácet ztmavnutí karamelu, k němuž dojde během několika sekund. Pokud bude černá, domácí koks bude bez chuti.

Jakmile karamel ztratí tmavě hnědou barvu a začne bublat, musíte s ní okamžitě nalít sklenici vody, která byla zmíněna dříve. Udělejte to pečlivě, jinak vám na vás padne horký sprej. Neustále se mícháme, přidáme směs na vysokou teplotu ještě další půl minuty. Barva na sódu připravená.

Vytvoření druhé složky nápoje

Držte citrus v teplé vodě a důkladně promyjte štětcem, abyste odstranili vosk. Odloupněte tenkou vrstvu strouhátkem nebo nožem. Odstraňte bílou vrstvu. Stlačte džus z ostatních.

Cukr, koriandr, muškátový oříšek, skořice a kůst vyleje litr vroucí vody. Chvilku zapalte. V tomto receptu je cukr určen pro středně sladký produkt. Proto můžete v případě potřeby zvýšit nebo snížit jeho množství. Právě vám řekneme, jak udělat Coca-Cola doma, ale musíte se rozhodnout, zda bude sladká nebo sladká.

Přidejte vanilkový extrakt do výsledné směsi, nalijte citrusovou šťávu a karamelovou barvu, která byla připravena dříve. Vypněte oheň. Rozemlejte kávu, nalijte vroucí vodu a nechte na deset minut. Po natažení a přidání do připravené směsi. Káva poskytuje charakteristickou chuť limonády. Pokud tento nápoj nepoužíváte ani nepředstavujete vodu pro děti, nepoužívejte jej.

Sirup musí být vařený a ochlazený, a tak ho vložit do ledničky na několik hodin, nebo dokonce lépe v noci. Servete koksu zvláštním způsobem. Polovinu naplňte sklem se sirupem a přidejte k ráfku. uhličitá voda. Ozdobte ledem a lístky máty podle potřeby.

Sovětský recept Coca-Cola Herb

Kdo žil v sovětských dobách, vzpomíná si na limonádu Bajkal. Jedná se o tonický přírodní bylinný nápoj, což je dobrá alternativa k Coca-Cola. Zkuste to sami a ujistěte se, že je to velmi chutné. Polovinu ingrediencí lze zakoupit v lékárně a zbytek bude určitě doma.

Takže potřebujete:

• deset gramů bylin Hypericum;
• deset gramů Eleutherococcus;
• deset gramů kořene lékořice (může být odebráno v prášku);
• deset gramů jedlých jehel;
• šťáva z poloviny citronu;
• dvě stovky gramů cukru (nebo stevia prášek);
• tři litry vody.

Nebojte se, že dostanete koks s chutí lesa. Bylinné tóny budou sotva vnímatelné a nezkazí nápoj.

Vaření bylinné alternativy

Nejdříve musíte připravit infuzi. Vložíme bylinky do hrnce a promícháme. Mezitím vařte vodu. Vylijte sbírku trávy a nechte ji naplnit po dobu tří hodin.

Naplněnou ochlazenou směs přetřete a znova se opět vaří. Přidejte citronovou šťávu a cukr. Když se rozpustí, vypněte teplo. Pokud je vše správné, barva nápoje bude tmavá. Můžete se pokusit nahradit obyčejnou vodu minerální vodou. Ještě lépe, použijte sifon k naplnění limonády plynem.

Jak můžete vidět, recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují speciální znalosti. A co je nejdůležitější - v důsledku toho se získávají přírodní a chutné nápoje.