Jak dělat žetony doma: užitečné tipy

Díky modernímu vývoji se začaly zlepšovat všechny sféry lidského života včetně vaření. Začali jsme jíst nevyžádané potraviny a nakupovali jsme pohodlné potraviny. Samozřejmě takové jídlo není příliš zdravé, ale někdy se můžete hýčkat velkým hamburgerem s kolou a čipy. Kromě rychlého občerstvení jsme začali uspokojovat hladem s čipy, krekry a semeny. Nakupování po celou dobu je poměrně drahé, takže dnes budeme vysvětlovat, jak si doma vyrobit žetony. Věřte mi, že budou naprosto stejné jako v chuti, možná i trochu užitečnější. Proč je to užitečnější? Protože hosteska vždy vybírá čerstvé produkty a olej na smažení bude mít nejvyšší kvalitu, takže výrobky budou mnohem lepší.

Snadná cesta

Podívejme se tedy na možnost: jak si vyrobit žampiony bez použití zvláštních technik a metod pražení. Budeme potřebovat následující složky: kilogram mladých loupaných brambor, rostlinného oleje a různých koření. Než přemýšlíte o tom, jak si sami vyrábět žampiony, musíte se rozhodnout o kořeních. Neměli byste vzít obvyklé, protože mohou dát vůni a chuť, ale nestačí, abyste získali účinek obchodních čipů. Při vaření doporučujeme používat speciální indické koření "Garam Masala". Obsahuje nejen všechny potřebné koření, ale také dává našim produktům trochu tuku, což je velmi důležité v procesu vaření.

Proces vaření

Teď řekneme, jak se zachránit před nakupováním. To znamená, jak si doma vyrobit žetony. Před vařením připravte hlubokou misku. Je nutné míchat studenou tekoucí vodu a malé množství soli. Do sklenice vody - asi půl lžičky soli. Míchat a zkusit. Voda by měla být trochu slaná. Pokud je příliš mnoho soli a voda má chuť hořkost, přidá se trochu více tekutiny. Pak nakrájejte brambory na velmi tenké plátky a ponořte je do slané slané vody. Nechte asi 15 minut, aby měly brambory čas namočit ve slané vodě. Vzhledem k tomu, že brambor má velmi dobrou absorpci, nemělo by být dlouho uchováváno ve vodě, jinak by se chipsy ukázaly příliš slané.

Jak dělat žetony doma: poslední fáze

Pak je všechno dosti. Vypusťte slanou vodu a nechte brambory ještě pět minut, aby se přebytečná tekutina vyprázdnila. Do pánve nalijte více rostlinného oleje a smažte naše žetony. Nepřehánějte je v ohni, jinak budou rychle spálit. Jakmile se na výrobcích objeví červená kůra, mohou být vytaženy. Připravené štěpky položené na list pergamenu nebo suchý ručník pro odstranění přebytečného oleje.

Závěr

Nyní nemusíte přemýšlet o tom, jak si doma vyrobit žetony. Recepty, které znáte, jsou jednoduché, takže po 20 minutách práce získáte vzdušné, chrumkavé a velmi chutné bramborové plátky. Hotové čipy lze podávat s jakýmkoli pokrmem. Tato příloha bude originální a dokonale se hodí na grilované maso.